Dziewczyna z pokolenia Z uczy się, jak uprawiać czarne grzyby termitowe, aby założyć firmę

Po ukończeniu studiów z zakresu administracji biznesowej, młoda dziewczyna Nguyen Thi Thao Nhu (urodzona w 2001 roku, mieszkająca w Long Nguyen, Bau Bang, Binh Duong – obecnie Long Nguyen w Ho Chi Minh City) postanowiła wrócić do rodzinnego miasta, aby założyć firmę zajmującą się uprawą czarnych grzybów termitowych. Zaczynając od zagubionego i niedojrzałego początku, od podróży na motocyklu ojca, aby nauczyć się zawodu, dziewczyna z pokolenia Z stopniowo spełniła swoje marzenie o czystym rolnictwie z wykorzystaniem zaawansowanych technologii.

Patrząc na jej młodzieńczą twarz, drobną sylwetkę i odrobinę nieśmiałości, mało kto spodziewał się, że Thao Nhu odważy się zainwestować w założenie czystego gospodarstwa rolnego , którego modelem będzie „uprawa organicznych czarnych grzybów termitowych z wykorzystaniem technologii IoT”.

Ten projekt właśnie zdobył drugą nagrodę w konkursie Creative Startup Idea Presentation Contest 2025, zorganizowanym przez Związek Kobiet Prowincji Binh Duong (obecnie Związek Kobiet Miasta Ho Chi Minh).

Zawsze pielęgnuj marzenie o czystym rolnictwie

Thao Nhu powiedziała, że ​​wybrała model uprawy grzybów ekologicznych, ponieważ zauważyła, że ​​trend czystego rolnictwa staje się coraz silniejszy. Ekologiczna produkcja rolna nie tylko zapewnia konsumentom bezpieczną żywność, ale także chroni środowisko, ziemię, wodę i zasoby ekosystemów.

Czarny grzyb termitowy to pożywny produkt spożywczy, niskokaloryczny, bogaty w białko, witaminy i minerały, szczególnie polecany wegetarianom, osobom na diecie lub tym, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, zgodnie z ulubionym trendem pewnej grupy młodych ludzi, w tym niej.

Ponadto Nhu dostrzegł również korzyści z wykorzystania dostępnych lokalnych zasobów do założenia firmy: Binh Duong to obszar, w którym uprawia się dużo kauczuku. Gdy drzewa kauczukowe zostaną w pełni wykorzystane, drewno kauczukowe zostanie wykorzystane do produkcji trocin, z których powstanie grzybnia. Po zbiorach grzybnia zostanie skompostowana, aby uzyskać nawóz do innych upraw.

Moja rodzina zajmuje się głównie rolnictwem i hodowlą świń, więc rolnictwo jest moją pasją. Zawsze marzyłem o prowadzeniu czystego rolnictwa. Chcę wykorzystać surowce z mojego rodzinnego miasta, aby stworzyć model startupu, który będzie zarówno skuteczny, jak i zrównoważony.

„To także sposób, w jaki mogę być z rodzicami, pracować w moim rodzinnym mieście i mieć swój mały wkład w jego budowę i rozwój” – powiedziała Thao Nhu.

Chociaż rodzice wiedzieli, że praca córki w rolnictwie będzie wiązała się z wieloma trudnościami oraz „słońcem i deszczem”, to jednak się z nimi zgadzali i w pełni ją wspierali.

Zanim zacząłem pracować, spędziłem wiele miesięcy podróżując z ojcem po gospodarstwach rolnych w prowincji i sąsiednich, aby się uczyć, zbierać informacje i zdobywać doświadczenie. Ponieważ byłem młody i nieśmiały w komunikacji, często nie wiedziałem, jak rozpocząć rozmowę, więc poprosiłem ojca, żeby mi towarzyszył.

Thao Nhu zbiera grzyby

Mój ojciec nie tylko zawiózł mnie do szkoły, ale także pomógł zbudować obóz i zapewnić zaplecze. Sam się uczyłem i dbałem o sprawy techniczne” – wspomina Nhu.

Zastosowanie wysokiej technologii w rozwoju

Thao Nhu oficjalnie rozpoczęła swoją działalność w czerwcu 2025 roku, bazując na modelu „organicznej uprawy czarnych grzybów termitowych z wykorzystaniem technologii IoT”. Projekt jest na wczesnym etapie rozwoju, z początkowym kapitałem inwestycyjnym wynoszącym prawie 200 milionów VND, powierzchnią uprawy grzybów o powierzchni 100 m2 podzieloną na 2 pieczarki, z których zebrano 5000 grzybni, a inwestycja ma na celu wyhodowanie 5000 nowych grzybni.

Średnio zbiera 15-20 kg grzybów dziennie. Obecnie Thao Nhu jest bezpośrednio odpowiedzialna za cały proces – od uprawy grzybów, przez ich pielęgnację i zbiór, po dystrybucję produktów. W pełni sezonu grzybowego zatrudnia dodatkowych pracowników do pomocy w przetwórstwie.

Mimo że Thao Nhu prowadzi działalność na niewielką skalę, śmiało zastosowała technologię IoT w uprawie pieczarek. Farma pieczarek jest prowadzona w zamkniętym środowisku, z dobrą regulacją powietrza i wilgotności, więc nie ma potrzeby martwić się zbytnio o pogodę.

