Eksperci, menedżerowie, przedsiębiorcy i hodowcy krewetek omawiają rozwiązania mające na celu zwiększenie wartości łańcucha przemysłu krewetkowego

4 listopada w miasteczku Cau Giat, w dystrykcie Quynh Luu, w prowincji Nghe An , Krajowe Centrum Rozwoju Rolnictwa, Departament Rybołówstwa (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) wspólnie z Departamentem Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Nghe An zorganizowały konferencję podsumowującą powielanie modelu organizacji stowarzyszenia i współpracy produkcyjnej w branży krewetkowej.

Branża krewetkowa odpowiada za 40-45% całkowitej wartości eksportu owoców morza

Według raportu Narodowego Centrum Rozwoju Rolnictwa, przemysł krewetkowy odegrał ważną rolę w eksporcie owoców morza z Wietnamu na cały świat w ciągu ostatnich dwóch dekad. Obecnie wietnamskie krewetki są eksportowane do 100 krajów i terytoriów, w tym na 5 głównych rynków, w tym do Europy, Stanów Zjednoczonych, Japonii, Chin i Korei Południowej.

4 listopada w miejscowości Cau Giat, w dystrykcie Quynh Luu, w prowincji Nghe An, Narodowe Centrum Rozwoju Rolnictwa, Departament Rybołówstwa we współpracy z Departamentem Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Nghe An zorganizowały konferencję mającą na celu podsumowanie i powielenie modelu organizacji stowarzyszeń i współpracy produkcyjnej w branży krewetkowej. Zdjęcie: D.P.

Wietnam stał się trzecim co do wielkości dostawcą krewetek na świecie, a wartość eksportu stanowi 13-14% całkowitej wartości światowego eksportu krewetek. Rocznie przemysł krewetkowy generuje około 40-45% całkowitej wartości eksportu owoców morza, co odpowiada 3,5-4 miliardom dolarów.

W Nghe An przemysł krewetkowy jest uznawany za główny produkt sektora rolniczego . Hodowla krewetek koncentruje się obecnie w pięciu miejscowościach, w tym: Hoang Mai Town, Quynh Luu, Dien Chau, Nghi Loc i Vinh City, gdzie znajduje się około 1200 obiektów hodowlanych. Roczna powierzchnia hodowli wynosi około 1600 hektarów. Produkcja krewetek wynosi 10 000 ton rocznie.

Pan Le Quoc Thanh, dyrektor Krajowego Centrum Rozwoju Rolnictwa, przemawiał na konferencji. Zdjęcie: D.P.

Aby wesprzeć rozwój produkcji rolnej, w tym hodowli krewetek, Ludowy Komitet prowincji Nghe An wprowadził szereg polityk, takich jak: wspieranie zakładania nowych spółdzielni rolniczych, wspieranie konsumpcji produktów rolnych zgodnie z łańcuchem wartości, pokrycie 80% kosztów certyfikacji modeli produktów rolnych spełniających normy VietGAP, GlobalGAP, HACCP, pokrycie 50% kosztów pieczątek gwarantujących identyfikowalność produktów od spółdzielni.

Podczas konferencji delegaci wysłuchali sprawozdań agencji i jednostek oraz podzielili się doświadczeniami szeregu spółdzielni i przedsiębiorstw w zakresie stosowania postępu technicznego i współpracy w modelach hodowli krewetek.

Przedstawiciel Grupy Spółdzielczej zajmującej się hodowlą krewetek na piasku w gminie Quynh Lap, w mieście Hoang Mai w prowincji Nghe An, powiedział: „Od momentu powstania grupy spółdzielczej, gospodarstwa domowe mają wspólny głos. W związku z tym, grupa spółdzielcza szybko zareagowała i zgłosiła rządowi problemy, wysyłając przedstawicieli w celu negocjacji i podpisania umów o współpracy z firmami zajmującymi się hodowlą, paszą, przetwórstwem i produkcją krewetek. Gwarantuje to zarówno jakość, jak i ceny surowców, a także gwarantuje produkcję. Członkowie są regularnie informowani o postępach w nauce od wiodących ekspertów w dziedzinie hodowli krewetek w kraju”.

