Cong Giap (z Nghe An ) i jego partner Son Thach to dwaj znani członkowie afrykańskiej grupy, którzy od wielu lat współpracują z Quang Linh Vlogs w Angoli.

Oprócz wspierania lokalnej społeczności w rolnictwie , oboje regularnie gotują typowe dania kuchni wietnamskiej, aby przedstawić je miejscowej ludności, takie jak: smażona fasola z żołądkami kurczaka, sałatka z uszu wieprzowych, pieczona wieprzowina, ryż z kurczakiem, grillowany makaron wieprzowy itp.

W najnowszym filmie zamieszczonym na ich kanale w serwisie YouTube, który ma ponad 580 000 subskrybentów, Cong Giap i Son Thach udali się do wioski Maiala i przygotowali tradycyjny wietnamski posiłek, aby ugościć proboszcza, wodza wioski i miejscowego mieszkańca.

Wietnamski tradycyjny ryż 2.png
Cong Giap (po lewej) i jego kolega Son Thach (po prawej) popisują się swoimi umiejętnościami kulinarnymi, przygotowując tradycyjną wietnamską potrawę, aby ugościć gości w Angoli.

Mając doświadczenie w gotowaniu, pan Thach zajął się gotowaniem, podczas gdy Cong Giap pomagał w niektórych pracach domowych i pomagał księdzu w ustawianiu mebli w celu naprawy domu.

Pan Thach zapowiedział, że posiłek będzie przyrządzany w stylu wietnamskim, z kilkoma znanymi potrawami, takimi jak smażone tofu, smażona ryba i gotowany powój. Wszystkie dania będą przygotowywane w prosty sposób, maczane w specjalnym słonym sosie rybnym.

Po chwili oczekiwania dania były gotowe. Cong Giap ustawił stół i krzesła na dużym dziedzińcu i podał jedzenie. Członkowie grupy usiedli razem w ciepłej atmosferze.

Wszyscy byli zachwyceni gorącymi, aromatycznymi daniami.

„Do afrykańskiej górskiej wioski dotarł prosty posiłek w stylu wietnamskim” – żartobliwie zapowiedział Cong Giap. Nie omieszkał również zapytać członków o dzisiejszy, specjalny posiłek.

Wietnamski tradycyjny ryż 0.gif
Posiłek składający się z wielu znanych wietnamskich potraw poruszył mieszkańców Afryki.

Podczas pierwszego posiłku tradycyjnego wietnamskiego posiłku ksiądz z wioski Maiala powiedział, że Angolczycy zazwyczaj jedzą tylko jedną potrawę – mąkę kukurydzianą – i podają ją na talerzu. „Jeśli jest ryba lub sos, połóż to na talerzu i jedz z tym” – powiedział ksiądz.

Wódz wioski nie mógł powstrzymać wzruszenia, ponieważ „po raz pierwszy widział na stole tyle jedzenia”.

Tradycyjny wietnamski posiłek ryżowy 1.png
Angolski ksiądz (w pasiastej koszuli) i wódz wioski (w czerwonej koszuli) byli wzruszeni ciepłą, rodzinną atmosferą posiłku.

Po wysłuchaniu opowieści mieszkańców wioski, Cong Giap podzielił się również kilkoma informacjami na temat wietnamskiej kultury kulinarnej. Wietnamczycy zawsze eksponują jedzenie na miskach i talerzach, a menu zmienia się codziennie, oferując dania mięsne, rybne, warzywne i zupę.

„Ludzie rzadko kładą całe jedzenie na talerz i dają każdemu talerz, zamiast tego rozkładają je na stole w ten sposób” – powiedział Cong Giap.

Podczas prezentacji przedstawił składniki, komponenty oraz sposób, w jaki można delektować się daniem, dzięki czemu mieszkańcy Angoli mogli lepiej zrozumieć kuchnię wietnamską.

Wietnamski tradycyjny ryż.gif
Ludzie w Afryce lubią jeść pałeczkami i delektować się jedzeniem w stylu wietnamskim.

Siedząc wokół dwóch Wietnamczyków i delektując się tradycyjnym posiłkiem, Afrykanie nie mogli ukryć swojego podekscytowania. Wyrażali również swoje emocje związane z ciepłą, rodzinną atmosferą, nieustannie wykrzykując „przepyszne!”.

„To był najpyszniejszy i najpiękniejszy posiłek, jaki kiedykolwiek jadłem. Pierwszy raz jadłem w ten sposób, więc chciałem się nauczyć i używać pałeczek jak Wietnamczycy” – powiedział ksiądz.

„Po raz pierwszy w życiu jadłem tak pyszne jedzenie. Było pyszne i pięknie podane. Wrócę i opowiem moim współmieszkańcom o dzisiejszym posiłku, najpełniejszym, jaki kiedykolwiek jadłem” – dodał wódz wioski.

Para podziękowała również Congowi Giapowi i Sonowi Thachowi za poświęcenie czasu na przygotowanie pysznych posiłków i stworzenie ciepłej, rodzinnej atmosfery.

Zdjęcie: Cong Giap Vlogs – Życie w Afryce

Choć jego wygląd nie jest atrakcyjny, jeżowiec jest uważany za słynną specjalność Quang Ninh. Można go wykorzystać do przygotowania 7-8 pysznych dań, ale nie każdy ma okazję go spróbować.