Program OCOP – Tworzenie łańcucha wartości, ulepszanie produktów

Mimo że nie jest to miejscowość o dużym potencjale i zaletach dla rozwoju rolnictwa i gospodarki wiejskiej na dużą skalę, w ostatnich latach, wraz ze skuteczną realizacją nowego programu budownictwa wiejskiego (NTM), zaawansowanego NTM, programu restrukturyzacji rolnictwa, a zwłaszcza po 4 latach wdrażania Programu Jedna Gmina, Jeden Produkt (OCOP), stworzono nową witalność w rozwoju gospodarki rolnej i wiejskiej w Ha Nam .

Tworzenie produktów wielowartościowych

Według Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich (Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich), po ponad 4 latach wdrażania Programu Jedna Gmina, Jeden Produkt, do tej pory w Ha Nam zarejestrowano 92 produkty OCOP z oceną 3 lub więcej gwiazdek od 46 podmiotów. W szczególności: miasto Duy Tien – 32 produkty; miasto Phu Ly – 18 produktów; dystrykt Ly Nhan – 9 produktów; Binh Luc – 11 produktów; Thanh Liem – 14 produktów; Kim Bang – 8 produktów... Tylko w 2023 roku cała prowincja zarejestrowała 49 pomysłów na produkty do udziału w Programie od 38 podmiotów. W sierpniu 2023 roku Departament skoordynował działania z jednostką konsultacyjną Programu w celu przeglądu i wyboru wykonalnych pomysłów na produkty, które zostaną przedłożone Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu w celu zatwierdzenia produktów uczestniczących w Programie OCOP w 2023 roku.

Program OCOP Tworzy łańcuch wartości w celu ulepszenia produktów — **Wyroby ceramiczne w postaci dzbanów produkowane w zakładzie produkcyjnym Lien Kiem Ceramic Production Facility (Quyet Thanh - Kim Bang) zostały uznane za OCOP w 2022 r.**

Pan Nguyen Hai Dang, Kierownik Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, skomentował: Większość produktów OCOP, które są oceniane, gwarantuje jakość, różnorodność pod względem wzornictwa i opakowania oraz spełnia warunki i przepisy dotyczące pieczątek, etykiet i identyfikowalności produktu. Wiele zakładów i przedsiębiorstw z produktami OCOP, które uzyskały 3-gwiazdkowy poziom prowincjonalny lub wyższy po uznaniu, opracowało strategie marketingowe, promowało działania propagandowe i promocyjne, dzięki czemu stały się znane wielu konsumentom, takie jak produkty: nić z amuru białego, ciastka rybne z tilapii ze spółdzielni akwakultury rzeki Hai Dang; pasteryzowane świeże mleko, jogurt z czarnego kleistego ryżu od Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company; papier ryżowy ze wsi Cheu; Makaron vermicelli, makaron sojowy, pho, papier ryżowy z moringą firmy Morice Noodles Vietnam Co., Ltd... W szczególności niektóre produkty wprowadzono do sklepów z czystą żywnością w prowincji i poza nią, w systemie supermarketów Vinmart, takie jak czyste warzywa z Phu Van Organic Agricultural Cooperative, Cat Lai Agricultural Cooperative, produkty mleczne z farmy Muc Dong, Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company, papier ryżowy z wioski Cheu; produkty oddziału Mai Chi Food Joint Stock Company w Ha Nam trafiły do sieci supermarketów Thanh Do, sieci sklepów Soi Bien Clean Food... Dzięki temu produkcja i przychody ze sprzedaży tych produktów wzrosły w porównaniu z okresem sprzed uznania produktów OCOP.

Po ponad 4 latach wdrażania można stwierdzić, że Program OCOP miał pozytywny wpływ na rozwój nowych, efektywnych modeli produkcji, rozwój tradycyjnych produktów w wyspecjalizowanym kierunku, wspieranie tworzenia czystych obszarów produkcji rolnej, rolnictwo high-tech powiązane z łańcuchami wartości, a zastosowanie nowych osiągnięć naukowych i technologicznych przyczynia się do poprawy jakości i wysokiej wydajności produkcji rolnej; jednocześnie miał pozytywny i wyraźny wpływ na rozwój gospodarczy obszarów wiejskich. Wdrożenie programu przyczyniło się do transformacji od drobnej produkcji rolnej do produkcji w kierunku powiązania łańcucha wartości, zgodnie z normami, przepisami, identyfikowalnością i popytem rynkowym. Pobudzając potencjał ziemi, produktów, przewag komparatywnych, a zwłaszcza regionalnych wartości kulturowych, do tworzenia zintegrowanych, wielowartościowych produktów OCOP, łącząc rozwój rolnictwa z usługami i turystyką. W wyniku wdrożenia programu OCOP wiele miejscowości zaplanowało obszary wyspecjalizowane w produkcji materiałów, rozwinęło przemysł wiejski, a zwłaszcza zachowało i rozwinęło wiele tradycyjnych wiosek rzemieślniczych. Powstaje wiele produktów OCOP pełniących rolę „ambasadora” przekazującego humanistyczne historie produktów regionu.

