Orzeźwiający napój zawierający minerały, których wielu osobom brakuje.

Woda kokosowa to pożywny wybór, jeśli chodzi o nawadnianie organizmu, a także ma wiele korzyści zdrowotnych, m.in. korzystny wpływ na serce i nerki.

Woda kokosowa nie tylko ma naturalną słodycz i właściwości gaszące pragnienie, ale zawiera również wiele ważnych składników odżywczych, zwłaszcza minerałów, których wielu osobom często brakuje.

Oto 7 naukowo udokumentowanych korzyści zdrowotnych wody kokosowej:

1. Źródło wielu niezbędnych składników odżywczych

Drzewa kokosowe rosną w tropikach, a pod względem botanicznym kokosy zaliczane są do owoców.

Woda kokosowa to klarowny płyn zawarty w młodych kokosach, który odżywia owoc w miarę jego rozwoju. W miarę dojrzewania kokosa (10-12 miesięcy) część wody przekształca się w biały miąższ, a reszta pozostaje w postaci wody kokosowej.

Wodę kokosową zazwyczaj uzyskuje się z młodych kokosów, mających około 6–7 miesięcy. Jeden kokos zawiera średnio 1/2–1 szklanki wody kokosowej.

Woda kokosowa składa się w 94% z wody, ma bardzo niską zawartość tłuszczu i nie należy jej mylić z mlekiem kokosowym, które powstaje ze startego kokosa z dodatkiem wody i ma większą zawartość tłuszczu i mniejszą zawartość wody.

Jedna szklanka wody kokosowej (240 ml) zawiera około 60 kalorii oraz następujące składniki odżywcze: Węglowodany: 15 g; Cukry naturalne: 8 g; Wapń: 4% zalecanego dziennego spożycia; Magnez: 4% zalecanego dziennego spożycia; Fosfor: 2% zalecanego dziennego spożycia; Potas: 15% zalecanego dziennego spożycia.

2. Może mieć właściwości antyoksydacyjne

W organizmie, w procesie metabolizmu, powstają wolne rodniki – niestabilne cząsteczki. Gdy gromadzi się ich zbyt wiele, powodują stres oksydacyjny, uszkadzają komórki i zwiększają ryzyko chorób.

Badania na zwierzętach wykazały, że woda kokosowa zawiera przeciwutleniacze, które mogą redukować szkodliwe działanie wolnych rodników.

Badanie z 2012 r.: U myszy opornych na insulinę, którym podawano dietę bogatą w fruktozę, woda kokosowa zmniejszyła aktywność wolnych rodników, obniżając jednocześnie ciśnienie krwi, poziom trójglicerydów i insuliny.

Badanie z 2014 r.: W przypadku uszkodzonych wątroby szczurów, którym podawano wodę kokosową, zaobserwowano znaczną poprawę w zakresie stresu oksydacyjnego.

Badanie z 2016 r.: U myszy karmionych dietą bogatą w tłuszcze woda kokosowa obniżyła poziom cholesterolu i wykazała „silne właściwości antyoksydacyjne”.

Jednakże obecnie nie przeprowadzono żadnych badań na ludziach dotyczących właściwości antyoksydacyjnych wody kokosowej.

Badania na zwierzętach wykazały, że woda kokosowa zawiera przeciwutleniacze, które mogą redukować szkodliwe działanie wolnych rodników. (Źródło: Vietnam+)

3. Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi u osób chorych na cukrzycę

Niektóre badania na zwierzętach wskazują, że woda kokosowa może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić wskaźniki zdrowia u osób chorych na cukrzycę.

Badanie z 2015 r.: U szczurów chorych na cukrzycę, którym podawano wodę kokosową, zaobserwowano lepszy poziom cukru we krwi, a także obniżenie poziomu hemoglobiny A1c (wskaźnika długoterminowej kontroli poziomu cukru we krwi).

Badanie z 2021 r.: U szczurów chorych na cukrzycę stwierdzono znaczące obniżenie poziomu cukru we krwi po podaniu wody kokosowej.

Ponadto woda kokosowa jest źródłem magnezu, który pomaga zwiększyć wrażliwość na insulinę i wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2 lub stanem przedcukrzycowym.

Woda kokosowa zawiera węglowodany, które w organizmie przekształcają się w cukier. Osoby chore na cukrzycę powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem przed jej spożyciem.

4. Może pomóc zapobiegać kamieniom nerkowym

Picie wystarczającej ilości wody jest ważne dla zapobiegania kamieniom nerkowym. Oprócz zwykłej wody, niektóre badania sugerują, że woda kokosowa może być skuteczniejsza.

Kamienie nerkowe powstają, gdy wapń, szczawian i inne związki krystalizują się w moczu. Około 12% populacji świata miało kamienie nerkowe.

Badanie z 2013 r.: U szczurów z kamieniami nerkowymi woda kokosowa zapobiegała przywieraniu kryształów do nerek i dróg moczowych oraz zmniejszała liczbę tworzących się kryształów.

Badanie z 2018 r.: U 8 osób, u których nie stwierdzono kamieni nerkowych, picie wody kokosowej zwiększyło wydalanie potasu, chlorku i cytrynianu, co pomogło w usunięciu minerałów i zmniejszeniu ryzyka tworzenia się kamieni.

Mimo że metoda ta jest obiecująca, konieczne są dalsze badania na dużą skalę, aby potwierdzić jej skuteczność u ludzi.

5. Może wspierać zdrowie serca

Woda kokosowa może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Badanie z 2008 r.: U myszy karmionych dietą bogatą w tłuszcze i cholesterol, uzupełnioną dużymi dawkami wody kokosowej przez 45 dni, zaobserwowano redukcję cholesterolu i trójglicerydów porównywalną do leków statynowych.

Badanie z 2005 r.: sugeruje, że woda kokosowa może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u osób z wysokim ciśnieniem krwi, chociaż potrzeba więcej danych.

Ważny powód: woda kokosowa jest bogata w potas – 500 mg w 240 ml. Wykazano, że potas pomaga obniżyć ciśnienie krwi zarówno u osób z nadciśnieniem, jak i u osób z prawidłowym ciśnieniem.

6. Korzystne po dłuższym wysiłku fizycznym

Woda kokosowa może być doskonałym wyborem, aby uzupełnić płyny i elektrolity po wysiłku fizycznym.

Elektrolity (potas, magnez, sód, wapń) odgrywają ważną rolę w równowadze płynów. Ponieważ woda kokosowa jest bogata w elektrolity, wiele badań pokazuje, że jest lepsza niż zwykła woda do regeneracji po treningu.

Badanie przeprowadzone w Brazylii w 2014 r.: W gorących warunkach woda kokosowa poprawia wydolność fizyczną lepiej niż woda lub napoje sportowe .

7. Pyszna i naturalna woda pitna

Naturalna woda kokosowa jest słodka, lekko tłusta, zawiera mało kalorii i węglowodanów.

Najlepiej pić ją prosto z owocu, ale dostępnych jest wiele marek butelkowanych. Kupując, uważnie czytaj skład, aby wybrać wodę kokosową w 100%, unikając tych z dodatkiem cukru lub aromatów.

Woda kokosowa może być również stosowana jako baza do koktajli, puddingu z nasionami chia, sosów sałatkowych lub jako substytut wody, gdy chcemy uzyskać nieco naturalnej słodyczy./.

(Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp