Co dzieje się z poziomem cukru we krwi, gdy codziennie pijesz kawę?

Codzienne picie kawy może powodować gwałtowny wzrost lub spadek poziomu cukru we krwi. Efekty zależą od metabolizmu, od tego, czy pijesz kawę na pusty, czy pełny żołądek, oraz od ilości spożywanej kofeiny.

Czy kawa podnosi poziom cukru we krwi?

Eksperci twierdzą, że skala efektów zależy od dawki, stanu organizmu, czasu i sposobu picia kawy. U niektórych osób kofeina zawarta w kawie może krótkotrwale podwyższyć poziom cukru we krwi i wpłynąć na reakcję insulinową, zwłaszcza u osób z insulinoopornością, stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2.

Kofeina pobudza organizm do wydzielania hormonów stresu, takich jak adrenalina, co zakłóca produkcję insuliny. Pobudza również wątrobę do uwalniania zmagazynowanej glukozy, utrudniając komórkom wchłanianie nadmiaru cukru, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi.

Kofeina wchłania się szybciej na pusty żołądek, co może spowodować nagły wzrost poziomu cukru we krwi, zwłaszcza jeśli kawa zawiera dodany cukier.

Zdjęcie: AI

Ważne rzeczy do zapamiętania

Picie kawy na pusty lub pełny żołądek również może mieć znaczenie. Według dietetyczki Candace Pumper z Uniwersytetu Stanowego Ohio (USA), kofeina wchłania się szybciej na pusty żołądek, co może powodować nagły skok poziomu cukru we krwi, zwłaszcza jeśli kawa zawiera dodatek cukru. Efekt ten jest jednak zazwyczaj krótkotrwały.

Dr Andrew Odegaard z Uniwersytetu Kalifornijskiego (USA) powiedział, że długoterminowe badania pokazują, że regularne picie kawy może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Dzieje się tak, ponieważ kawa zawiera związki o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, które pomagają neutralizować niektóre negatywne skutki kofeiny, jak podaje serwis informacyjny Verywell Health.

Jak pić kawę, aby uniknąć wysokiego poziomu cukru we krwi

Jeśli martwisz się o poziom cukru we krwi, ale nie możesz zrezygnować z kawy, oto kilka wskazówek, które mogą Ci pomóc:

Pij kawę w trakcie lub po posiłku. Pomaga to spowolnić wchłanianie kofeiny i ograniczyć nagłe wzrosty poziomu cukru we krwi.

Wybieraj kawę niesłodzoną.

Stosuj kawę o obniżonej zawartości kofeiny lub kawę bezkofeinową: Ten rodzaj kawy jest odpowiedni dla osób wrażliwych na kofeinę lub cierpiących na insulinooporność.

Śledź swoją osobistą reakcję: Możesz obserwować, jak Twój organizm czuje się po wypiciu kawy lub użyć glukometru, aby obserwować efekty w różnych momentach.

Zatem picie kawy niekoniecznie szkodzi poziomowi cukru we krwi, jeśli pije się ją prawidłowo. Chociaż kofeina może tymczasowo podwyższyć poziom cukru we krwi, szczególnie na pusty żołądek lub u osób z insulinoopornością, w dłuższej perspektywie kawa stosowana prawidłowo może być korzystna dla kontroli poziomu cukru we krwi, według Verywell Health.

Source: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-ca-phe-moi-ngay-185250728214240818.htm