Zabierając gości do luksusowego zajazdu w złotej erze opery i skosztując najwyższej klasy kuchni w 3 restauracjach wyróżnionych przez przewodnik Michelin..., łatwo zrozumieć, dlaczego Capella Hanoi należąca do Sun Group została uznana za najlepszy hotel miejski w Wietnamie przez prestiżowy amerykański magazyn Travel + Leisure.
Prestiżowy amerykański magazyn podróżniczy Travel+Leisure ogłosił na początku czerwca listę 10 najlepszych luksusowych hoteli w Wietnamie w 2023 roku w ramach Luxury Awards Asia Pacific 2023. W tym roku Travel+Leisure po raz pierwszy organizuje tę nagrodę.
W związku z tym lista ta podzielona jest na wiele kategorii, takich jak: Najlepszy hotel na wyspie, Najlepszy hotel w górach... W kategorii Najlepszy hotel miejski w Wietnamie, Capella Hanoi – arcydzieło architekta Billa Bensleya i Sun Group Corporation – znakomicie zdobyła najwyższą pozycję.
Luksusowy teatr w sercu Hanoi
Na cześć Capelli Hanoi pisarz Vincent Vichit-Vadakan opisał ten hotel jako „pełen dramatyzmu”. Capella Hanoi znajduje się przy ulicy Le Phung Hieu, zaledwie kilka kroków od Opery Hanoi, co sprawia, że ulica ta tętni życiem sztuki kameralnej.
Artyzm hotelu Capella Hanoi tkwi również w tym, że dysponuje on 47 pokojami o zupełnie różnych nazwach i wystroju, nazwanymi na cześć aktorów, śpiewaków operowych, scenografów i słynnych sztuk z złotej ery opery lat 20. XX wieku. Dzięki temu za każdym razem, gdy tu wrócisz, możesz zanurzyć się w nowym, niepowtarzalnym świecie luksusu i wyrafinowania. Każdej nocy w hotelowym lobby możesz również oddać się czarującemu śpiewowi diw.
Każdy z gości ma okazję poczuć się jak słynny artysta, popijając koktajl w Diva's Lounge, pozując w korytarzu paparazzi prowadzącym do restauracji Backstage z gigantyczną czerwoną kurtyną inspirowaną skrzydłami sceny lub relaksując się w basenie z ciepłą wodą La Grotta, który jest rajem dla głosów supergwiazd.
Kuchnia wyróżniona gwiazdką Michelin
Oprócz wyrafinowanego projektu luksusowego teatru-zajazdu autorstwa architekta Billa Bensleya, powodem, dla którego Capella Hanoi została uhonorowana, jest również zróżnicowana sieć restauracji, od „penthouse'u” The Hudson Rooms po restauracje, które zostały wyróżnione przez przewodnik Michelin wieczorem 6 czerwca. Wśród nich Hibana by Koki otrzymała 1 gwiazdkę Michelin, restauracja Backstage i Izakaya by Koki znalazły się na liście Michelin Selected (restauracje wybrane i polecane przez Michelin do spróbowania).
Capella Hanoi jest obecnie jedynym hotelem w Wietnamie, który ma trzy restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin. Jest to również jeden z niewielu hoteli na świecie, które mogą pochwalić się takim wyróżnieniem.
Restauracja Hibana by Koki, wyróżniona jedną gwiazdką Michelin, położona w piwnicy hotelu, to pierwsza ekskluzywna restauracja w stolicy, która przybliża gościom sztukę japońskiej kuchni teppanyaki. Jej szefem kuchni jest szef kuchni Yamaguchi, a doradcą szefa kuchni Yoshida Junichi – pierwszy na świecie szef kuchni uhonorowany gwiazdką Michelin w dziedzinie teppanyaki. Sztuka teppanyaki w restauracji Hibana by Koki to niczym podróż zmysłów przez delikatne smaki Japonii, pieczołowicie przygotowywane i serwowane w prywatnych pomieszczeniach, z tradycyjnym barem sake i stołem szefa kuchni do teppanyaki.
Dennis Laubenstein, dyrektor generalny hotelu Capella Hanoi, opowiedział o zaszczycie, jakim jest otrzymanie nagrody od Travel + Leisure: „Jesteśmy bardzo zadowoleni, że w ciągu ostatniego roku hotel został dobrze przyjęty przez społeczność podróżniczą, która uwielbia luksusowe podróże”. Dennis Laubenstein został również uhonorowany tytułem drugiego najlepszego dyrektora generalnego hotelu w Wietnamie, przyznanym przez wyrafinowanych i wymagających czytelników Travel + Leisure, co pomogło hotelowi Capella Hanoi zdobyć w tym roku podwójną nagrodę Luxury Awards Asia Pacific.
To nie pierwszy raz, kiedy Capella Hanoi została wyróżniona przez Travel+Leisure. W czerwcu 2022 roku Capella Hanoi była jedynym wietnamskim hotelem na liście „100 najlepszych nowych hoteli na świecie”. To potwierdzenie klasy Capelli Hanoi, która w ciągu zaledwie roku od otwarcia szybko awansowała na szczyt listy „hoteli miejskich”.
Źródło
Komentarz (0)