Zrównoważona uprawa kawy pozwoli utrzymać udział w rynku UE.

W obliczu rygorystycznych wymagań rynku, zwłaszcza Rozporządzenia Unii Europejskiej w sprawie przeciwdziałania wylesianiu (EUDR), prowincja Lam Dong promuje zrównoważoną uprawę kawy, w którą angażują się dziesiątki tysięcy gospodarstw domowych zajmujących się uprawą kawy, aby utrzymać rynek eksportowy.

Mieszkańcy gminy Quang Son biorą udział w szkoleniu na temat Dobrych Praktyk Rolniczych (GAP) w uprawie kawy.

Dostosuj się, aby utrzymać się na rynku.

W ostatnich latach branża kawowa Lam Dong zmagała się z licznymi wyzwaniami i surowymi wymaganiami rynku, zwłaszcza z przepisami EUDR dotyczącymi przeciwdziałania wylesianiu, które wymagają, aby produkty po 2020 roku wykazywały, że nie są powiązane z wylesianiem. W obliczu tej presji sektor rolny Lam Dong nawiązał współpracę z przedsiębiorstwami w celu wdrożenia zrównoważonych programów produkcyjnych, w tym przede wszystkim projektu produkcji kawy o obniżonej emisji, spełniającej normy EUDR. W projekcie wzięło udział około 10 000 gospodarstw rolnych.

Podczas niedawnego „Festiwalu Plantatorów Kawy”, który odbył się w gminie Quang Son, pan K'Mbai z wioski Bon N'ting powiedział: „Po udziale w szkoleniach nauczyłem się, jak zbilansować składniki odżywcze i uprawiać drzewa cieniujące, dzięki czemu mój ogródek kawowy rozwija się stabilniej, a koszty znacznie spadły”. Wcześniej uprawa oparta na doświadczeniu była zarówno kosztowna, jak i nieefektywna. Teraz, z 1,5 hektarem uprawy kawy, jego rodzina wyrwała się z ubóstwa i stopniowo staje się coraz bardziej zamożna. Według pana Nguyena Thanha Tama, dyrektora TMT Consulting Joint Stock Company, EUDR to nie tylko bariera techniczna, ale także szansa na restrukturyzację przemysłu kawowego. Kiedy rolnicy zmienią swoje praktyki produkcyjne, będą przestrzegać wymogów identyfikowalności i chronić lasy, wartość produktu wzrośnie.

W rzeczywistości udział w łańcuchu dostaw nie tylko zapewnia rolnikom wsparcie techniczne, ale także gwarantuje stabilny dostęp do rynku. Wiele firm zobowiązuje się do zakupu produktów spełniających normy po wyższych cenach, co stanowi dla rolników zachętę do utrzymania zrównoważonej produkcji. Co więcej, nowe modele rolnicze, takie jak uprawa współrzędna, stosowanie nawozów organicznych i integrowana ochrona roślin (IPM), pomagają obniżyć koszty nakładów o 15-20%, jednocześnie zwiększając wydajność o 10-15%. To kluczowy czynnik, który daje rolnikom spokój ducha w zakresie produkcji.

Nieunikniony kierunek dla przemysłu kawowego

Według przedstawicieli Departamentu Rolnictwa i Środowiska, przestrzeganie EUDR jest nieuniknionym trendem. W ostatnim czasie departament współpracował z firmami i firmami konsultingowymi, organizując liczne szkolenia i wspierając rolników w stosowaniu zrównoważonych technik rolniczych, a także budując bazę danych obszarów uprawnych, aby ułatwić identyfikowalność.

Do tej pory wdrożono setki modeli, przy czym około 800 hektarów objęto zrównoważonymi praktykami, a 600 hektarów dostosowano do nowych standardów. To pomogło zwiększyć dochody o 15-20%, zmniejszyć emisje o 10%, wesprzeć 600 hektarów sadzonek i utworzyć 8 grup interesu, spółdzielni i stowarzyszeń.

W regionach takich jak Nam Ban, Di Linh, Nam Nung, Quang Phu i Quang Son rolnicy zamiast zwiększać areał upraw, koncentrują się na poprawie wydajności i jakości, zmniejszając w ten sposób presję na zasoby leśne. Według pana Nguyena Van Chuonga, dyrektora Centrum Rozwoju Rolnictwa Lam Dong, w ostatnich latach wiele projektów i programów certyfikacji standardów kawy, takich jak Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade i Organic, zostało przeniesionych do tych regionów uprawy. Pomogło to rolnikom zwiększyć wydajność produkcji i chronić środowisko.

Produkcja kawy bez wylesiania to nie tylko krótkoterminowe rozwiązanie, pozwalające sprostać regulacjom rynkowym, ale także długoterminowa strategia. Pomoże to branży kawowej w prowincji Lam Dong rozwijać się w sposób zrównoważony, łącząc wzrost gospodarczy z ochroną zasobów leśnych.

W prowincji Lam Dong plantacje kawy zajmują obecnie 327 000 hektarów, co stanowi 45,02% całkowitej powierzchni upraw kawy w kraju. Szacowana produkcja na rok 2025 wynosi ponad 1 milion ton, co stanowi 50,49% całkowitej produkcji kawy w kraju. W prowincji znajduje się sześć uznanych, zaawansowanych technologicznie stref produkcji kawy, obejmujących ponad 2268 hektarów i obejmujących 1404 gospodarstwa domowe.

Source: https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html