Festiwal Jedzenia Cho Lon w Centrum Kultury i Sportu An Dong Ward (ul. Tran Hung Dao 105) był pełen zwiedzających przez całe godziny otwarcia. Szczególnie wieczorem 6 grudnia, czyli w weekend, od około godziny 18:00 wszystkie stoiska były pełne zwiedzających.
Tłumy odwiedzających na festiwalu kulinarnym Cho Lon
ZDJĘCIE: THAI HOA
Pan Hoang Huy (31 lat) na stoisku z herbatą Bear House Tea powiedział, że liczba klientów drugiego dnia prawie się podwoiła w porównaniu z dniem poprzednim. Aby obsługa przebiegła punktualnie, stoisko przygotowało składniki kilka dni wcześniej i zorganizowało strefę przetwarzania zgodnie z regulaminem komitetu organizacyjnego, zapewniając higienę i wygodę podczas sprzedaży. „Cena sprzedaży pozostała taka sama jak zwykle, aby ułatwić klientom zakupy” – dodał. Według niego, drugiego dnia zrobiło się tłoczno, ponieważ wiele rodzin przyszło na festiwal wieczorem po pracy.
Ceny dań na festiwalu wahają się od 30 000 VND wzwyż. Dim sum i pierożki to dwa najpopularniejsze dania, których cena zaczyna się od 25 000 VND, a pierożki z abalone kosztują nawet 80 000 VND w zależności od rodzaju. Oprócz dań chińskich, wiele stoisk nadal serwuje dania wietnamskie, takie jak banh xeo, banh mi, banh mien tay… aby dać gościom większy wybór, zarówno grupom, jak i rodzinom.
Różnorodne, pyszne dania kuchni chińskiej i wietnamskiej, które przyciągną gości
ZDJĘCIE: THAI HOA
Oprócz znanych dań, wiele stoisk z wyrazistymi chińskimi smakami przyciąga również rzesze klientów. Na stoisku Laikee Mi Gia, po dania takie jak mieszany makaron wonton, najwyższej jakości suchy makaron z abalone czy makaron E-fu w stylu szanghajskim z sosem z pasty krabowej, ustawiają się kolejki. Niektóre stoiska oferują tradycyjne dania chińskie, takie jak pierożki syczuańskie, smażony sos z pasty taro, smażone wontony… tworząc różnorodność kulinarną i ułatwiając klientom wybór dań według własnych upodobań.
Wraz ze wzrostem liczby klientów w miarę upływu wieczoru, coraz większą uwagę przywiązuje się do higieny. W okolicy ustawione są duże kosze na śmieci, a pracownicy sprzątający muszą wymieniać worki na śmieci co 10 minut, aby zapewnić czystość. Stoiska są również zobowiązane do sprzątania na koniec dnia. Pani Quynh Giao (44 lata), właścicielka stoiska z koreańskim chlebem kukurydzianym, powiedziała, że musi być tam codziennie od 6:00 rano, aby przygotować jedzenie i opuszcza stoisko dopiero około północy po posprzątaniu terenu. Według niej, liczba klientów w poniedziałki znacznie wzrasta, zwłaszcza po godzinie 19:00.
Wielu klientów ustawiło się w kolejce, żeby kupić
ZDJĘCIE: THAI HOA
Nie tylko miejscowi, ale i wielu turystów z innych miejsc również korzysta z okazji, aby odwiedzić festiwal. Pan Quang (34 lata), który przebywa w podróży służbowej w Ho Chi Minh, powiedział, że dim sumy tutaj zrobiły na nim wrażenie, ponieważ „ich smak różni się od wielu innych restauracji, w których jadłem, a cena jest również rozsądna”. Dodał, że chociaż stoiska są małe, jakość jedzenia jest nadal stabilna. Dla niego to ciekawa okazja, aby dowiedzieć się więcej o kuchni i kulturze chińskiej społeczności.
Oprócz jedzenia, napoje również przyciągnęły tłumy. Pan Van Trung (26 lat) powiedział, że najbardziej podobała mu się tajwańska herbata, ponieważ „jej smak jest mocniejszy i bardziej wyjątkowy niż w przypadku zwykłej herbaty z mlekiem”. Dodał, że przestrzeń festiwalowa była duża, a wiele nowych dań sprawiło, że „po pierwszym zetknięciu się z nimi zapragnął spróbować więcej”.
Wieczorem przejścia między straganami były pełne klientów.
ZDJĘCIE: THAI HOA
Dzisiaj, 7 grudnia, przypada ostatni dzień festiwalu kulinarnego Cho Lon, który trwa od 7:00 do 21:30. Wieczorem uczestnicy mogą nadal brać udział w grach i programach wymiany kulturalnej, zanim wydarzenie oficjalnie się zakończy.
Source: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-dong-nghet-khach-ngay-cuoi-tuan-185251207080821325.htm
Komentarz (0)