Konkurs kulinarny Northwest Flavors na Festiwalu Kawy w Chieng An Ward

W ramach pierwszego Festiwalu Kawy Chieng An Ward w 2025 roku, po południu 14 listopada na stadionie w wiosce Trung Tam odbył się konkurs na najlepsze dania kuchni etnicznej. W konkursie wzięła udział duża liczba osób i turystów.

Zespół wioski Dun bierze udział w konkursie kulinarnym .

W przestrzeni wystawowej 27 tac kulinarnych reprezentujących wioski, grupy mieszkalne i jednostki mieszkalne prezentowało tradycyjne potrawy lokalnych grup etnicznych. Od pięciokolorowego kleistego ryżu, wędzonego mięsa, grillowanej ryby rzecznej, gorzkich pędów bambusa, po dania z lokalnych produktów rolnych… wszystko to tworzyło bogaty kulinarny obraz, przesiąknięty smakami gór i lasów północno-zachodniej części kraju.

Sędziowie ocenili konkurs kulinarny we wsi Ai.

Celem konkursu jest nie tylko uhonorowanie kultury kulinarnej Chieng An, ale także promocja typowych produktów, promocja turystyki lokalnej i poprawa wizerunku regionu kawy Arabica Son La wśród szerokiej rzeszy ludzi i turystów.

Zespół Ca prezentuje tacę kulinarną.

Przedstawiciele zespołu przedstawili znaczenie i historie kulturowe związane z posiłkiem narodowym.

Dania etniczne są pięknie podane, podkreślając tradycyjne smaki.

Sałatka z krewetkami.

Pszczoła - Robinia akacjowa.

Grill.

Source: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html