Przedsiębiorstwa zajmujące się owocami morza zdobywają nowe rynki

Oprócz tradycyjnych rynków w USA, UE i Japonii, przedsiębiorstwa przetwórstwa owoców morza w Da Nang stopniowo zwiększają swój udział w nowych rynkach.

Działalność produkcyjna w D&N Food Processing Company Limited. Zdjęcie: KHANH HOA

Elastyczna adaptacja

Firma Bac Dau Company Limited od wielu lat jest zaufanym partnerem klientów w wielu krajach azjatyckich, takich jak Chiny, Korea i Tajlandia. Specjalizujemy się w przetwórstwie produktów o wysokiej wartości dodanej, takich jak kiełbasa z kalmarów, kiełbasa z krewetek, kiełbasa z makreli... oraz w produkcji przetworzonych składników, które są znane azjatyckim konsumentom, na przykład paluszków krabowych.

Pani Tran Thi Hong Thu, dyrektor generalny Bac Dau Company Limited, powiedziała: „Oprócz eksportu na rynki międzynarodowe, w ciągu ostatnich dwóch lat skupiliśmy się na produktach przetworzonych przeznaczonych na rynek krajowy, ponieważ popyt na przetworzone owoce morza rośnie.

Jeśli w przeszłości Bac Dau specjalizowało się w eksporcie surowców, teraz ma potencjał, by produkować głęboko przetworzone produkty o wysokiej wartości dodanej. Pomaga to firmom zwiększać przychody i zyski, a także podbijać wymagające rynki.

W firmie D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) inwestycja w linię produkcyjną umożliwiającą dogłębne przetwarzanie produktów o wysokiej wartości dodanej nie tylko pomaga przedsiębiorstwu w eksploracji nowych rynków, takich jak kraje muzułmańskie, lecz także zwiększa konkurencyjność w stosunku do innych krajów o silnej branży przetwórstwa owoców morza i eksportu.

Miasto Da Nang ma obecnie 8290 hektarów terenów pod uprawę akwakultury. Na zdjęciu: Akwakultura w gminie Tam Hai. Zdjęcie: H.D.

Historia utrzymania stabilnej działalności eksportowej, zwiększenia obecności i udziału w rynku międzynarodowym produktów z owoców morza z Da Nang, a także stopniowego budowania solidnej pozycji na rynku krajowym, świadczą o zasadniczym postępie i wielkim potencjale tej branży.

Jednocześnie jest to dowód elastyczności i zdolności przedsiębiorstw zajmujących się owocami morza do szybkiego dostosowywania się do wyzwań związanych z barierami technicznymi i normami połowów, które w ostatnim czasie negatywnie wpływały na tę branżę.

W ostatnich czasach owoce morza z miasta Da Nang (dawniej Da Nang) nie tylko utrzymały swoje tradycyjne rynki zbytu, takie jak Japonia, Korea, UE i USA, ale także rozszerzyły swoją działalność na nowe rynki, takie jak Bliski Wschód i Ameryka Południowa. Tymczasem w prowincji Quang Nam znajdują się rynki zbytu w Australii, Korei, Japonii, Hongkongu (Chiny) i Tajlandii.

Departament Przemysłu i Handlu poinformował, że w ostatnim czasie eksport owoców morza z miasta Da Nang utrzymuje stabilny wzrost i nadal stanowi jedną z najważniejszych grup eksportowych regionu.

Rybacy przypływają swoimi łodziami do portu rybackiego Tam Quang, aby sprzedawać owoce morza po rejsie. Zdjęcie: VIET QUANG

Wsparcie biznesowe

Informacje na temat aktualnego stanu produkcji akwakultury w mieście Da Nang pokazują, że całkowita powierzchnia akwakultury na całym obszarze wynosi 8290 hektarów, z czego hodowla w wodach słonawych zajmuje 3133 hektary (hodowla krewetek białonogich zajmuje 2673 hektary), a hodowla w wodach słodkich zajmuje 5157 hektarów.

