„Przebudzenie” wartości rodzimych roślin leczniczych.

Gmina Cao Duong w prowincji Phu Tho od dawna uważana jest za „kolebkę” tradycyjnej medycyny wietnamskiej. Rośnie tam wiele cennych ziół, zwłaszcza czarny sezam i ostropest plamisty. Pomimo ogromnego potencjału, te rodzime rośliny lecznicze nie zostały w pełni wykorzystane z powodu braku planowania, od uprawy i przetwarzania po konsumpcję, a także braku inwestycji w nowoczesne technologie. W związku z tym, w 2021 roku powstała spółdzielnia Tuyet Nhi, która, wykorzystując technologię naukową i techniczną, dogłębnie przetwarza ekstrakty ziołowe z czarnego sezamu, ostropestu plamistego i kilku innych cennych rodzimych roślin leczniczych.

Różnica polega na tym, że spółdzielnia używa wyłącznie świeżych składników, bez suszenia i konserwantów, aby zachować maksymalną ilość cennych składników aktywnych w ziołach leczniczych. Aby to osiągnąć, spółdzielnia Tuyet Nhi zainwestowała w nowoczesne maszyny i urządzenia oraz wdrożyła proces zarządzania jakością zgodny ze standardami HACCP. Cały proces, od zbioru, sortowania, przez ekstrakcję, aż po pakowanie, jest ściśle kontrolowany, co zapewnia bezpieczeństwo żywności i identyfikowalność.

Obecnie produkty spółdzielni, takie jak ekstrakt z czarnego sezamu i ekstrakt z ostropestu plamistego, uzyskały 4-gwiazdkowe wyróżnienie OCOP na poziomie prowincji, co potwierdza ich jakość i renomę na rynku. Stwarza to również miejsca pracy dla setek bezrobotnych pracowników rolnych i rodzin zajmujących się uprawą ziół leczniczych, przyczyniając się do wzrostu dochodów i trwałego zmniejszenia ubóstwa lokalnej społeczności.

Produkty spółdzielni Tuyet Nhi są prezentowane i prezentowane na wielu ważnych wydarzeniach i targach w całym kraju.

Dzięki transformacji cyfrowej produkty spółdzielni Tuyet Nhi dotarły do ​​konsumentów w prowincjach i miastach na terenie całego kraju.

Spółdzielnia nawiązała współpracę z lokalnymi rolnikami w celu stworzenia czystego, ujednoliconego obszaru surowcowego o powierzchni ponad 100 hektarów, generującego dochód dla rolników zajmujących się uprawą tych surowców.

Wielu bezrobotnym lokalnym pracownikom zapewniono pracę i stałe dochody.

Od początku swojej działalności spółdzielnia inwestowała w nowoczesny sprzęt do produkcji ekstraktów ziołowych zgodnie ze standardami zarządzania jakością HACCP.

„Zioła lecznicze sprzedawane w postaci surowej są bardzo tanie, ale jeśli zastosuje się technologię głębokiego przetwarzania, ich wartość wzrośnie wielokrotnie” – powiedział Nguyen Anh Tuyet, dyrektor spółdzielni.

Dzięki zastosowaniu technologii przetwórstwa, zarządzaniu jakością i handlowi elektronicznemu, wartość produktów pochodzących z rodzimych roślin leczniczych wzrasta, ludzie mają zapewnione środki do życia, a ich dochody stają się bardziej stabilne.

Ngoc Tuan

Źródło: https://baophutho.vn/danh-thuc-gia-tri-duoc-lieu-ban-dia-252672.htm