W 2020 roku inżynier Lam Van Thuan (ur. 1983) zrezygnował ze swojej stabilnej pracy i życia w Hanoi , aby założyć firmę w górach Sa Pa, w prowincji Lào Cai.
Anh Thuan wykorzystuje klimat, glebę, lokalne produkty rolne i narodową tożsamość kulturową do wytwarzania typowych produktów przetworzonych, związanych z rozwojem turystyki .

Surowce takie jak kukurydza, ryż, śliwki, morele, brzoskwinie itp. są kupowane od rolników w trakcie sezonu, a następnie przetwarzane na napoje zgodnie z nowoczesnymi, rygorystycznymi procesami. W zakładzie produkcyjnym położonym przy trasie Sau Chua – Hau Chu Ngai (gmina Ta Van) wdrożono model gospodarki o obiegu zamkniętym, który pomaga w maksymalnym wykorzystaniu produktów ubocznych rolnictwa, chroniąc środowisko i zwiększając dochody ludności.
Pan Thuan powiedział: „Sau Chua – Hau Chu Ngai to kraina o wielu korzystnych czynnikach: chłodnym klimacie, pięknym krajobrazie i życzliwych ludziach. Władze na wszystkich szczeblach stwarzają również sprzyjające warunki do zakładania firm, co motywuje mnie do poświęcenia wszystkich moich wysiłków rozwojowi”.
Po zaledwie trzech latach badań i produkcji, produkty zakładu trafiły do wielu dużych miast. Na początku 2025 roku oddano do użytku kompleks produkcyjny połączony z przestrzenią wystawienniczą i odprawą, stając się ulubionym miejscem turystów na słynnej trasie polowań na chmury.

Zakład pana Thuana jest pierwszym w Sa Pa, który uzyskał certyfikat ISO 22000:2018 – najwyższy międzynarodowy standard bezpieczeństwa żywności. Oprócz podnoszenia jakości lokalnych produktów rolnych, zakład wspiera również mniejszości etniczne w stosowaniu rolnictwa o obiegu zamkniętym, tworząc miejsca pracy dla dziesiątek pracowników o stabilnych dochodach.
Pani Chao May Que, pracownica zakładu, powiedziała: „Dzięki pracy tutaj mam stałą pracę, stabilny dochód, a także mogę dowiedzieć się więcej o czystej produkcji i skuteczniejszej opiece nad zwierzętami gospodarskimi”.
Każdego roku zakład skupuje setki ton produktów rolnych dla mieszkańców Sa Pa i okolic, przyczyniając się do poprawy ich życia i zrównoważonego zmniejszenia ubóstwa. Oprócz produkcji, pan Thuan aktywnie dzieli się swoim doświadczeniem w przedsiębiorczości z lokalną młodzieżą i uczestniczy w działaniach promujących turystykę w Sa Pa.
Pan Cao Ba Quy, przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Ta Van, powiedział: „Gospodarstwo domowe pana Lama Van Thuana jest jasnym punktem tej okolicy. Wykorzystując produkty rolne i kulturę rdzennej ludności, stworzył on typowe produkty OCOP, przyczyniając się do rozwoju społeczno-gospodarczego i promując wizerunek Sa Pa”.
Po 5 latach pracy inżynier opuścił miasto, by wrócić do lasu z rodziną i stać się częścią tej mglistej krainy. Jego pasja i determinacja dowodzą, że dzięki kreatywności i wytrwałości, rodzime zasoby mogą stać się fundamentem sukcesu i rozwoju społeczności.

Uprawa czystych specjalności pomaga mieszkańcom Sa Pa uciec od ubóstwa
Source: https://tienphong.vn/ky-su-bo-pho-ve-sa-pa-khoi-nghiep-tao-sinh-ke-cho-hang-chuc-ho-dan-post1768555.tpo






Komentarz (0)