Mleko sojowe z czarnym sezamem
Składniki: 40 g soi, 20 g nasion czarnego sezamu, 10 g cukru kryształu, 1 litr filtrowanej wody.
Sposób przygotowania: Soję krótko opłukać i namoczyć na noc; czarny sezam namoczyć na około 2-4 godziny. Wymieszać namoczoną soję i czarny sezam z 1 litrem wody. Po zmiksowaniu odcedzić, aby usunąć miąższ, a następnie zagotować mieszankę soi i sezamu.
Mleko sojowe z czarnym sezamem jest dobre dla osób chorych na raka wątroby.
Kontynuuj gotowanie przefiltrowanego płynu na średnim ogniu. W tym samym czasie dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści, a następnie zdejmij z ognia.
Smażona soja z grzybami
Składniki: 200 g soi (namoczonej przez noc i ugotowanej), 200 g boczniaków królewskich, 1 cebula, 2 ząbki posiekanego czosnku, 1 g oliwy z oliwek, 5 ml sosu sojowego, 5 g cukru, 5 ml oleju sezamowego, pieprz, sól i inne przyprawy.
Instrukcje: Umyj wszystkie składniki i pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek na patelnię i smaż, aż aromat stanie się intensywny, a cebula zmięknie.
Soja jest pożywnym produktem, który jest bardzo dobry dla pacjentów cierpiących na choroby wątroby.
Dodaj grzyby do patelni i smaż przez około 5 minut, aż lekko zwiędną; postaw garnek na kuchence i zagotuj wodę. Następnie dodaj soję i gotuj do miękkości.
Dodaj ugotowaną soję do patelni, a następnie dopraw sosem sojowym i cukrem. Smaż przez kilka minut, mieszając; następnie dodaj olej sezamowy i dobrze wymieszaj. Dopraw pieprzem, solą i innymi przyprawami do smaku.
Zupa z krewetek i boczniaków
Składniki: 150 g krewetek, 1/2 marchewki, 100 g boczniaków, 1 jajko kurze, 500 ml bulionu z kurczaka, szczypiorek, kolendra, 5 g mąki kukurydzianej, 10 ml oliwy z oliwek, sól, proszek przyprawowy.
Instrukcje: Umyj krewetki, obierz je i usuń żyły. Umyj warzywa i pokrój je na kawałki wielkości kęsa. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, a następnie podsmaż cebulę, aż będzie aromatyczna.
Zupa z krewetek i abalonów, pożywne danie pomagające osobom z problemami wątroby szybko wrócić do zdrowia.
Dodaj boczniaki i smaż przez 5 minut; Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj rozcieńczony roztwór mąki kukurydzianej i dobrze wymieszaj; Dodaj marchewkę i krewetki i gotuj do miękkości; Wbij jajko do zupy i dobrze wymieszaj. Na koniec dopraw do smaku.
Owsianka z grzybami i mielonym mięsem
Składniki : 100 g ryżu, 200 g grzybów słomkowych, 200 g wieprzowiny, 1 marchewka, 1 ząbek posiekanego czosnku, 1 papryczka chili; 5 szczypiorków, 2 gałązki kolendry, 2 ml oliwy z oliwek, 5 ml sosu rybnego, popularne przyprawy.
Sposób przygotowania: Ryż umyć i moczyć przez 1-2 godziny. Warzywa umyć i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Podsmażyć czosnek na oliwie z oliwek na małym ogniu. Następnie dodać mięso i marchewkę i smażyć przez około 2 minuty, po czym dodać grzyby słomkowe i smażyć razem. Doprawić 5 g przyprawy, 3 g cukru i 5 ml sosu rybnego, a następnie smażyć przez kolejne 3 minuty. Na koniec wyłączyć ogień.
Dodanie marchewki do owsianki z grzybami i mielonym mięsem sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej apetyczne.
