Magiczny olej do gotowania dla zwierząt gospodarskich: poważne naruszenie przepisów bezpieczeństwa żywności

25 czerwca Departament Bezpieczeństwa Żywności (FSD, Ministerstwo Zdrowia) wydał ostrzeżenie, w którym stwierdził, że niektóre zakłady produkcyjne wykorzystywały importowany olej kuchenny przeznaczony na paszę dla zwierząt do produkcji i przetwarzania go na olej kuchenny przeznaczony do spożycia przez ludzi, co stanowi poważne naruszenie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, potencjalnie zagrażające zdrowiu publicznemu.

Departament Bezpieczeństwa Żywności wskazał, że zgodnie z artykułem 39 Dekretu Rządowego nr 15/2018/ND-CP (szczegółowo określającego wdrożenie szeregu przepisów Ustawy o Bezpieczeństwie Żywności), olej roślinny należy do grupy produktów objętych odpowiedzialnością Ministerstwa Przemysłu i Handlu za państwowe zarządzanie bezpieczeństwem żywności, obejmujące cały łańcuch produkcji, przetwarzania, handlu i obrotu na rynku. Wykorzystanie importowanego oleju spożywczego jako paszy dla zwierząt do produkcji i przetwarzania na olej spożywczy przeznaczony do spożycia przez ludzi może mieć negatywny wpływ na zdrowie.

Aby zapobiegać zagrożeniom i zapewnić bezpieczeństwo konsumentom, Departament Bezpieczeństwa Żywności zaleca, aby zakłady produkujące i sprzedające żywność, zwłaszcza kuchnie zbiorowe i dostawcy dań gotowych do spożycia, zwróciły się do dostawców z prośbą o wyjaśnienie deklaracji produktu i dokumentacji dotyczącej surowców, a nie tylko o poleganie na opakowaniach i etykietach; o nieużywanie w przetwórstwie żywności składników niezgodnych z deklarowanym przeznaczeniem, nawet jeśli jest ich wystarczająco dużo; o faktury i dokumenty; a w przypadku wykrycia podejrzeń, o niezwłoczne powiadomienie władz w celu podjęcia działań zgodnie z przepisami.

Produkty olejowe OFOOD pochodzące z paszy dla zwierząt są przetwarzane na produkty olejowe do gotowania dla ludzi.

Departament Bezpieczeństwa Żywności wymaga od jednostek produkcyjnych i przedsiębiorstw przestrzegania prawidłowego celu wykorzystania składników żywności, nie tylko ze względu na wymóg techniczny, ale również jako obligatoryjny obowiązek prawny. Wszelkie przypadki celowego użycia składników niezgodnie z zarejestrowanym przeznaczeniem w przetwórstwie żywności, zwłaszcza w przypadkach, gdy składniki te nie są bezpieczne dla konsumentów, będą rozpatrywane i ściśle traktowane przez władze zgodnie z przepisami prawa.

Niedawno policja prowincji Hung Yen rozbiła gang, który sprzedawał dużą ilość podrobionego oleju spożywczego, niespełniającego norm bezpieczeństwa żywności, i postawiła trzech jego przywódców przed sądem, przejmując ponad 1000 ton przemycanego oleju. Głównymi miejscami konsumpcji, na które napadnięto, były kuchnie zbiorowe, restauracje, jadłodajnie, wioski rzemieślnicze produkujące słodycze i przekąski dla dzieci.

Dokładniej rzecz ujmując, olej kuchenny OFOOD firmy Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited to olej roślinny używany do produkcji pasz dla zwierząt, który nie spełnia norm bezpieczeństwa żywności, a mimo to, jak się okazało, jest sprzedawany na rynku w dziesiątkach tysięcy ton pod nazwą olej kuchenny dla ludzi. Aby zalegalizować ten proces, osoby podejrzane założyły szereg firm-przykrywek, reklamowały podrabiane produkty spożywcze, a następnie powszechnie je spożywały.

Oprócz wyżej wymienionego przedsiębiorstwa, w tym łańcuchu działa również An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited, która przyczyniła się do zużycia niespełniającego norm oleju spożywczego. Policja wyjaśniła, że ​​osoby te czerpały zyski z dwóch głównych źródeł. Po pierwsze, z różnicy w cenie sprzedaży, gdy olej spożywczy dla ludzi jest sprzedawany po cenie o około 17% wyższej niż dla zwierząt gospodarskich. Po drugie, z unikania podatku VAT (olej spożywczy dla ludzi podlega 8% podatkowi, podczas gdy olej dla zwierząt gospodarskich jest zwolniony z podatku (0%)). Policja prowincji Hung Yen ustaliła, że ​​w ciągu ostatnich 3 lat przychody firm w tym łańcuchu wyniosły ponad 8200 miliardów VND.

NGUYEN QUOC

Source: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html