Młyny kamienne – symbol kultury góralskiej.
Niedawno, podczas podróży służbowej do gminy Muong Khuong, mieliśmy okazję odwiedzić wioskę Tung Lau – starożytną wioskę w „krainie stali” Muong Khuong. Wraz z nurtem współczesnego życia, wioska Tung Lau bardzo się zmieniła – wyrastają przestronne domy, stopniowo zastępując stare gliniane domy.
Spacerując ulicą Tung Lau w towarzystwie słynnego poety Pa Di Po Sao Mina, byłem bardzo zaskoczony, gdy natknąłem się na przydrożną restaurację z setkami kamiennych młynów ustawionych w rzędach dookoła.
Dla mieszkańców tego górskiego regionu kamienne młyny nie są niczym szczególnym, gdyż niegdyś były powszechnie używanymi przedmiotami gospodarstwa domowego do mielenia kukurydzy i ryżu. Jednak dla turystów z daleka, takich jak my, zwłaszcza tych o nostalgicznym usposobieniu, kolekcja kamiennych młynów to prawdziwa skarbnica kultury.
W tej kolekcji kamiennych młynków najbardziej zaimponowała mi nie tylko ich ogromna liczba, ale także misterne rzeźbienia i ślady czasu. Przyglądając się uważnie każdemu młynkowi, zauważyłem, że wiele z nich miało wyraźnie zaznaczone i delikatne rzeźbienia, podczas gdy inne były dość rustykalne. Co ciekawe, na korpusach niektórych młynków, takich jak 1966, 1982, 1990 i 1998, wyraźnie wygrawerowano lata ich powstania…
Poeta Pờ Sảo Mìn, urodzony i wychowany w skalistych górach Mường Khương, powiedział, że w przeszłości plemiona Hmong, Pa Dí, Nùng, Thu Lao i Bố Y używały kamiennych młynów do codziennego mielenia kukurydzy i fasoli. Każda rodzina miała co najmniej jeden kamienny młyn, a niektóre dwa lub trzy. Młyny używane przez mniejszości etniczne w górach Mường Khương występowały w dwóch rodzajach: kamienne młyny do mielenia kukurydzy i drewniane młyny do tłuczenia ryżu. Obecnie, wraz z pojawieniem się maszyn do mielenia ryżu, ludzie rzadziej używają kamiennych młynów, ale nadal są one używane w odległych wioskach. Niektóre kamienne młyny, choć nieoznaczone datami, liczą setki lat i są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Według poety Pờ Sảo Mìna, w przeszłości Chińczycy zamieszkujący obszar Mường Khương byli niezwykle biegli w rzeźbieniu kamiennych moździerzy. Moździerze o wyraźnie określonych wzorach mogły zostać wyrzeźbione przez Chińczyków setki lat temu.
„Moje dzieciństwo było bardzo trudne. Moi rodzice zmarli, gdy byłem młody. Musiałem pracować jako służący u bogatych rodzin i często mieliłem kukurydzę w kamiennych młynach, takich jak te. Młyny, które działały dobrze, obracały się płynnie, ułatwiając mielenie, ale te, które nie działały, były tak ciężkie, że zginały mi się plecy, a mąka kukurydziana nie była dobra” – powiedział poeta Pờ Sảo Mìn.
Skrupulatna kolekcja
Na szczęście spotkaliśmy pana Nguyena Van Manha, właściciela restauracji Moc Quan i właściciela kolekcji moździerzy kamiennych. Stojąc obok kamiennych moździerzy, pan Manh powiedział: „Nie pochodzę z Muong Khuong, ale urodziłem się i wychowałem w starym mieście Yen Bai. Od najmłodszych lat widywałem moich dziadków, rodziców i mieszkańców wsi, którzy używali kamiennych moździerzy do mielenia kukurydzy i fasoli. Obraz moich krewnych i mieszkańców wsi, pilnie pracujących przy kamiennych moździerzach do późnej nocy, jest głęboko zakorzeniony w moich wspomnieniach z dzieciństwa”.
Kiedy przeprowadziłem się do Muong Khuong, aby rozpocząć nowe życie, odwiedzając wioski i przysiółki, zobaczyłem, że miejscowi również używają kamiennych młynów w codziennym życiu, co przypomniało mi wspomnienia z dzieciństwa spędzonego z rodziną. Dzięki tym kamiennym młynom lepiej zrozumiałem również pracę i praktyki produkcyjne, zwyczaje i tożsamość etniczną mieszkańców wysokogórskiego regionu przygranicznego Muong Khuong.
Jako miłośnik kultury i historii, pasjonat kamiennych młynów i antyków, otwierając restaurację Moc Quan, pan Manh skupił się na stworzeniu rustykalnej przestrzeni, która odzwierciedla kulturową tożsamość górskich regionów, aby klienci i turyści mogli ją odwiedzać i poznawać. Nigdy nie zapomni licznych podróży do odległych wiosek w dawnym dystrykcie Muong Khuong… aby kolekcjonować kamienne młyny.
„Kiedyś, odwiedzając starą gminę Ta Ngai Cho, byłem zachwycony, widząc rodzinę z przepięknym kamiennym młynem, ale kiedy poprosiłem o jego kupno, właściciel stanowczo odmówił sprzedaży. Po wielu nieudanych próbach przekonania ich zrozumiałem, że kamienny młyn musi być dla nich niezwykle cenną pamiątką, więc przestałem próbować go kupić. Jednak podczas wielu podróży, widząc moją fascynację kamiennymi młynami, niektóre rodziny były skłonne mi je podarować, zapraszając mnie nawet na posiłki i napoje, i opowiadając historie o tym, jak wyrzeźbiłem młyn lata temu” – wspominał Mạnh.
Odwiedzając restaurację pana Nguyena Van Manha, a także jego kolekcję kamiennych moździerzy, byliśmy również pod wrażeniem drewnianego domu na palach, który ma ponad sto lat. Ponadto pan Manh zebrał zabytkowe lampy naftowe do powieszenia, słoiki, butelki po winie i kawałki drewna dryftowego o różnych kształtach, noszące ślady czasu, nadając przestrzeni rustykalny i kameralny charakter.
Pan Nguyen Van Duong, mieszkaniec Muong Khuong, podzielił się w restauracji Moc Quan: „Dzięki kolekcji kamiennych moździerzy pana Manha lepiej zrozumiałem zwyczaje i tradycje, a także narzędzia, których mieszkańcy wyżyn Muong Khuong używali w życiu codziennym”.
Dla pana Manha te kamienne moździerze mogą nie mieć dużej wartości materialnej, ale kryją w sobie skarbnicę kultury i historii grup etnicznych zamieszkujących górskie tereny. Najbardziej cieszy pana Manha to, że klienci, którzy tu przyjeżdżają, mają przestrzeń do zwiedzania i poznawania, aby lepiej zrozumieć życie, zwyczaje i działania etnicznych mieszkańców górskich terenów, a tym samym jeszcze bardziej docenić dziedzictwo i tradycyjne wartości pozostawione przez poprzednie pokolenia.
Źródło: https://baolaocai.vn/luu-giu-hoi-tho-cua-mua-mang-vung-cao-post891521.html
Komentarz (0)