Aby zapewnić trwałe powiązania, spółdzielnia zawarła porozumienia i umowy o współpracy z agencjami i przedsiębiorstwami, które określają bardziej szczegółowe warunki współpracy między obiema stronami. Można potwierdzić, że spółdzielnia może przewodzić łańcuchom powiązań obecnie i w przyszłości. Spółdzielnia apeluje również do agencji zarządzających wszystkich szczebli oraz przedsiębiorstw o ​​rozważenie możliwości wspierania w przyszłości spółdzielni zajmującej się hodowlą krewetek piaskowych Quynh Lap.

Delegaci uczestniczący w konferencji 4 listopada w miejscowości Cau Giat, dystrykt Quynh Luu, prowincja Nghe An. Zdjęcie: D.P.

Mimo osiągnięć przemysłu krewetkowego w ostatnim czasie, zgodnie z oceną Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego, przemysł krewetkowy nie wykorzystał jeszcze w pełni swojego potencjału, zalet natury, ludzi i zainteresowania państwa.

Oprócz ograniczeń w zasobach finansowych, zmianach klimatu, planowaniu itp., główną przyczyną jest wciąż fragmentaryczna, luźna i nieefektywna współpraca między podmiotami w łańcuchu wartości krewetek. Przyczyny te negatywnie wpływają na jakość i identyfikowalność produktów, zmniejszając konkurencyjność wietnamskich produktów z krewetek na rynku międzynarodowym.

Delegaci konferencji odwiedzili również kilka modeli hodowli krewetek w mieście Hoang Mai w prowincji Nghe An. Zdjęcie: D.P.

10 rozwiązań, które usuną przeszkody w rozwoju przemysłu krewetkowego w Wietnamie

Na konferencji Departament Rybołówstwa zaproponował 10 ukierunkowanych rozwiązań mających na celu rozwiązanie problemów związanych z rozwojem wietnamskiego przemysłu krewetkowego. Pierwsze z nich dotyczy polityki gruntowej, w tym uwzględnienia planowania akwakultury w lokalnym planowaniu społeczno-gospodarczym. Istnieje również polityka konsolidacji gruntów, mająca na celu wdrożenie alokacji gruntów, przyznawanie długoterminowych certyfikatów użytkowania gruntów gospodarstwom rolnym lub wykorzystywanie ich jako zabezpieczenia kredytów rozwojowych.

Polityka finansowa i kredytowa również musi zostać uproszczona, z uwzględnieniem rozsądnych, długoterminowych stóp procentowych. Ponadto sektor rolny musi skoncentrować się na inwestowaniu w niezbędną infrastrukturę. Jednocześnie konieczne jest zwiększenie potencjału przedsiębiorstw i rolników w zakresie powiązań gospodarczych oraz rozwiązanie relacji interesów w powiązaniach gospodarczych.

Rozwój modeli współpracy i stowarzyszenia opartych na organizacji małych zakładów produkcyjnych, rozproszonych w spółdzielniach, spółdzielniach i stowarzyszeniach zawodowych. Ponadto konieczne jest badanie i tworzenie przedsiębiorstw zajmujących się hodowlą, przetwórstwem i konsumpcją krewetek, w zależności od obszarów produkcji, w celu poprawy efektywności produkcji i wartości produktu.

Jednocześnie Departament Rybołówstwa zaproponował rozwiązania mające na celu wzmocnienie propagandy, szkoleń, coachingu, transferu zastosowań naukowych i technologicznych, promocji handlu, ekspansji rynkowej i budowania marki. Podkreślono również znaczenie wzmocnienia roli stowarzyszeń branżowych i świadomości prawnej podmiotów w powiązaniu produkcji, przetwórstwa i konsumpcji.

W swoim przemówieniu końcowym na konferencji, pan Le Quoc Thanh – Dyrektor Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego – stwierdził: „Konferencja jest okazją dla menedżerów, naukowców, przedsiębiorstw, spółdzielni i grup kooperacyjnych z branży krewetkowej do wymiany doświadczeń, dzielenia się informacjami i budowania trwałych relacji. Na tej podstawie zaproponujemy fundamentalne rozwiązania mające na celu usunięcie wąskich gardeł i wyzwań, z którymi boryka się branża krewetkowa, aby w przyszłości mogła ona rozwijać się w sposób bardziej zrównoważony”.

Przedtem delegaci konferencji odwiedzili również kilka hodowli krewetek w mieście Hoang Mai w prowincji Nghe An.

Source: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm