„DŹWIGNIA” NA PRODUKTY ROLNE
Aby zwiększyć wartość produktów rolnych i rozwijać zrównoważoną produkcję rolną, Dong Thap skupił się ostatnio na restrukturyzacji rolnictwa, przyjmując za orientację ekonomiczną i rynkową efektywność. Jednym z ważnych kierunków jest promowanie rozwoju głębokiego przetwórstwa produktów rolnych.
 |
| Linia do przetwórstwa i mrożenia warzyw i owoców spółki Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company. |
Dzięki temu podejściu, a także ukierunkowanemu wsparciu i pozyskiwaniu zasobów, przemysł przetwórstwa rolnego w prowincji początkowo osiągnął pozytywne wyniki.
Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska (DARD) prowincji Dong Thap, w prowincji działa obecnie ponad 800 przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem produktów rolnych, leśnych, rybnych i spożywczych. Kluczowe gałęzie przemysłu przetwórczego powstały w związku z produkcją takich produktów jak: owoce morza (panga), ryż, owoce (durian, mango, smoczy owoc, longan, jackfruit...), lotos...
Wśród nich działa ponad 200 przedsiębiorstw przetwórstwa ryżu o łącznej zdolności produkcyjnej wynoszącej około 4,5–5 milionów ton rocznie; 25 przedsiębiorstw przetwórstwa owoców o łącznej zdolności produkcyjnej wynoszącej około 700 000 ton rocznie; oraz około 48 przedsiębiorstw przetwórstwa owoców morza o zdolności produkcyjnej wynoszącej 640 627 ton rocznie.
Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, pomimo osiągnięcia wielu pozytywnych wyników, przemysł przetwórstwa rolnego w prowincji nadal zmaga się z pewnymi trudnościami. Przede wszystkim chodzi o skalę i technologię przedsiębiorstwa. Większość zakładów przetwórczych to nadal małe i średnie przedsiębiorstwa, o ograniczonym potencjale i niezsynchronizowanej, nowoczesnej technologii. Ograniczony kapitał inwestycyjny stanowi również duże wyzwanie. Przedsiębiorstwa mają trudności z dostępem do dużych źródeł kapitału na modernizację fabryk i zakup zaawansowanych maszyn. Przyciągnięcie dużych projektów przetwórczych wymaga czasu i silnej polityki. Ponadto jakość i dostępność materiałów wejściowych nie są stabilne. Produkcja rolna jest nadal rozdrobniona, powiązania między rolnikami a przedsiębiorstwami przetwórczymi bywają luźne, co prowadzi do braku surowców spełniających normy pod względem ilości i jakości, co ma wpływ na plan produkcyjny fabryki... |
Warto zauważyć, że wiele przedsiębiorstw zainwestowało w zaawansowane i nowoczesne technologie, przyczyniając się do poprawy jakości produktów i konkurencyjności na arenie międzynarodowej. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii, przetworzone produkty rolne stają się coraz bardziej zróżnicowane i spełniają standardy wielu wymagających rynków, takich jak Stany Zjednoczone, Unia Europejska, Japonia i Korea.
Przemysł przetwórczy nie tylko pomaga zmniejszyć sezonową presję konsumpcyjną, ale także motywuje przedsiębiorstwa i rolników do inwestowania w poprawę jakości surowców, mając na celu utworzenie zamkniętego, wydajnego i zrównoważonego łańcucha wartości.
Według Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Le Ha Luana, prowincja Dong Thap aktywnie zabiegała ostatnio o inwestycje, tworząc atrakcyjne środowisko dla przedsiębiorstw przetwórstwa rolnego. Jednocześnie zorganizowano wiele konferencji promujących i reklamujących swój potencjał oraz wprowadzono preferencyjne zasady dotyczące gruntów, kredytów, szkoleń kadrowych itp., aby przyciągnąć inwestorów. W szczególności, po fuzji, prowincja Dong Thap zyskała przewagę w postaci szeroko zakrojonego planowania ogólnego, z dziesiątkami stref i klastrów przetwórstwa przemysłowego oraz bogatym funduszem gruntów rolnych.
Obecnie w prowincji realizowane są setki projektów inwestycyjnych, co zwiększa atrakcyjność regionu dla przedsiębiorstw. Dzięki sprzyjającemu środowisku, w regionie powstało wiele dużych projektów z zakresu głębokiego przetwórstwa. Zakłady wstępnego przetwórstwa i chłodnie dla produktów rolnych w klastrach portowych Sa Dec, Thuong Phuoc i Go Cong przyczyniły się do powstania regionalnego centrum logistyczno-przetwórczego.
Działalność zakładów przetwórczych przyniosła bardzo pozytywny wpływ zarówno na produkcję, jak i konsumpcję produktów rolnych. Dzięki zakładom przetwórczym produkcja rolna jest bardziej stabilna, co zmniejsza potrzebę „ratowania” plonów.
Typowym przykładem jest zakład przetwórstwa warzyw i kokosa spółki akcyjnej Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company o powierzchni 4,8 hektara i wydajności 120 000 ton/rok, w którym zastosowano nowoczesną technologię szybkiego mrożenia IQF.
Ponadto w prowincji działają również duże przedsiębiorstwa, które zainwestowały w zakłady przetwórcze, takie jak: Go Dang, Van Duc, Vinh Hoan, Hung Ca, Phat Tien (produkty akwakultury); Chon Chinh, Vinarice, Co May, Ricegrower, Viet Hung (ryż); T&H, Chu Chin, Westernfarm, Song Nhi, Ecolotus, Sen Dai Viet, Ba Tre (mango, lotos). Firmy przetwórcze produktów po ryżu, takie jak: Sa Giang, Bich Chi..., zwiększyły produkcję. Przyczyniło się to do silnego wzrostu obrotów eksportowych ryb, ryżu i owoców z regionu.
