Według dr. Ngo Duc Phuonga, dyrektora Instytutu Medycyny Tradycyjnej , wiele osób uważa smoczy owoc (Hylocereus undatus) za owoc o działaniu orzeźwiającym i przeczyszczającym. Jednak w przeszłości na wielu obszarach wiejskich nie tylko owoce, ale także kwiaty smoczego owocu były wykorzystywane jako pożywienie i lek ludowy.
Według dr. Phuonga, ludzie często zrywają młode kwiaty, aby gotować je w zupach, smażyć z czosnkiem lub dodawać do gorącego garnka. W niektórych miejscach suszy się również kwiaty, aby przygotować z nich napój, który pomaga w leczeniu zapalenia oskrzeli, gruźliczego zapalenia węzłów chłonnych, gruźlicy płuc lub łagodzi kaca.
Chociaż metody te przekazywane są w folklorze, eksperci radzą, aby nie traktować ich jako substytutu leczenia medycznego.
Z nowoczesnego punktu widzenia żywieniowego, pitaja uważana jest za owoc bogaty w wodę, zawierający dużo rozpuszczalnego błonnika, witaminy C i przeciwutleniaczy, takich jak polifenole i betalaina, pigment nadający czerwonemu miąższowi charakterystyczny fioletowoczerwony kolor.
W szczególności, maleńkie pestki wewnątrz owocu zawierają stosunkowo dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu składnikowi smoczy owoc jest często uważany za odpowiedni owoc dla osób poszukujących przekąski, jako uzupełnienie błonnika lub środek wspomagający trawienie.
„Wiele osób ma zwyczaj jedzenia smoczego owocu, gdy odczuwają gorąco lub zaparcia, i ma to swoje uzasadnienie. Smoczy owoc jest bogaty w wodę i błonnik, dzięki czemu wspomaga wypróżnianie i zmiękcza stolec” – powiedział dr Phuong.
Według niego, w tradycji ludowej smoczy owoc jest często uważany za owoc „chłodzący”, pomagający ukoić ciało w czasie upałów. Jednak pojęcie „chłodzenia” nie oznacza jego zdolności do leczenia chorób.
„Jeśli zaparcia utrzymują się lub występują ukryte problemy trawienne, nadal konieczna jest konsultacja ze specjalistą” – podkreślił ekspert.
Dr Phuong zauważył, że nie należy spożywać zbyt dużej ilości smoczego owocu na raz, zwłaszcza odmiany o czerwonym miąższu. U niektórych osób spożycie zbyt dużej ilości może powodować wzdęcia lub lekką biegunkę.
Ponadto osoby chore na cukrzycę również muszą odpowiednio kontrolować spożycie pokarmów. Wiele osób błędnie uważa, że smoczy owoc jest mniej słodki i można go jeść bez ograniczeń, ale owoc ten nadal zawiera naturalny cukier i może wpływać na poziom cukru we krwi, jeśli jest spożywany w nadmiernych ilościach.
Źródło: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
Komentarz (0)