Ceny wieprzowiny pozostaną wysokie

Podaż trzody chlewnej ponownie wzrośnie w najbliższym czasie. Jednak ze względu na złożoność epidemii, ceny trzody chlewnej mogą pozostać wysokie i spaść dopiero w 2025 roku.

Niski popyt sprawia, że ceny żywca wieprzowego nie przekraczają 70 000 VND/kg

W przeciwieństwie do ciągłego wzrostu w maju, wchodząc w czerwiec 2024 r., cena świni Ceny krajowe nieznacznie spadły z powodu niskiego popytu, poniżej 70 000 VND/kg.

Średnia cena żywych świń w różnych miejscowościach kraju wynosi obecnie 65 700 VND/kg.

Dokładnie 28 czerwca 2024 r. cena świni W regionie północnym cena wahała się w przedziale 67 000–69 000 VND/kg, co oznacza spadek o 1000–2000 VND/kg w porównaniu z końcem ubiegłego miesiąca. Cena żywca wieprzowego w regionach Central i Central Highlands wahała się w przedziale 63 000–67 000 VND/kg, co oznacza spadek o 2000–4000 VND/kg. Cena żywca wieprzowego w regionie południowym wahała się w przedziale 66 000–68 000 VND/kg, co oznacza spadek o 1000–2000 VND/kg w porównaniu z końcem maja 2024 r.

Na początku lipca cena żywca wieprzowego utrzymywała się poniżej 70 000 VND/kg. Dokładniej, cena żywca wieprzowego na północy kraju 10 lipca wynosiła około 67 000–69 000 VND/kg; cena żywca wieprzowego w regionach Central i Central Highlands wynosiła około 62 000–68 000 VND/kg; na południu cena skupu wahała się w przedziale 63 000–66 000 VND/kg.

W sklepach cena wieprzowiny CP na północy wynosi 68 000 VND/kg; cena wieprzowiny CP na północy wynosi 67 000 VND/kg. Obecnie cena wieprzowiny na tradycyjnych targowiskach w Hanoi wynosi zazwyczaj około 110 000–140 000 VND/kg.

Cena wieprzowiny na koniec czerwca 2024 r.

Chociaż cena żywca wieprzowego w czerwcu nie przekroczyła 70 000 VND/kg, obecnie jest ona o 14 000–16 000 VND/kg wyższa niż pod koniec ubiegłego roku. Według wielu rolników, w ubiegłym roku cena żywca wieprzowego sprzedawanego w gospodarstwie wynosiła zaledwie 48 000–52 000 VND/kg, co spowodowało straty rolników w wysokości 5 000 VND/kg. Na każdej sprzedanej świni rolnicy musieli ponieść stratę w wysokości 5–10 milionów VND.

Straty sprawiły, że wielu rolników nie jest zainteresowanych odbudową stad. Pan Nguyen Tri Cong – przewodniczący stowarzyszenia hodowców bydła Dong Nai – powiedział, że wstępne badanie małych gospodarstw hodowlanych i dużych przedsiębiorstw wykazało, że zmniejszyły one swoje stada o 30–40%, a w niektórych miejscach nawet o 70%.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Zgodnie z wynikami badania trendów w hodowli zwierząt gospodarskich z dnia 1 kwietnia 2024 r. przeprowadzonego w blisko 26 300 gospodarstwach domowych zajmujących się hodowlą trzody chlewnej w całym kraju, 3,07% gospodarstw domowych planuje zwiększyć produkcję, 88,10% gospodarstw domowych planuje ustabilizować produkcję w najbliższym czasie, 5,80% gospodarstw domowych zmniejszy produkcję, a 3,03% gospodarstw domowych zaprzestanie hodowli trzody chlewnej.

Chociaż model hodowli zwierząt gospodarskich na małą skalę ulega coraz większemu zmniejszeniu, według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, pogłowie trzody chlewnej ma tendencję do ponownego silnego wzrostu ze względu na silne przejście z rolnictwa przydomowego na rolnictwo półprzemysłowe, powiązane z działalnością gospodarczą; rolnictwo rolne stanowi łańcuch łączący bezpieczeństwo biologiczne, bezpieczeństwo przed chorobami i stosowanie zaawansowanych technologii.

Szacuje się, że całkowita liczba trzody chlewnej w kraju do końca czerwca 2024 r. osiągnie 25 549,2 tys., co stanowi wzrost o ok. 2,9% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. Produkcja żywca wieprzowego na ubój w pierwszym półroczu szacowana jest na 2 535,8 tys. ton, co stanowi wzrost o 5,1% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. (w drugim kwartale szacowana jest na 1 241,9 tys. ton, co stanowi wzrost o 5,6%).

Prognozuje się, że ceny wieprzowiny pozostaną wysokie.

Chociaż cena żywca wieprzowego w czerwcu nie wzrosła tak, jak oczekiwali rolnicy, w ogólnym rozrachunku w ciągu pierwszych sześciu miesięcy roku ceny żywca wieprzowego wykazywały tendencję wzrostową. Jednak epidemia afrykańskiego pomoru świń jest obecnie skomplikowana w wielu miejscowościach, co powoduje niestabilność sytuacji w hodowli zwierząt i nadal boryka się z wieloma trudnościami, zwłaszcza dla gospodarstw domowych.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi prognozuje, że podaż wieprzowiny ponownie wzrośnie w najbliższym czasie. Jednak ze względu na skomplikowaną sytuację epidemiologiczną, ceny wieprzowiny mogą pozostać wysokie i spaść dopiero w 2025 roku.

Według ekspertów ceny trzody chlewnej mogą utrzymać się na obecnym poziomie do końca 2024 r., ponieważ drobni rolnicy dopiero zaczęli uzupełniać zapasy po Afrykański pomór świń 2023 i co najmniej do grudnia na rynku pojawi się nowa podaż.

Tymczasem handlowcy wierzą również, że za kilka miesięcy, gdy uczniowie wrócą do szkół, popyt wzrośnie i ceny nadal będą rosły.

Źródło