Ponadto hodowla ryb w klatkach w rzekach słonych i słonawych (ryba żółtopłetwa, ryba srebrzysta, lucjan czerwony, okoń morski) obejmuje 2720 klatek (50–70 m3/klatkę); hodowla ryb w klatkach w rzekach, zbiornikach nawadniających i hydroelektrowniach obejmuje około 600 klatek (60–75 m3/klatkę); głównymi grupami ryb hodowlanych są tilapia (tilapia czerwona) i gatunki hodowane tradycyjnie (amur biały, tołpyga pstra, tołpyga biała, karp zwyczajny), ryby wężogłowe, sumy i niektóre inne wodne specjalności, takie jak węgorze, sumy i żaby...

Średnia roczna produkcja akwakultury wynosi około 30 000–35 000 ton. Szacowana produkcja akwakultury w 2025 roku wynosi 29 344 tony. Od początku roku do 7 listopada do UE wydano 43 certyfikaty eksportowe na łączną ilość 437,58 ton towarów.

Ogólnie rzecz biorąc, owoce morza nadal stanowią ważną gałąź przemysłu eksportowego, przyczyniając się znacząco do całkowitych obrotów eksportowych miasta. Są też jasnym punktem w strategii rozwoju sektora rolnego i rybackiego, której celem jest zapewnienie zrównoważonej wartości eksportu i wysokiej jakości.

Mimo że owoce morza stanowią kluczową grupę produktów eksportowych i wnoszą istotny wkład w obroty eksportowe miasta, branża ta musi zmierzyć się z wieloma wyzwaniami związanymi z kosztami nakładów, rynkami, technologią, zasobami ludzkimi i rozszerzającymi się rynkami eksportowymi.

W obliczu tych trudności Departament Przemysłu i Handlu koordynował działania z odpowiednimi agencjami w celu wdrożenia wielu kluczowych rozwiązań, takich jak: zwiększenie dostępności informacji rynkowych i polityki handlu międzynarodowego dla przedsiębiorstw; skupienie się na rozpowszechnianiu nowych przepisów, trendów konsumpcyjnych i barier technicznych..., pomoc przedsiębiorstwom w proaktywnym dostosowywaniu produkcji i eksportu.

Jednocześnie promuj propagandę poprzez elektroniczne portale informacyjne, konferencje i seminaria na temat innowacji technologicznych, transformacji cyfrowej i zrównoważonego rozwoju. Ponadto organizuj programy promocji handlu, uczestnicz w targach i wystawach krajowych i międzynarodowych, wprowadzaj produkty, integruj handel i koncentruj się na kluczowych rynkach, odpowiadających potencjałowi każdego produktu.

Departament organizuje również szkolenia i udziela porad dotyczących norm technicznych oraz przepisów importowo-eksportowych; organizuje kursy szkoleniowe i udziela porad dotyczących norm technicznych oraz przepisów importowo-eksportowych, a także umów o wolnym handlu (FTA), w których uczestniczy Wietnam, pomagając przedsiębiorstwom zrozumieć ich prawa i obowiązki oraz korzystać z możliwości eksportowych.

Zgodnie z nowym trendem branża organizuje specjalistyczne szkolenia na temat transgranicznego handlu elektronicznego, pomagając przedsiębiorstwom usprawnić zarządzanie łańcuchem dostaw, zoptymalizować koszty eksportu i rozszerzyć krajowe i międzynarodowe kanały konsumpcji.

Departament Przemysłu i Handlu przewiduje, że dzięki powyższym synchronicznym rozwiązaniom przemysł owoców morza w Da Nang utrzyma swoją rolę kluczowej branży eksportowej, zwiększy wartość towarów i dochody pracowników oraz będzie zmierzał w kierunku zrównoważonego rozwoju i wysokiej wartości dodanej w niedalekiej przyszłości.

Source: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html