Ekosystem „Net Zero” wykracza poza zielone farmy Vinamilk.

[reklama_1]

Plan działania mający na celu osiągnięcie zerowej emisji netto do 2050 r. przez typowe przedsiębiorstwo, Vinamilk , nie tylko pomaga przedsiębiorstwu podjąć pierwsze systematyczne kroki, ale także stopniowo wpływa na cały „ekosystem” poprzez zmianę sposobu myślenia o zielonej produkcji i zrównoważonym rolnictwie poza zakresem fabryk i gospodarstw rolnych...

Odpowiedź poprzez działanie

Pan Le Hoang Minh, dyrektor wykonawczy ds. produkcji, szef projektu Net Zero w Vinamilk, rozpoczął swoją prezentację na warsztatach „Rozwiązania w zakresie wdrażania gospodarki o obiegu zamkniętym w wietnamskim przemyśle mleczarskim” od historii Green Farm Tay Ninh, gdzie ziemia została poddana 3-letniemu okresowi odpoczynku w celu oczyszczenia, przywrócenia składników odżywczych i powrotu do swojego najbardziej naturalnego stanu.

Dzięki cennemu zasobowi – odpadom pochodzącym od 8000 krów mlecznych po przetworzeniu – ziemia jest pielęgnowana za pomocą nawozów organicznych, płodozmianu i technologii z Japonii. 500 ha pól, na których co roku uprawia się dwa razy kukurydzę i ryż, spełnia dziś europejskie standardy ekologiczne, jest efektem tego procesu.

Hệ sinh thái — 100% powierzchni upraw Vinamilk jest uprawiane metodami ekologicznymi, z zastosowaniem cyrkulacji gleby.

Po prawie 20 latach „białej rewolucji”, inwestowaniu w budowę nowoczesnego systemu rolniczego i rozwijaniu technologii hodowli bydła mlecznego w regionach tropikalnych, Vinamilk sprostał wyzwaniu poprawy wydajności zwierząt gospodarskich. W szczególności, w ekologicznym modelu gospodarstwa Vinamilk Green Farm (zlokalizowanym w Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), produkcja mleka odpowiada średniej światowej , wynoszącej 30-35 litrów mleka na krowę dziennie. Kiedyś było to niemożliwe, ponieważ Wietnam nie ma tak dobrych warunków klimatycznych dla hodowli bydła mlecznego, jak kraje o klimacie umiarkowanym.

„Obecnie krajowy przemysł mleczarski nadal stawia czoła większym wyzwaniom, jakim jest zrównoważone rolnictwo, którego wspólnym celem jest osiągnięcie zerowej emisji netto” – powiedział pan Minh.

Pan Le Hoang Minh opowiedział, w jaki sposób Vinamilk wdraża gospodarkę o obiegu zamkniętym w rolnictwie na rzecz zrównoważonego rozwoju, dążąc do zerowej emisji netto.

Według pana Minha, praktyka zrównoważonego rolnictwa, której celem jest redukcja emisji gazów cieplarnianych, jest realizowana w Vinamilk za pomocą bardzo konkretnych działań. Przedstawiciel firmy podkreślił w szczególności istotę inwentaryzacji gazów cieplarnianych, która została przeprowadzona w 100% fabryk i jest wdrażana we wszystkich gospodarstwach mlecznych zgodnie z normą ISO 14064. Przy rozległym systemie obejmującym 15 gospodarstw i 16 fabryk w kraju i za granicą, proces inwentaryzacji gazów cieplarnianych dla przedsiębiorstw jest bardzo trudny, ale niezbędny do określenia planu działania i sposobów redukcji emisji.

Ilość neutralności węglowej Green Farm odpowiada 30 000 boisk piłkarskich pokrytych drzewami, a ilość krążącej wody odpowiada 86 basenom olimpijskim...

Warto zauważyć, że Vinamilk przeprowadził powyższe działania inwentaryzacyjne bardzo wcześnie. Dane dotyczące gazów cieplarnianych i wiele innych informacji zostały zarejestrowane i usystematyzowane przez jednostkę w raportach dotyczących zrównoważonego rozwoju, zgodnie z międzynarodowymi standardami, w ciągu ostatnich 12 lat, zanim wprowadzono obowiązkowe wymogi w tym zakresie.

Obecny na warsztatach pan Tong Xuan Chinh, zastępca dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), stwierdził, że zrównoważony rozwój to nowa dziedzina w Wietnamie i na świecie. Jednak istnieją wietnamskie przedsiębiorstwa, które odważyły się przejąć inicjatywę i odniosły pewne sukcesy. Pionierski rejestr gazów cieplarnianych firmy Vinamilk będzie wykorzystywany w procesie tworzenia standardów i regulacji na krajowym rynku kredytów węglowych w przyszłości.

