„Ojciec” ryżu ST25 otrzymał Certyfikat Zasługi od Przewodniczącego Ludowego Komitetu Miasta Can Tho

Podpis pod zdjęciem — Wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Miasta Can Tho, Tran Chi Hung, wręcza Dyplom Zasługi Bohaterowi Pracy, inżynierowi Ho Quang Cua. Zdjęcie: Thanh Liem/VNA

To godne uznanie za wkład pana Ho Quang Cua w rolnictwo delty Mekongu, a w szczególności w wietnamski przemysł ryżowy. Wyróżnienie to nadeszło tuż po tym, jak ryż ST25 po raz trzeci zdobył najwyższą pozycję na arenie międzynarodowej, potwierdzając tym samym wiodącą pozycję wietnamskiego ryżu na światowej mapie żywności.

Poprzednio, w ramach 17. Światowej Konferencji Handlu Ryżem zorganizowanej przez The Rice Trader w Phnom Penh (Kambodża) w dniach 7-9 listopada 2025 r., ryż ST25 inżyniera Ho Quang Cua pokonał dziesiątki silnych konkurentów i zdobył pierwszą nagrodę w konkursie „Najlepszy Ryż Świata ” w 2025 r. (dzieląc nagrodę z ryżem Phka Romdoul z Kambodży, kraju gospodarza).

To już trzeci raz, kiedy ryż ST25 znalazł się na szczycie listy, po zwycięstwach w 2019 i 2023 roku. Dzięki ciągłym osiągnięciom w grupie najlepszych odmian ryżu na świecie i 3 tytułom mistrzowskim, ryż „Mr. Cua ST25” stał się nie tylko dumą narodową, ale także złotą gwarancją jakości wietnamskich produktów rolnych na wymagającym rynku międzynarodowym.

Tym, co czyni zwycięstwo ryżu ST25 w 2025 roku jeszcze bardziej wyjątkowym i przekonującym, jest pochodzenie próbki ryżu. Zamiast wybrać ryż zimowo-wiosenny – plon, który zazwyczaj charakteryzuje się najlepszą i najbardziej stabilną jakością, jak w latach 2019 i 2023, tym razem pan Ho Quang Cua wybrał do konkursu ryż ST25 uprawiany w okresie letnio-jesiennym.

Właściwe zastosowanie produktów biologicznych pozytywnie wpłynęło na ekosystem pola, pomagając roślinom ryżu rosnąć naturalnie i zdrowo, minimalizując szkodniki i choroby bez konieczności stosowania środków chemicznych. To klucz do sukcesu inżyniera Ho Quang Cua, który pokonał niedogodności związane z pogodą latem i jesienią, tworząc ziarna ryżu spełniające międzynarodowe standardy.

Sukces ryżu ST25 wynika nie tylko z wysokiej jakości odmiany, ale także ze zrównoważonego procesu uprawy, ukierunkowanego na rolnictwo o obiegu zamkniętym, nad którym ciężko pracował inżynier Ho Quang Cua.

W tym modelu zebrana słoma nie jest spalana, lecz zatrzymywana w celu naturalnego lub wspomaganego rozkładu przez pożyteczne grzyby i mikroorganizmy. Proces ten przekształca słomę w bogaty w składniki odżywcze nawóz organiczny, poprawia dno i redukuje toksyczne gazy w środowisku wodnym. W szczególności, rozkład ten tworzy naturalne źródło pożywienia, takie jak dżdżownice i małe ślimaki, które są doskonałym źródłem pożywienia dla krewetek w modelu ryżowo-krewetkowym.

Inżynier Ho Quang Cua powiedział, że opryskiwanie dodatkowymi mikroorganizmami już od samego początku uprawy pomaga w usuwaniu resztek słomy, zapobiegając szkodom wyrządzanym przez wodę – głównej przyczynie chorób krewetek lub ich spowolnienia wzrostu. Zamiast stosować chemiczne pestycydy, wykorzystuje on „armię” naturalnych wrogów, takich jak osy pasożytnicze, grzyby zielone i grzyby białe, aby zniszczyć szkodniki i stworzyć solidny, naturalny ekosystem obronny.

„Ryż rośnie dzięki mikroorganizmom i odpadom z krewetek. Słoma wraca do gleby, aby odżywić ryż i pożywić krewetki. To jest krąg korzyści płynących z rolnictwa o obiegu zamkniętym” – podsumował pan Cua. Proces ten został już powtórzony na obszarze ponad 2000 hektarów, rozciągającym się od gmin Can Tho do Ca Mau i An Giang.

Po 5 latach wytrwałej pracy na rzecz bezpiecznej produkcji ryżu, obszar surowcowy inżyniera Ho Quang Cua przyciągnął do udziału prawie 2000 gospodarstw domowych, dostarczając na rynek ponad 10 000 ton czystego ryżu rocznie. Statystyki pokazują, że plony bezpiecznego ryżu ST25 utrzymują się na stabilnym poziomie 6 ton/ha, ale jego wartość jest ogromna, ponieważ cena sprzedaży jest zawsze o 2000–3000 VND/kg wyższa niż w przypadku zwykłego ryżu.

Obecnie marka „Ong Cua ST25 Rice” jest chroniona na głównych rynkach, takich jak Wielka Brytania, UE, Chiny, Australia, USA... Podaż często nie jest wystarczająca, aby zaspokoić popyt, zwłaszcza na rynku chińskim i w krajach rozwiniętych.

Inżynier Ho Quang Cua (ur. 1953) ukończył Wydział Agronomii Uniwersytetu Can Tho w 1978 roku. Zajmował wiele stanowisk kierowniczych w sektorze rolniczym prowincji Soc Trang (dawniej), od Departamentu Rolnictwa dystryktu My Xuyen po zastępcę dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji. Niezależnie od zajmowanego stanowiska, zawsze pała w nim pragnienie poprawy jakości ryżu z jego rodzinnej miejscowości.

Za wybitny wkład pan Cua i jego zespół badawczy zostali odznaczeni przez państwo 10 medalami pracy, z czego on sam miał zaszczyt otrzymać 5 medali (1 trzeciej klasy, 2 drugiej klasy, 2 pierwszej klasy) oraz tytuł Bohatera Pracy w 2013 r.

Szczytem kariery badawczej inżyniera Ho Quang Cua jest Nagroda Ho Chi Minha w dziedzinie nauki i technologii z 2021 roku za badania nad selekcją i tworzeniem aromatycznych odmian ryżu ST. Nawet po przejściu na emeryturę nadal prowadził skrupulatne badania, tworząc ST24 i ST25 – dwa „superprodukty”, które nieustannie rozsławiają wietnamski ryż na arenie międzynarodowej. Podczas siedmiokrotnego udziału w Global Rice Conference, ryż ST24 i ST25 zawsze plasował się w pierwszej trójce, zdobywając trzy tytuły mistrzowskie (2019, 2023, 2025) i dwie drugie nagrody (2020, 2022).

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/cha-de-gao-st25-duoc-chu-tich-ubnd-thanh-pho-can-tho-tang-bang-khen-20251202150213088.htm