Kontynuuj promowanie roli „dźwigni”

Mimo że Program OCOP jest uważany za „nowy wiatr” w rozwoju gospodarki rolnej i wiejskiej, to ze względu na ograniczenia w zakresie wsparcia finansowego; rola udziału władz gminnych w niektórych miejscowościach jest nadal niejasna; podmioty uczestniczące w programie są nadal niepewne i nieelastyczne, głównie gospodarstwa domowe i drobne spółdzielnie produkcyjne, słabe powiązania w łańcuchu wartości; zastosowanie nauki i technologii jest nadal ograniczone; nie zwrócono uwagi na kwestie własności intelektualnej produktów OCOP... Program nie osiągnął więc jeszcze oczekiwanych celów.

Aby przezwyciężyć powyższe trudności i niedociągnięcia, zdaniem pana Trana Quyet Thanga, Kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Thanh Liem, w najbliższym czasie program OCOP powinien skupić się na rozwoju produktów zgodnie z łańcuchem wartości, bazującym na mocnych stronach i zaletach lokalnych surowców, kultury i rdzennej wiedzy, zgodnie z „lokalną osią produktową wsi i gmin”. W szczególności należy skupić się na rozwijaniu specjalności, produktów tradycyjnych, promowaniu wartości kulturowych, tworzeniu zintegrowanych produktów o wielu wartościach, związanych z zaletami warunków produkcji, lokalnymi wartościami kulturowymi, zwłaszcza produktami wiosek rzemieślniczych, rzemiosłem tradycyjnym i usługami turystyki wiejskiej. Należy promować rozwój produktów przetworzonych, głębokiego przetwórstwa związanego z lokalnymi obszarami surowcowymi, kulturą i rdzenną wiedzą. Jednocześnie konieczne jest promowanie działań szkoleniowych i coachingowych, koncentrujących się na umiejętnościach w zakresie organizacji produkcji, zarządzania, innowacji, tworzenia produktów, zarządzania jakością, bezpieczeństwa żywności, umiejętności w zakresie projektowania opakowań, etykietowania i projektowania produktów, własności intelektualnej, identyfikowalności w łańcuchu wartości, marketingu i rozwoju rynku.

W szczególności sektor rolny musi współpracować z lokalnymi władzami w celu opracowania innowacyjnych metod szkolenia i doradztwa, ukierunkowanych na rozwój produktów w oparciu o zasoby społeczności. W szczególności należy skupić się na zarządzaniu produktami OCOP i poprawić jego jakość. W szczególności należy promować monitorowanie i kontrolę produktów po ich ocenie i klasyfikacji, zwłaszcza pod kątem jakości i bezpieczeństwa żywności. Należy dokonywać przeglądu, kontroli, oceny i klasyfikacji produktów po upływie okresu uznania, aby zwiększyć świadomość i odpowiedzialność podmiotów wobec konsumentów; promować działania promujące handel, łącząc podaż i popyt na produkty OCOP poprzez fora, wystawy i wydarzenia honorowe…

Również w tej kwestii, pan Nguyen Hai Dang, Kierownik Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich, dodał, że sektor rolnictwa wdraża synchronicznie rozwiązania, aby Program OCOP mógł nadal promować swoją rolę jako „dźwigni” w lokalnym rozwoju gospodarczym, wspierać rozwój produkcji rolnej w kierunku dóbr, przyczyniać się do tworzenia miejsc pracy i zwiększać dochody pracowników na obszarach wiejskich. Jednak w przypadku produktów, które otrzymały ocenę 3 gwiazdek lub wyższą, uważa się, że miejscowości powinny zwrócić uwagę na wspieranie inwestorów w zwiększaniu produkcji, wdrażaniu nauki i technologii, zwłaszcza na etapie konserwacji i przetwarzania, łączeniu i rozszerzaniu rynków zbytu produktów w celu rozwoju produktów OCOP; budowaniu marek produktów (rejestracja zbiorowych znaków towarowych, ochrona znaków towarowych, certyfikacja znaków towarowych Ha Nam, oznaczenia geograficzne) w celu zwiększenia wartości produktu. Ponadto miejscowości muszą również skupić się na rozwoju produktów zgodnie z łańcuchem wartości, w oparciu o mocne strony, zalety surowców i regionalną tożsamość kulturową. Należy skupić się na rozwijaniu produktów rzemieślniczych, potencjalnych produktów związanych z korzystnymi warunkami produkcji i unikalnymi wartościami kulturowymi, aby wkrótce przekształcić produkty OCOP w towary masowe. Następnie należy budować i kształtować „miejsca docelowe” dla produktów OCOP, powiązane z ośrodkami turystycznymi i wydarzeniami kulturalnymi, w celu promowania handlu i rynków produktów w kierunku eksportu.

Minh Thu

Źródło