Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Kontroluj ubój i zapewnij bezpieczeństwo żywności.

Ho Chi Minh City: W obliczu presji dużego popytu na produkty pochodzenia zwierzęcego, Ho Chi Minh City organizuje szkolenia weterynaryjne, które mają na celu udoskonalenie kontroli kwarantanny i uboju, a także zapewnienie bezpieczeństwa żywności.

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam15/12/2025


Rano 15 grudnia Regionalny Departament Hodowli Zwierząt i Weterynarii VI, we współpracy z Departamentem Hodowli Zwierząt i Weterynarii miasta Ho Chi Minh, zorganizował szkolenie na temat umiejętności technicznych i zawodowych w zakresie kwarantanny zwierząt i produktów zwierzęcych, kontroli uboju oraz inspekcji higieny weterynaryjnej.

Pan Tran Phu Cuong, Kierownik Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej w Ho Chi Minh City. Zdjęcie: Le Binh.

Pan Tran Phu Cuong, Kierownik Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej w Ho Chi Minh City. Zdjęcie: Le Binh .

Ho Chi Minh to wyjątkowy obszar miejski, główny ośrodek gospodarczy kraju, a także główny konsument zwierząt i produktów zwierzęcych na bardzo dużą skalę, z połączeniami międzyregionalnymi i międzyprowincjonalnymi. Transport, ubój i handel zwierzętami i produktami zwierzęcymi odbywają się często i z dużą intensywnością, stwarzając liczne zagrożenia dla zdrowia publicznego, bezpieczeństwa żywności i zdrowia publicznego.

W tym kontekście kwarantanna zwierząt, kontrola uboju, inspekcja higieny weterynaryjnej oraz zapobieganie i kontrola chorób to nie tylko zadania zawodowe, ale także ważne zadania polityczne , ściśle powiązane z odpowiedzialnością za ochronę zdrowia ludzkiego, zapewnienie dobrobytu społecznego i zrównoważony rozwój miasta.

Według pana Tran Phu Cuonga, szefa Wydziału Medycyny Hodowlanej i Weterynaryjnej w Ho Chi Minh City, w ostatnich latach system prawny w dziedzinie medycyny hodowlanej i weterynaryjnej był stale udoskonalany, nowelizowany i uzupełniany w kierunku wyraźniejszej decentralizacji i delegowania uprawnień.

Jednocześnie system prawny w tej dziedzinie wzmocnił dyscyplinę i porządek administracyjny, szczegółowo określając uprawnienia i odpowiedzialność każdego szczebla, instytucji i osoby w zakresie wykonywania swoich obowiązków. Wymaga to od personelu weterynaryjnego ciągłego aktualizowania wiedzy, dogłębnego zrozumienia przepisów prawnych oraz ich prawidłowego, pełnego i spójnego wdrażania w całym systemie.

„Każdego dnia w Ho Chi Minh City spożywa się ponad 12 000 świń, z czego ponad 8800 jest ubijanych lokalnie, a ponad 3300 importowanych z innych prowincji. Spożycie drobiu przekracza 180 000 sztuk dziennie, a bydła i bawołów – 250 sztuk. Nie wspominając o innych produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja i mleko, które w Ho Chi Minh City spożywane są codziennie w dużych ilościach. Dlatego kontrola uboju i produktów pochodzenia zwierzęcego odgrywa niezwykle ważną rolę. W związku z tym ten kurs szkoleniowy ma kluczowe znaczenie dla aktualizacji wiedzy i wyposażenia lekarzy weterynarii w niezbędną wiedzę” – powiedział Tran Phu Cuong.

Uczestnicy szkolenia zdobywają wiedzę i umiejętności w zakresie kwarantanny zwierząt, kontroli uboju, inspekcji higieny weterynaryjnej, radzenia sobie w sytuacjach operacyjnych oraz aktualizacji przepisów prawnych dotyczących zapobiegania chorobom i ich zwalczania. Zdjęcie: Le Binh.

Uczestnicy szkolenia zdobywają wiedzę i umiejętności w zakresie kwarantanny zwierząt, kontroli uboju, inspekcji higieny weterynaryjnej, radzenia sobie w sytuacjach operacyjnych oraz aktualizacji przepisów prawnych dotyczących zapobiegania chorobom i ich zwalczania. Zdjęcie: Le Binh .

W zajęciach wzięło udział prawie 60 osób, wszyscy byli lekarzami weterynarii i specjalistami z Ho Chi Minh City. Warto zaznaczyć, że w kursie wzięli udział również przedstawiciele Departamentu Hodowli Zwierząt i Rybołówstwa Dong Nai .

Celem tego szkolenia jest usystematyzowanie przepisów Prawa Weterynaryjnego oraz powiązanych z nim dekretów i okólników. Jednocześnie instruktorzy pomogą uczestnikom w zrozumieniu procedur operacyjnych i uprawnień w zakresie postępowania w sprawach związanych z kwarantanną zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego, kontrolą uboju, weterynaryjną kontrolą higieny, zapobieganiem i zwalczaniem chorób oraz tworzeniem stref i zakładów wolnych od chorób.

Departament Medycyny Hodowlanej i Weterynarii w Ho Chi Minh uznał szkolenie i rozwój swojego personelu za kluczowe i stałe zadanie. Zdobyta wiedza umożliwi lekarzom weterynarii i personelowi wykorzystanie jej w praktyce, przyczyniając się do poprawy efektywności i wydajności w zarządzaniu państwowym sektorem usług weterynaryjnych i hodowlanych w mieście.

„Mam nadzieję, że po tym szkoleniu personel weterynaryjny miasta będzie coraz doskonalił swoje kompetencje i przestrzegał wysokich standardów wykonywania swoich obowiązków, przyczyniając się do budowania profesjonalnego i nowoczesnego systemu zarządzania weterynarią, który spełni wymagania rozwoju miasta w nowej erze” – wyraził swoje oczekiwania pan Cuong.

W ramach programu szkoleniowego uczestnicy mieli również okazję odwiedzić i odbyć praktyki w kilku rzeźniach w Ho Chi Minh City.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/kiem-soat-giet-mo-bao-dam-an-toan-thuc-pham-d789456.html


Komentarz (0)

Zostaw komentarz, aby podzielić się swoimi odczuciami!

W tym samym temacie

W tej samej kategorii

Od tego samego autora

Dziedzictwo

Postać

Firmy

Sprawy bieżące

System polityczny

Lokalny

Produkt

Happy Vietnam
Yêu gian hàng Việt Nam

Yêu gian hàng Việt Nam

Hoàng hôn dịu dàng

Hoàng hôn dịu dàng

Rocznica A80

Rocznica A80