„Jądro”, które tworzy zmianę

Z szerszej perspektywy, korzyści odnoszą nie tylko firmy, ponieważ plan działania Vinamilk na rzecz osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku promuje szeroki ekosystem skupiony wokół tego „giganta”. W związku z tym Vinamilk odgrywa kluczową rolę w zmianie świadomości rolników w zakresie rolnictwa, wspierając inne firmy w zrównoważonym rozwoju.

W nawiązaniu do powyższej historii, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Mleczarzy, pan Tran Quang Trung, przypomniał, że wiele lat temu, po prostu udając się na początek miasta Moc Chau (prowincja Son La), każdy mógł poczuć zapach krowiego łajna w powietrzu. Przez trzy kolejne miesiące grupa liderów, ekspertów i inżynierów z Vinamilk i Moc Chau Milk badała i wdrażała technologię usuwania odoru i łajna. Technologia ta została z powodzeniem wdrożona w wielu gospodarstwach Vinamilk, a firma spopularyzowała ją również w gospodarstwach zrzeszonych w gospodarstwach mleczarskich w celu wdrożenia pilotażowego.

„Teraz, oprócz sprzedaży mleka firmie, rolnicy z Moc Chau mogą również dostarczać nawóz do okolicznych pól uprawnych, przyczyniając się do poprawy jakości ziemi i środowiska, a także do zwiększenia dochodów własnych rodzin” – powiedział pan Trung.

Innym przykładem tego, jak Vinamilk pomaga rolnikom uczestniczyć w bardziej zrównoważonym łańcuchu produkcji, jest fakt, że gospodarstwo wykorzystuje część swojego nawozu organicznego, aby pomóc okolicznym rolnikom w poprawie jakości gleby i zwiększeniu plonów. Plony są następnie dostarczane z powrotem do gospodarstwa, aby nakarmić krowy. To zamknięty cykl, który przyczynia się do redukcji emisji.

Łączna produkcja firmy Vinamilk, skupującej biomasę kukurydzy od rolników zrzeszonych w całym kraju, osiągnęła ponad 215 000 ton rocznie. Wokół farmy Vinamilk powstało wiele pól kukurydzy wartych miliardy dolarów, należących do rolników.

Z jałowych ziem lub miejsc, gdzie ludzie z trudem znajdują skuteczne uprawy i hodowlę, rolnicy z pewnością przywiązali się do farm Vinamilk. W Thong Nhat w prowincji Thanh Hoa, na niegdyś opuszczonych, niskowydajnych farmach, pojawiło się wiele pól wartych „miliardy dolarów”.

Co najważniejsze, mentalność produkcyjna mieszkańców farmy Vinamilk zmieniła się z gospodarki o obiegu zamkniętym. Wiedzą, jak efektywniej i w sposób zrównoważony wykorzystywać zasoby naturalne, takie jak ziemia i woda; nie stosują nawozów sztucznych ani pestycydów… aby zapewnić, że produkty wyjściowe spełniają standardy długoterminowego zaopatrzenia farmy.

Oczywiste jest, że „zrównoważone” praktyki rolnicze wykraczają poza granice gospodarstwa i obejmują okoliczną społeczność. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu zasad i zobowiązań dotyczących redukcji emisji, przedsiębiorstwo rozpowszechniło świadomość w każdym gospodarstwie domowym w łańcuchu.

Dzięki ukierunkowaniu produkcji na ekologię, gospodarstwa mleczarskie Vinamilk stają się zalążkiem procesu promowania zrównoważonych praktyk rolniczych w całym regionie.

„Po wdrożeniu i osiągnięciu sukcesu, rolnicy nadal powielają i dzielą się historią Vinamilk z lokalną społecznością. Wierzę, że to klucz do pomocy firmom w osiągnięciu celu Net Zero, ponieważ cel ten nie jest tylko wewnętrzny dla firmy” – potwierdził lider projektu Net Zero w Vinamilk.

Warsztaty „Rozwiązania dla gospodarki o obiegu zamkniętym w wietnamskim przemyśle mleczarskim”, zorganizowane przez Wietnamskie Stowarzyszenie Mleczarskie z okazji Światowego Dnia Mleka (1 czerwca), mają na celu promowanie rozwiązań zrównoważonego rozwoju w przemyśle mleczarskim. Vinamilk jest pionierem w branży mleczarskiej, zobowiązującym się do osiągnięcia celu zerowej emisji netto do 2050 roku oraz kamieni milowych w postaci redukcji emisji gazów cieplarnianych o 15% do 2027 roku i o 55% do 2035 roku.

Source: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm