Warzywo będące „sekretem pięknej skóry i długowieczności”, które Japonki jedzą 30 minut przed posiłkiem

[reklama_1]

Japonia słynie nie tylko z najwyższej średniej długości życia, ale także z najniższego wskaźnika otyłości na świecie .

Kobiety tutaj zawsze uchodzą za osoby o młodzieńczym, pełnym wdzięku wyglądzie i proporcjonalnej do wieku budowie ciała. Mimo że mają po 30-40 lat, wiele z nich wciąż wygląda na dwudziestolatki.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 1. — Ogórek to danie znane każdej wietnamskiej rodzinie.

Japońskie kobiety codziennie odżywiają się bardzo naukowo . Każdy posiłek powinien zawierać mniej mięsa i więcej warzyw, aby zachować formę.

Jednym z nawyków, który pomaga im jeść mniej, a jednocześnie zapewniać sobie odpowiednie odżywienie i zdrowie, jest jedzenie ogórka 30 minut przed posiłkiem. Wszyscy znają to warzywo, ale wciąż nie w pełni wykorzystują jego dobroczynne właściwości.

Korzyści z ogórka

Znany również jako ogórek, ogórek jest zielonym warzywem, które po zjedzeniu zapewnia uczucie orzeźwienia i pobudzenia w upalne dni.

Według badań, ogórki zawierają aż do 95% wody i są wyjątkowo niskokaloryczne. Spożywanie ich w dużych ilościach nie spowoduje otyłości, a przyniesie również wiele niewiarygodnych korzyści zdrowotnych.

Jak twierdzi Rachael Link – magister z New York University (USA), ogórek nie tylko zawiera dużo wody, ale także błonnika. Jego jedzenie nie tylko pomaga dłużej czuć się sytym, ale także skutecznie nawilża skórę.

Ogórki są również bogate w witaminę C – mikroskładnik, który pomaga zachować jasną i zdrową skórę.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 2. — Ogórek zawiera do 95% wody, więc nie martw się o otyłość, jeśli jesz go w dużych ilościach.

Według medycyny orientalnej ogórki są słodkie i orzeźwiające, a po spożyciu pomagają w usuwaniu gorąca, detoksykacji i działają moczopędnie. Ogórki są odpowiednie dla osób z gorączką, suchością w ustach, pragnieniem, bólem gardła i obrzękami. Można je jeść na surowo, smażyć lub wyciskać na sok – wszystkie te metody są skuteczne.

Poza tym ogórek ma również wiele zalet, które sprawiają, że Japonki tak chętnie mu ufają:

Poprawa zdrowia kości

Ogórki są bogate w witaminę K, która jest niezbędna do budowy białek, które wspomagają budowę zdrowych kości i mięśni. Rachael twierdzi, że jedna szklanka pokrojonych ogórków zaspokaja 19% dziennego zapotrzebowania na witaminę K. Regularne spożywanie ogórków może pomóc w zapobieganiu chorobom kości.

Zapobiegaj rakowi

Niewiele osób wie, że ogórki mają również działanie przeciwnowotworowe. W szczególności warzywo to jest bogate w przeciwutleniacze, które mogą hamować szkodliwe działanie wolnych rodników – jednej z przyczyn powstawania komórek nowotworowych. Ogórki zawierają również kukurbitacyny i lignany, które bardzo skutecznie chronią organizm przed nowotworami.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 3. — Ogórki mogą skutecznie chronić organizm przed rakiem.

Upiększ skórę, zredukuj oznaki starzenia

Zawartość wody w ogórkach może koić skórę od wewnątrz. Ogórki zawierają dużo kwasu pantotenowego i witaminy B5, które chronią skórę przed trądzikiem. Ponadto, picie wody detoksykacyjnej z ogórków pomaga w detoksykacji wątroby i utrzymaniu gładkiej skóry, znacznie redukując oznaki starzenia.

Utrata wagi

Jak wspomniano, ogórki są bogate w wodę i błonnik, dzięki czemu zapewniają długotrwałe uczucie sytości. To zmniejsza apetyt i ogranicza spożycie kalorii. To również powód, dla którego Japonki często jedzą kilka plasterków ogórka przed posiłkami – nie tylko po to, by uzupełnić płyny, ale także po to, by skutecznie kontrolować ilość spożywanego jedzenia.

Wsparcie w obniżaniu ciśnienia krwi

Ogórki są doskonałym źródłem potasu, który może pomóc chronić serce. Rachael mówi, że potas to elektrolit, który pomaga regulować ilość sodu zatrzymywanego przez nerki. Pomaga to organizmowi wydalać sól i obniża ciśnienie krwi, naturalnie poprawiając zdrowie serca.

Pyszne i łatwe dania z ogórków

Sałatka ogórkowa

Podobnie jak inne rośliny, z ogórka można przygotować kwaśno-pikantną sałatkę. Wystarczy kilka prostych składników, takich jak ogórek, marchew, cebula, przyprawy, krewetki lub mięso, a do tego kilka niezbędnych przypraw, by uzyskać pyszną sałatkę ogórkową.

Do sałatek z ogórków zalicza się: sałatkę z ogórka, marchewki i suszonych krewetek, sałatkę z ogórka i kalmarów, sałatkę z ogórka i boczku wieprzowego, sałatkę z kurczaka i ogórka, sałatkę z ogórka, suszonego ryby wężogłowej, sałatkę z ogórka, marchewki i uszu wieprzowych, a także bardziej specjalną sałatkę z meduz i ogórka.

Podawane z krakersami krewetkowymi lub papierem ryżowym danie z pewnością dostarczy Ci wspaniałych smaków.

Przygotowując sałatkę ogórkową, pamiętaj, że aby ogórek był chrupiący i pyszny, po pokrojeniu należy go umyć w wodzie, aby pozbyć się soku, a następnie zamarynować w kostkach lodu. Dzięki temu ogórek będzie bardzo chrupiący i zachowa piękny zielony kolor.

Kiszone ogórki

Kiszony ogórek to popularne danie kuchni wietnamskiej. Podobnie jak kiszona kapusta czy kiszona cebula, danie to pobudza kubki smakowe, zapobiega nudzie i sprawia, że jedzenie ryżu jest smaczniejsze.

Jeśli chodzi o ogórki kiszone, istnieje tysiąc sposobów na przygotowanie tego dania. Możesz kisić całego ogórka lub pokroić go w plasterki, pokroić w cienkie plasterki i zawinąć w nie paprykę i marchewkę, a następnie zakisić, albo pokroić ogórka na kawałki, usunąć pestki, a następnie nadziać seler, białą rzodkiew i paprykę, a następnie zakisić.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 4. — Ogórki przetwarza się również na wiele różnych sposobów, w zależności od potrzeb.

Nie należy jeść ogórków z pomidorami, ponieważ zawierają one enzym rozkładający witaminę C. Spożywanie ich z innymi produktami spożywczymi zmniejsza zdolność organizmu do wchłaniania witaminy C.

Należy również unikać łączenia ogórków z orzeszkami ziemnymi, ponieważ może to łatwo wywołać biegunkę. Powinny tego unikać nawet osoby mające problemy trawienne.

Ponadto osoby z osłabionymi nerkami, zapaleniem zatok, przeziębieniem, bólem brzucha, kobiety w ciąży... nie powinny jeść ogórków, ponieważ wpłynie to negatywnie na ich zdrowie i pogorszy ich stan.

Nie należy spożywać zbyt dużej ilości ogórków na raz, zwłaszcza ogórków gorzkich, ponieważ są one bardzo toksyczne i mogą nawet zagrażać życiu.

Według Healthline, Savvy

Źródło