W Kongresie wzięli udział przedstawiciele Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej, Wietnamskiego Stowarzyszenia Sosu Rybnego, Klubu Podróżniczego UNESCO, przedstawiciele Departamentu Turystyki, Departamentu Kultury i Sportu , Departamentu Spraw Wewnętrznych oraz prawie 200 delegatów, którzy są oficjalnymi członkami i działają w dziedzinie gastronomii i turystyki w prowincji.
Zgodnie z decyzją nr 443/QD-UBND z dnia 20 sierpnia 2025 r. Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej Nam Dinh zostało przemianowane na Stowarzyszenie Kultury Kulinarnej Prowincji Ninh Binh, a jednocześnie organizacja została stopniowo udoskonalona zgodnie z nową nazwą administracyjną.
W ostatnim czasie jednostka podjęła wiele praktycznych działań mających na celu uhonorowanie i promocję lokalnej kuchni wśród społeczeństwa, przyczyniając się do zwiększenia wymiany kulturalnej i rozwoju turystyki.
Stowarzyszenie zorganizowało i koordynowało wiele wyjątkowych wydarzeń, takich jak Festiwal Pho w Nam Dinh, udział w prezentacji kuchni regionalnej na targu Tet „Przebłysk Thanh Nam”. Ponadto jednostka aktywnie uczestniczyła w programach promocyjnych w Hai Phong, Ho Chi Minh, Hung Yen… oraz w wielu wydarzeniach krajowych i międzynarodowych, takich jak Jesienny Festiwal w Hanoi, Międzynarodowy Festiwal Jedzenia w Ministerstwie Spraw Zagranicznych, wietnamski Tet w Can Tho, a także prezentacja lokalnej kuchni w Dubaju i Singapurze.
Oprócz działań promocyjnych, Stowarzyszenie koncentruje się na rozwijaniu potencjału swoich członków poprzez kursy i seminaria poświęcone kulturze kulinarnej, szkolenia z zakresu budowania marek zbiorowych oraz koordynację opracowywania dokumentacji Pho Nam Dinh, którą należy przedłożyć Ministerstwu Kultury, Sportu i Turystyki w celu wpisania jej na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Jednostka utrzymuje również bliską współpracę z Wietnamskim Stowarzyszeniem Kultury Kulinarnej i wieloma przedsiębiorstwami, takimi jak Masan, ChinSu, Wietnamskie Stowarzyszenie Sosu Rybnego itp., rozszerzając w ten sposób sieć powiązań. Wyznaczono rzemieślnika do przygotowania dokumentacji, którą należy przedłożyć Prezydentowi w celu nadania tytułu Zasłużonego Rzemieślnika.
Kongres określił kierunek działań na kadencję 2025–2030, który obejmuje: dalsze doskonalenie organizacji zgodnie z nową nazwą administracyjną prowincji; realizację zadań zgodnie ze Statutem i Uchwałą Kongresu; promowanie roli łączenia, honorowania i promowania kuchni Ninh Binh; jednoczesne wspieranie rozwoju członkostwa, wydawanie kart członkowskich i propagowanie zasad działania.
W najbliższym czasie Stowarzyszenie będzie kontynuować koordynację organizacji wydarzeń kulturalnych, seminariów i prelekcji o tematyce kulinarnej; wspierać członków w przetwarzaniu, produkcji i rejestrowaniu znaków towarowych; proponować rozwiązania mające na celu zachowanie i promowanie wartości dziedzictwa kulinarnego, dążąc do tego, aby marka kulinarna Ninh Binh stała się wizytówką regionu Delty Rzeki Czerwonej...
Kongres wybrał Komitet Wykonawczy i Komisję Inspekcyjną Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej Prowincji Ninh Binh na kadencję 2025-2030. Pani Le Thi Thiet została wybrana na prezesa stowarzyszenia na kadencję 2025-2030.
Podczas kongresu przywódcy Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej przedstawili również decyzję o mianowaniu pani Le Thi Thiet na stanowisko wiceprezesa Wietnamskiego Stowarzyszenia Kultury Kulinarnej.
Source: https://baoninhbinh.org.vn/dai-hoi-hiep-hoi-van-hoa-am-thuc-tinh-ninh-binh-lan-thu-i-nhiem-ky-2025-2030-251205174641175.html
Komentarz (0)