Działalność mająca na celu wymianę doświadczeń pomiędzy wykładowcami i studentami.

Łączymy szkolenie z praktyką.

W sali praktyk hotelarskich na Wydziale Turystyki Uniwersytetu Hue odbyły się ożywione zajęcia, podczas których studenci mieli okazję zapoznać się z symulowanym środowiskiem nauczania, wiernie odzwierciedlającym rzeczywiste praktyki biznesowe. Wcielając się w rolę personelu restauracji, studenci ćwiczyli wszystko – od witania gości i ustawiania stolików po radzenie sobie z nieprzewidzianymi sytuacjami podczas obsługi. Atmosfera, uwolniona od ograniczeń podręczników i teorii wykładowej, stała się żywa, profesjonalna i angażująca dla studentów, którzy zdobywali wiedzę poprzez doświadczenie zdobyte bezpośrednio w szkole.

Docent Tran Huu Tuan, rektor Szkoły Turystyki Uniwersytetu Hue , powiedział, że w ostatnich latach uczelnia uznała szkolenia powiązane z praktyką biznesową za stały element całego procesu kształcenia. Program kształcenia jest stale udoskonalany, aby zapewnić studentom praktyczne szkolenia i staże zawodowe, tak aby jak najlepiej dopasować go do potrzeb rynku pracy.

Obecnie Wydział Turystyki Uniwersytetu Hue zbudował sieć współpracy z wieloma dużymi firmami turystycznymi i korporacjami w całym kraju, takimi jak Ba Na Hills, Vinpearl w Phu Quoc, Ha Long, Nha Trang, Laguna, New World i Marriott International. Każdego roku prawie 1500 studentów odbywa staże w tych firmach.

Dla wielu studentów długoterminowe staże są najważniejszym „szkoleniem zawodowym”. W ośrodkach wypoczynkowych, hotelach i dużych ośrodkach turystycznych studenci bezpośrednio uczestniczą w procesach obsługi klienta, organizacji wycieczek, wspieraniu organizacji wydarzeń lub radzeniu sobie z sytuacjami z życia wziętymi.

Wielu studentom firmy oferują pracę zaraz po ukończeniu studiów, po odbyciu stażu. Dlatego też wiele firm aktywnie zwraca się do uczelni, aby „zamówić” wysokiej jakości zasoby ludzkie.

Współpraca międzynarodowa

Wydział Turystyki Uniwersytetu Hue wdrożył wiele programów współpracy międzynarodowej, otwierając studentom możliwości dostępu do profesjonalnych środowisk pracy za granicą. Każdego roku ponad 150 studentów uczestniczy w międzynarodowych stażach w Japonii i Singapurze.

Tutaj studenci nie tylko uczą się, jak prowadzić hotele i restauracje zgodnie z międzynarodowymi standardami, ale także rozwijają dyscyplinę, profesjonalizm i znajomość języków obcych w realnym środowisku. Dla wielu studentów to pierwszy raz, kiedy pracują w wielokulturowym środowisku i spotykają się z turystami z wielu różnych krajów.

Oprócz staży międzynarodowych, uczelnia regularnie organizuje programy wymiany akademickiej i kulturalnej z partnerami zagranicznymi. W nauczaniu i wymianie doświadczeń z wykładowcami i studentami uczestniczyło wielu międzynarodowych ekspertów i naukowców ze Stanów Zjednoczonych, Japonii, Tajlandii, Irlandii, Nowej Zelandii i Portugalii. Dzięki temu studenci mają szerszy dostęp do nowych trendów rozwojowych w globalnej branży turystycznej, od turystyki ekologicznej i zrównoważonej po transformację cyfrową w zarządzaniu i komunikacji turystycznej.

Były student Nguyen Thien Chau, obecnie dyrektor Chiic World Vietnam, uważa, że ​​praktyczne środowisko nauki na uniwersytecie pomogło mu pewnie założyć własną firmę po ukończeniu studiów. Według Chau, połączenie wiedzy teoretycznej z praktycznym doświadczeniem zawodowym pomaga studentom zrozumieć, jak działają firmy, a jednocześnie rozwija kreatywne myślenie i umiejętność adaptacji do rynku.

W dziedzinie zarządzania hotelarstwem i gastronomią szkoła uczestniczy w projekcie „Turystyka dla Zrównoważonego Rozwoju” (ST4SD), finansowanym przez rząd szwajcarski, we współpracy z partnerami szkoleniowymi o europejskim standardzie, takimi jak EHL Hotel Business School. Dzięki temu projektowi program szkoleniowy jest unowocześniany, rozwijając praktyczne umiejętności i umiejętności zarządzania zgodnie z międzynarodowymi standardami.

W szkoleniach z zakresu turystyki, 6-miesięczny model „semestru biznesowego” w Ba Na Hills jest uważany za godny uwagi. Zamiast uczyć się wyłącznie w szkole, studenci bezpośrednio uczestniczą w organizacji wycieczek, obsłudze gości i pracy jako prawdziwi pracownicy w firmie. Ponadto, program szkolenia obejmuje nowe dziedziny, takie jak zarządzanie wydarzeniami, komunikacja turystyczna i turystyka cyfrowa, aby sprostać trendom rozwojowym branży w dobie technologii.

Godnym uwagi jest fakt, że szkoła nie tylko kształci umiejętności zawodowe, ale także koncentruje się na badaniach stosowanych związanych z rozwojem lokalnej turystyki. Wdrożono wiele projektów badawczych dotyczących turystyki lokalnej, agroturystyki i rozwoju produktów turystycznych w środkowym Wietnamie, co przyczynia się do wspierania regionu w zrównoważonym wykorzystaniu jego potencjału turystycznego.

Tekst i zdjęcia: HOANG TRIEU

Source: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html