Przeanalizowała: technologia IoT pomaga zwiększyć produktywność, ograniczyć patogeny i obniżyć koszty. Dzięki czujnikom systemu IoT użytkownicy mogą zdalnie zarządzać systemem za pomocą smartfona lub komputera, zbierać i analizować parametry takie jak światło, wilgotność, temperatura, stężenie CO2/O2... i otrzymywać ostrzeżenia o nieprawidłowych parametrach.

Produkty z czarnego grzyba termitowego

System jest zintegrowany z technologią automatycznego sterowania, która pomaga regulować warunki panujące wewnątrz pieczarkarni. Dodatkowo, model jest hodowany w prefabrykowanym domu o powierzchni 50 m², mieszczącym 5000 zarodków, co pomaga oszczędzać zasoby gruntów i zapobiegać zmianom klimatu.

Obecnie moja pieczarkarnia importuje grzybnię do sadzenia, ale nie mam dużego doświadczenia, więc trudno mi radzić sobie z problemami chorobowymi. Aby pokonać powyższe trudności, zapisałem się na krótkoterminowy kurs na Uniwersytecie Rolniczo-Leśnym, aby poszerzyć swoją wiedzę.

„Moim celem jest tworzenie własnych półfabrykatów, aby obniżyć koszty produkcji i aktywnie pozyskiwać półfabrykaty lepszej jakości” – stwierdził Nhu.

Bardziej dojrzały po konkursie startupów

Zakładanie firmy nigdy nie było łatwe. Thao Nhu nie jest wyjątkiem. Na początku swojej przygody z uprawą czarnych grzybów termitowych nie mogła uniknąć nieporozumień i porażek. „Pierwsza partia grzybni była zielona, ​​spleśniała i uszkodzona, nie dawała owoców, co bardzo mnie zdezorientowało. Na szczęście dostawca grzybni szybko poinstruował mnie, jak sobie z tym poradzić” – wspomina Nhu.

Mimo wysiłków straciła około 500–600 zarodków, co jest ogromną stratą dla początkującego przedsiębiorcy.

Zarodek czarnego termita

To właśnie te porażki były „materiałem” dla Thao Nhu, który pozwolił jej dojrzeć. Nie wahała się uczyć, zdobywać wiedzy i wystawiać swojego projektu na próbę. Kiedy dowiedziała się o Wojewódzkim Konkursie Przedsiębiorczości Kobiet, postanowiła zarejestrować się, aby wziąć w nim udział, nastawiając się przede wszystkim na naukę.

„Postrzegam konkurs jako okazję do rozwoju, zdobycia praktycznego doświadczenia, nauczenia się, jak wprowadzać produkty i pozyskiwać klientów. Co bardziej zaskakujące, mój projekt został bardzo doceniony przez sędziów” – powiedziała Thao Nhu z emocjami.

Projekt startupowy Thao Nhu otrzymał aktywne wsparcie od lokalnego Związku Kobiet. Thao Nhu otrzymała wsparcie w wypełnieniu wniosku, uczestniczyła w intensywnych szkoleniach z zakresu projektowania opakowań, budowania marki i aktualizowania trendów rynkowych. Dzięki temu model Thao Nhu stopniowo nabiera profesjonalizacji.

„Z osoby nieśmiałej nabrałam pewności siebie w komunikacji, umiem prezentować pomysły i budować historie produktów. Dzięki intensywnym szkoleniom u konkurencji zaczęłam się również uczyć, jak analizować rynek, identyfikować profile klientów i ukierunkowywać rozwój własnej marki” – powiedziała.

Klienci zainteresowani zakupem produktów z czarnych grzybów termitowych mogą skontaktować się z Thao Nhu pod numerem telefonu: 0967.501478.

Adres: nr 271, Long Binh Hamlet, gmina Long Nguyen, dystrykt Bau Bang, prowincja Binh Duong – obecnie okręg Long Nguyen, miasto Ho Chi Minh.

Po konkursie startupów Thao Nhu zdobyła wiele cennych doświadczeń, które pomogły jej w budowaniu długoterminowych celów. W najbliższej przyszłości zamierza zarejestrować znak towarowy i zbudować prestiżowy wizerunek produktu, aby uzyskać przewagę konkurencyjną.

Będzie promować kanały sprzedaży detalicznej na platformach e-commerce, takich jak Shopee i TikTok Shop, łącząc fanpage'e i strony internetowe, aby dotrzeć do młodych klientów. Jednym z ambitnych planów Thao Nhu jest uzyskanie certyfikatu VietGAP w ciągu najbliższych 7 miesięcy i dążenie do uzyskania certyfikatu GlobalGAP/Organic w ciągu 2 lat.

Będzie to ważny krok w kierunku kwalifikacji jej produktów do podboju wymagających rynków, takich jak supermarkety i ekskluzywne restauracje.

„Mam nadzieję, że mój mały projekt zainspiruje młode kobiety do odważnego myślenia i działania. Jeśli masz pasję i wolę, każdy może zacząć nawet od bardzo małych rzeczy. Wierzę, że młodość ma prawdziwy sens tylko wtedy, gdy odważymy się żyć i stawiać sobie wyzwania” – powiedziała Thao Nhu.

Source: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm