Odkryj „zieloną fabrykę” TH true MILK: Od zielonych pastwisk do czystych szklanek mleka

Grupa TH nie tylko dostarcza czyste szklanki świeżego mleka TH true MILK pochodzącego z rekordowego klastra rolniczego na świecie, ale od wielu lat uczestniczy również w rozwoju zielonego i zrównoważonego rolnictwa wietnamskiego.

Ponad 14 lat temu TH Group rozpoczęła inwestycje w dystrykcie Nghia Dan ( Nghe An ), realizując projekt skoncentrowanej hodowli bydła mlecznego i przetwórstwa mleka z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, którego łączna wartość wynosi 1,2 miliarda dolarów.

Do tej pory na terenie Nghia Dan ukształtował się zamknięty łańcuch produkcji rolnej , hodowli bydła mlecznego i zaawansowanego technologicznie przetwórstwa mleka „Od zielonych pastwisk do czystych szklanek mleka”.

Projekt obejmuje stado blisko 70 000 krów, nowoczesną mleczarnię o powierzchni zabudowy 5,2 hektara i zdolność przetwórczą ponad miliona litrów mleka dziennie. W 2020 roku TH ustanowiło rekord największego na świecie klastra skoncentrowanych gospodarstw rolnych o obiegu zamkniętym i zaawansowanych technologiach, który utrzymuje do dziś.

Projekt TH Milk jest obecnie rozszerzany na wiele prowincji i miast w całym kraju, a wśród nich znalazły się gospodarstwa w Phu Yen i Thanh Hoa.

Podróżując dziś drogą Ho Chi Minha, turyści z bliska i daleka mogą zobaczyć zmiany zachodzące w czerwonej krainie bazaltu Phu Quy, z rozległymi trawiastymi równinami Mombasy, zajmującymi powierzchnię aż 2230 hektarów.

Albo rozległe tereny uprawy kukurydzy i słonecznika; wielkie, imponujące fabryki i gospodarstwa rolne z nowoczesnymi, zaawansowanymi technologicznie maszynami i sprzętem.

Na polach rozciągających się aż po horyzont, TH wykorzystuje nowoczesne systemy maszynowe na każdym etapie procesu rolniczego, od uprawy roli, przez siew, po zbiory. Wśród nich znajdują się duże kombajny, których wydajność porównywalna jest z wydajnością setek pracowników fizycznych.

Warto odnotować, że TH doradza i współpracuje z rolnikami w zakresie uprawy kukurydzy i trawy zgodnie z czystymi standardami rolniczymi, gwarantuje konsumpcję produktów i co roku skupuje surowce o łącznej wartości ponad 100 miliardów VND od tysięcy rolników z obszaru objętego projektem.

Pan Ly Hong Duong, rolnik z gminy Nghia Lam, dystryktu Nghia Dan, prowincji Nghe An, stojący obok ogromnego pola kukurydzy w sezonie żniw, powiedział, że w przeszłości jego rodzina uprawiała kauczuk, ale burze powaliły wiele z nich. Dlatego śmiało przerzucił się na uprawę kukurydzy na biomasę, którą sprzedaje farmie mleczarskiej TH true MILK.

Rodzina pana Duonga posiada 6 hektarów ziemi, z czego 5 hektarów jest wykorzystywanych do uprawy kukurydzy na biomasę.

W przeszłości uprawialiśmy również kukurydzę na ziarno i mieliśmy tylko 1-2 zbiory rocznie. Po posadzeniu musieliśmy zbierać kukurydzę, suszyć ją, oddzielać ziarna i ponownie suszyć… było wiele etapów, ale cena wahała się, raz w górę, raz w dół.

Teraz uprawa i sprzedaż całego drzewa do fabryki jest bardziej stabilna” – powiedział pan Duong.

Sekretarz partii dystryktu Nghia Dan, Pham Chi Kien, powiedział, że po ponad dekadzie od zainwestowania w fabryki TH, ich wybudowania i uruchomienia, dystrykt Nghia Dan „zmienił swoje oblicze”.

Projekty TH przyczyniły się do znaczących zmian w strukturze gospodarczej i pracy, co zapoczątkowało przełom w rozwoju gospodarczym dystryktu Nghia Dan.

„Dzięki współpracy w zakresie budowy wielkoskalowych pól modelowych, dostarczania materiałów do gospodarstw TH i fabryk obsługujących hodowlę bydła mlecznego i produkcję cukru, rolnicy mają stabilną pracę i coraz wyższe dochody, a ich życie materialne i duchowe stale się poprawia” – powiedział pan Kien, dodając, że z trudnego regionu, w którym wskaźnik ubóstwa sięga 23%, liczba ubogich gospodarstw domowych w dystrykcie Nghia Dan wynosi obecnie zaledwie 6,4%.

Kierując się mottem „Czyste, świeże mleko to jedyna droga”, TH wdrożyło zamknięty proces produkcyjny „Od zielonych pastwisk do czystych szklanek mleka”, wykorzystując nowoczesną technologię, automatyzację, technologię 4.0 w produkcji rolnej i dogłębnym przetwarzaniu, aby wyprodukować prawdziwe MLEKO TH, czyste, świeże mleko, które spełnia międzynarodowe standardy jakości pochodzące z „ziemi” Wietnamu.

Pan Nguyen Tien Dung – dyrektor produkcji TH Fresh Milk Factory – powiedział, że w trakcie całego procesu, od momentu dojenia mleka, aż do momentu dotarcia do fabryki, surowe, świeże mleko w ogóle nie jest wystawione na działanie powietrza.