W pierwszych 6 miesiącach 2025 roku wartość eksportu produktów rolnych i wodnych szacuje się na 326,97 mln USD, co stanowi 9,8% całkowitych obrotów eksportowych prowincji, co oznacza wzrost o 5,4% w porównaniu z tym samym okresem. Dzięki rozwojowi przetwórstwa rośnie udział przetworzonych produktów rolnych, stopniowo ograniczając eksport surowców o niskiej wartości; wartość produktów ulega poprawie, a wzory stają się bardziej zróżnicowane.
Wiele produktów, które wcześniej były jedynie produktami ubocznymi (tłuszcz z suma, otręby ryżowe), zostało przetworzonych na cenne produkty eksportowe, takie jak olej rybi, olej z otrębów ryżowych, kolagen... Wysokiej jakości produkty przetworzone poszerzyły rynek zbytu lokalnych produktów rolnych, docierając nawet do wymagających rynków” – dodał pan Le Ha Luan.
PROMOWANIE ATRAKCJI INWESTYCYJNEJ
Uznając znaczenie przemysłu przetwórstwa rolnego w promowaniu zrównoważonej produkcji rolnej, Dong Thap skupia się na usuwaniu trudności, aby pozyskać i rozwijać więcej projektów inwestycyjnych.
 |
| Władze prowincji kładą nacisk na inwestycje w przetwórstwo rolne. |
Według pana Le Ha Luana, aby dynamicznie rozwijać przemysł przetwórstwa rolnego, w najbliższym czasie Dong Thap skoncentruje się na wdrażaniu rozwiązań synchronicznych. W związku z tym prowincja będzie nadal skutecznie wdrażać Plan Prowincjonalny na lata 2021–2030, dążąc do uczynienia Dong Thap jednym z centrów przetwórstwa rolnego w regionie delty Mekongu.
Sektor Rolnictwa będzie współpracować z odpowiednimi departamentami i sektorami, aby skupić się na wdrożeniu Projektu rozwoju wyspecjalizowanego przemysłu przetwórczego do 2030 roku, traktując przetwórstwo rolne jako pionierskie i rozwijając zamknięte łańcuchy wartości od produkcji surowców, przez przetwórstwo, po konsumpcję. W szczególności, zmiana sposobu myślenia z „produkcji rolnej” na „gospodarkę rolną” w celu efektywnego i zrównoważonego rozwoju.
Prowincja dokona przeglądu i udoskonali zachęty inwestycyjne oraz politykę wsparcia (podatki, grunty, kredyty). Jednocześnie będzie promować inwestycje i reformować procedury administracyjne, skracając czas wydawania zezwoleń na projekty. Dong Thap przygotowuje również fundusze na czyste grunty w strefach przemysłowych i klastrach, aby przyciągnąć inwestorów do budowy zakładów przetwórstwa rolnego; priorytetowo potraktuje projekty głębokiego przetwórstwa, stosując nowoczesne, przyjazne dla środowiska technologie w celu wytwarzania produktów o wysokiej wartości dodanej z kluczowych produktów rolnych; dąży do tego, aby do 2030 roku większość zakładów przetwórczych osiągnęła poziom zaawansowanych technologii, a około 70% obrotów eksportowych prowincji pochodziło z przetworzonych produktów rolnych i wodnych.
Jednym z ważnych kierunków rozwoju prowincji jest koncentracja na planowaniu i rozwoju dużych obszarów koncentracji surowców zgodnie z VietGAP, GlobalGAP, normami ekologicznymi itp., ściśle powiązanych z zakładami przetwórczymi. W szczególności promowanie modelu powiązań konsumpcyjnych między przedsiębiorstwami a rolnikami w celu zapewnienia stabilnego, wysokiej jakości źródła surowców do przetwórstwa.
Jednocześnie konieczne jest wspieranie rolników we wdrażaniu zaawansowanych i synchronicznych procesów rolniczych, aby surowce mogły sprostać wymaganiom rynku eksportowego; należy skupić się na rozwoju systemów logistycznych i portowych zgodnie z synchronicznym planowaniem (prowincja planuje utworzenie 4 dużych klastrów portów śródlądowych na rzekach Tien i Hau (przyjmujących statki o wyporności 5000–10 000 ton) i przewiduje inwestycje w budowę centrów logistycznych i nowoczesnych chłodni do obsługi produktów rolnych). Ukończenie infrastruktury drogowej i magazynów pomoże znacząco obniżyć koszty transportu i poprawić konkurencyjność produktów rolnych po przetworzeniu.
Pan Le Ha Luan powiedział: „W kontekście rozwoju głębokiego przetwórstwa produktów rolnych, prowincja uznaje rozwój zasobów ludzkich za najważniejszy. Prowincja będzie współpracować z uniwersytetami, szkołami wyższymi i ośrodkami kształcenia zawodowego w celu kształcenia wysokiej jakości kadr dla przemysłu przetwórczego; skupi się na pozyskiwaniu ekspertów i inżynierów z doświadczeniem w technologii żywności i zarządzaniu łańcuchem dostaw.
Jednocześnie należy regularnie podnosić kwalifikacje kadry zarządzającej i pracowników technicznych przedsiębiorstw – jest to kluczowy czynnik dla efektywnej obsługi nowoczesnych linii technologicznych i utrzymania stabilnej jakości produktów.
MINH THANH
Source: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dau-tu-che-bien-sau-don-bay-nang-tam-nong-san-dong-thap-1047887/
Komentarz (0)