Możliwości dla branży gastronomicznej i napojów w Wietnamie

Rozwój gospodarczy , wzrost populacji i poprawa standardów życia zwiększyły popyt na zróżnicowane produkty spożywcze i napoje w Wietnamie. To z kolei stanowi silną siłę napędową dla branży dodatków do żywności i napojów, umożliwiając jej ciągły rozwój i tworzenie nowych, unikalnych produktów, odpowiadających gustom konsumentów.

Jednocześnie nowe trendy konsumpcyjne otwierają przed branżą ogromne możliwości. Po pandemii rośnie popyt na czystą, bezpieczną żywność o jasnym pochodzeniu, żywność organiczną i żywność funkcjonalną, otwierając nowe potencjalne rynki zbytu dla wietnamskiego przemysłu spożywczego i napojowego, z szansą na znakomity rozwój w nadchodzących latach, przyczyniając się do poprawy pozycji Wietnamu na globalnej mapie żywności.

Zwiedzający odwiedzają stoisko na targach Fi Vietnam 2024 (zdjęcie organizatorów)

Targi Fi Vietnam 2024 w Ho Chi Minh City zaprezentowały najlepsze produkty i usługi z 30 krajów i terytoriów na całym świecie, specjalizując się w składnikach, aromatach, przyprawach i technologiach dla przemysłu spożywczego i napojów. Wydarzenie to stało się ważną platformą promocji handlu w globalnym łańcuchu wystawienniczym Fi, otwierając przed firmami z branży spożywczej i napojów możliwości efektywnej współpracy biznesowej.

Pani Rose Chitanuwat, przedstawicielka Informa Markets, organizatora targów Fi Vietnam i sieci targów Fi Global, powiedziała, że ​​targi Fi Vietnam szczycą się tym, że są jedynymi targami poświęconymi branży składników spożywczych i napojów w Wietnamie.

Targi gromadzą czołowych ekspertów branżowych i najlepszych innowatorów z regionu ASEAN, co czyni je idealnymi targami dla innowacji i współpracy, przyczyniając się do rozwoju branży dodatków do żywności i napojów nie tylko w Wietnamie, ale także w regionie ASEAN. W szczególności tegoroczne targi Fi Vietnam 2024 podwoiły liczbę wystawców w porównaniu z rokiem ubiegłym, dzieląc je na cztery pawilony, aby wzmocnić łączność i współpracę z globalnymi firmami z branży spożywczej i napojów.

Podczas warsztatów eksperci przekazali przydatne informacje, które pomogą zwiększyć efektywność produkcji i biznesu w branży spożywczej i napojowej (zdjęcie organizatorów)

Targi Fi Vietnam obejmują liczne seminaria i konferencje: seminaria techniczne, które pomagają firmom i odwiedzającym w aktualizowaniu przyszłych trendów surowcowych oraz uczeniu się od wiodących ekspertów w zakresie opracowywania unikalnych produktów. To cenna okazja dla wietnamskich firm do spotkań, wymiany doświadczeń i nauki od głównych partnerów, poprawy konkurencyjności krajowych produktów pod względem smaku, jakości i ceny, poprawy jakości i bezpieczeństwa żywności oraz dążenia do zrównoważonego eksportu.

Podczas konferencji uczestnicy mieli okazję zapoznać się z analizą wpływu nowych trendów na rozwój produktów, zwłaszcza popytu na produkty ekologiczne i składniki żywności i napojów. Konferencja poruszyła również ważną rolę pokolenia Z i milenialsów, a także wpływ mediów społecznościowych i sztucznej inteligencji na zachowania konsumentów. Salon Match and Meet na stoisku G42 stał się centrum integracyjnym wydarzenia.

Ponadto, podczas targów Fi Vietnam, Wietnamskie Stowarzyszenie Nauki i Technologii Żywności (VAFoST) również dostarczyło przydatnych informacji na temat „Nowych trendów i postępów w zakresie składników i technologii w branży żywności funkcjonalnej”. Przedsiębiorstwa i goście mieli okazję zapoznać się z innowacyjnymi składnikami w dziedzinie produkcji żywności funkcjonalnej, co otworzyło wiele nowych możliwości dla branży.

Fi Vietnam 2024 stworzyło skuteczny pomost między przedsiębiorstwami krajowymi i zagranicznymi (zdjęcie Komitetu Organizacyjnego)

Dzięki imponującemu tempu wzrostu na poziomie 10-12% rocznie, wietnamski przemysł spożywczy umacnia swoją ważną pozycję na światowej mapie żywności. W 2023 roku przychody branży wzrosły do ​​trzeciego miejsca w Azji Południowo-Wschodniej, ustępując jedynie Indonezji i Filipinom. Ten dynamiczny rozwój nie tylko przyczynia się do zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego, ale jest również ważnym motorem wzrostu gospodarczego, tworząc nowe miejsca pracy i wzmacniając pozycję kraju.

Podczas trzydniowej wystawy Fi Vietnam 2024 dostarczyło przedsiębiorstwom i odwiedzającym niezbędną wiedzę, która umożliwi współpracę, rozszerzenie działalności i wprowadzenie istotnych zmian w branży spożywczej w przyszłości.

Źródło: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html