Jest to ważny czynnik w kontrolowaniu jakości mleka, co stanowi zasadniczą różnicę między przemysłową hodowlą bydła mlecznego a przydomową hodowlą bydła mlecznego.

Dzięki zastosowaniu wysokiej technologii i automatyzacji, produkt zachowuje składniki odżywcze i naturalny aromat przez cały okres przydatności do spożycia, bez użycia środków konserwujących, co jest korzystniejsze dla zdrowia konsumenta.

Gospodarstwo mleczarskie TH, specjalizujące się w produkcji mleka, położone jest w dolnym biegu rzeki Sao na płaskowyżu Phu Quy. Spokojna rzeka staje się naturalnym źródłem narodzin, pożywienia i nowej witalności dla zachodniego regionu Nghe An.

W 2011 roku ukończono i uruchomiono pierwszą przydomową stację uzdatniania wody, co pozwoliło TH uzyskać samowystarczalność pod względem zasobów wodnych wykorzystywanych do produkcji.

Obecnie grupa posiada 3 przydomowe stacje uzdatniania wody o łącznej wydajności ^{14 500 m3} /dobę. Stacje wykorzystują technologię Amiad – Izraela – wiodącą na świecie, nowoczesną technologię uzdatniania wody użytkowej, w 100% automatyczną.

Pan Pham Vinh Son – Dyrektor Generalny Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, ważnego ogniwa w zielonym, cyrkularnym i chroniącym środowisko łańcuchu produkcyjnym TH Group – powiedział: „Wdrażając gospodarkę cyrkularną w gospodarstwach TH, wszystkie odpady z jednego etapu stanowią materiał wejściowy do kolejnego etapu.

Produkty uboczne pochodzące z hodowli zwierząt i procesu produkcyjnego są uznawane za zasoby odnawialne, a nie odpady, co pozwala ograniczyć eksploatację zasobów, emisje i zanieczyszczenie środowiska, a także chronić przyrodę.

Odpady z procesu hodowli zwierząt, po ich oczyszczeniu do odpowiednich norm, stają się biologicznym buforem dla gospodarstwa, a wysokiej jakości naturalny nawóz organiczny wraca do wykorzystania na polach uprawnych oraz na rynku.

Dzięki temu procesowi grupa ograniczyła emisję metanu o 60-70% w porównaniu do konwencjonalnych metod.

Gospodarstwo mleczarskie w Nghe An zainwestowało w system paneli słonecznych i oficjalnie podłączyło się do krajowej sieci energetycznej pod koniec 2020 roku. Projekt ten przyniósł wiele korzyści pod względem wartości ekonomicznej i ochrony środowiska, a także przyczynił się do skutecznego zmniejszenia obciążenia krajowej sieci energetycznej.

Pan Cao Minh Hoa – dyrektor techniczny fabryki TH Fresh Milk – powiedział, że system paneli słonecznych produkuje rocznie 7 milionów kWh. Według obliczeń, energia przekształcana z energii świetlnej w energię elektryczną przez system paneli słonecznych na farmie pomaga zmniejszyć emisję odpowiadającą około 5000 ton CO2 rocznie.

Jeśli przeliczyć koszty na podstawie ceny zakupionej energii elektrycznej, przy obecnej produkcji własnej energii elektrycznej, jednostka ta oszczędza ponad 10 miliardów VND rocznie.

W szczególności, zdaniem pana Hoa, system paneli słonecznych, składający się z około 1500 paneli zainstalowanych na każdym dachu gospodarstwa, oprócz pochłaniania energii słonecznej, ma również taki wpływ, że redukuje promieniowanie cieplne, pomagając regulować powietrze wewnątrz stodoły, co przyczynia się do oszczędzania energii elektrycznej.

„Badanie pokazuje, że temperatura w oborach z panelami słonecznymi zainstalowanymi na dachu jest zawsze o 4-5 stopni Celsjusza niższa niż w oborach bez nich. Pomaga to obniżyć temperaturę w oborze, zapewniając krowom chłodniejsze i bardziej komfortowe warunki życia, redukując stres i zmęczenie spowodowane upałami, a tym samym zwiększając produkcję mleka.

„To również jedno z zobowiązań grupy w zakresie dobrostanu zwierząt” – powiedział pan Hoa.

Dążąc do zrównoważonego rozwoju, grupa podjęła również wysiłki mające na celu redukcję plastiku w procesie produkcyjnym, poprzez: zastąpienie plastikowych toreb i jednorazowych plastikowych łyżeczek do jogurtu torebkami i łyżeczkami wykonanymi z przyjaznych dla środowiska materiałów biologicznych; zmniejszenie liczby łyżeczek do jogurtu wydawanych wraz z opakowaniami produktu TH true YOGURT; całkowite usunięcie folii termokurczliwej z nakrętek butelek z oczyszczoną wodą; zmniejszenie wagi plastikowych butelek; zmniejszenie grubości etykiet na butelkach...

Dzięki synchronicznemu zastosowaniu powyższych rozwiązań TH redukuje ponad 600 ton plastiku rocznie, co odpowiada oszczędnościom rzędu 16 miliardów VND.

Ponadto od 2022 roku TH realizuje programy zbiórki kartonów po mleku. Po zbiórce kartony po mleku zostaną przekazane do profesjonalnych zakładów recyklingu i „odtworzone” w postaci nowych produktów i przedmiotów, takich jak panele dachowe, ławki i krzesła szkolne itp.

Source: https://tuoitre.vn/kham-pha-nha-may-xanh-th-true-milk-tu-dong-co-xanh-den-ly-sua-sach-20241103083450401.htm