Po namoczeniu ryżu odcedź wodę i pozostaw do wyschnięcia na 15 minut. Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku. Gdy olej będzie gorący, dodaj odcedzony ryż i mieszaj przez 3-4 minuty. Następnie wlej 1 litr wody do garnka i zagotuj. Po zagotowaniu zbierz pianę i dodaj pieczarki i marchewkę.
Dodaj 3 g przyprawy w proszku i 2 g cukru, a następnie dobrze wymieszaj, aż przyprawy całkowicie się rozpuszczą. Dodaj posiekaną szczypiorkę i pieprz i smaż przez około 3 minuty, zanim wyłączysz ogień.
Owsianka z łososiem
Składniki: 200 g fileta z łososia, 100 g kleistego ryżu, 20 g kleistego ryżu, 70 g fasoli mung, 1 korzeń imbiru, 6 szczypiorków, 3 szalotki, kolendra, 2 ml sosu rybnego, 5 ml oliwy z oliwek, popularne przyprawy.
Sposób przygotowania: Namocz fasolę mung w ciepłej wodzie przez około 2-3 godziny, a następnie dokładnie opłucz. To samo zrób z ryżem kleistym; postaw garnek na kuchence i wlej 1 litr wody. Następnie dodaj ryż kleisty, namoczoną fasolę mung oraz 2 g soli i gotuj, aż ryż będzie miękki.
Przełóż owsiankę do miski, połóż na niej podsmażonego łososia i posyp posiekaną szczypiorkiem i koperkiem, by uzyskać pyszną i pożywną owsiankę.
Gotuj, ciągle mieszając, przez około 15-20 minut. Gdy ryż i fasola mung będą ugotowane, zdejmij z ognia. Umyj łososia w rozcieńczonej wodzie z solą, a następnie dokładnie opłucz czystą wodą i odsącz. Pokrój łososia w kostkę i marynuj go w 3 g cukru, 3 g przyprawy i 2 g pieprzu przez 15 minut.
Postaw patelnię na kuchence i dodaj 2 ml oliwy z oliwek. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj trochę cienko pokrojonego imbiru i szalotki, dobrze wymieszaj i smaż, aż aromat się rozpuści.
Następnie dodaj łososia i smaż na dużym ogniu, aż mięso ryby zmięknie i zmieni kolor z pomarańczowego na jasnoszary. Przełóż owsiankę do miski, połóż na niej usmażonego łososia i posyp posiekaną zieloną cebulką.
Owsianka z kurczakiem i marchewką
Składniki: 500 g piersi z kurczaka, 1 marchewka, 1/2 cebuli, 2-3 ząbki posiekanego czosnku, 1,5 litra wody, 200 g kleistego ryżu, 5 ml oliwy z oliwek, sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Instrukcje: Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą aromatyczne; następnie dodaj marchewkę i smaż przez około 2-3 minuty. Następnie dodaj kurczaka i smaż, aż będzie częściowo ugotowany.
Owsianka z kurczakiem i marchewką to jedno z dań bardzo dobrych dla osób chorych na raka wątroby.
Wlej bulion drobiowy lub wodę do garnka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj kurczaka przez około 30-40 minut, aż będzie miękki. Podczas gotowania kurczaka opłucz kleisty ryż i odcedź. Gdy kurczak będzie ugotowany, wyjmij go z garnka i odstaw do ostygnięcia.
Dodaj kleisty ryż do bulionu z kurczaka i gotuj owsiankę na małym ogniu przez około 20–30 minut, aż ryż będzie miękki, a owsianka gęsta.
Oddziel kurczaka od kości i pokrój go na małe kawałki. Gdy owsianka zgęstnieje, dodaj kurczaka i gotuj jeszcze chwilę, aby smaki przeniknęły do mięsa. Dopraw solą, pieprzem i innymi przyprawami do smaku.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-mon-an-cho-nguoi-bi-ung-thu-gan-172260403161935191.htm
Komentarz (0)