Książka „Wietnamskie wierzenia” autorstwa Luu Anh (wydana i rozpowszechniana przez wydawnictwo Tre Publishing House) wspomina o ceremonii oddawania czci Bogu w trzecim dniu Tet. W związku z tym ceremonia oddawania czci Bogu w trzecim dniu Tet jest jednym z najważniejszych dni oddawania czci Bogu. Większość Wietnamczyków wybiera bowiem trzeci dzień Tet na oddawanie czci Bogu i palenie papierów wotywnych, modląc się o pomyślność na cały rok.

Ceremonia trzeciego dnia Tet ma na celu odesłanie przodków do zaświatów po trzech dniach świętowania Tet z dziećmi i wnukami. Ceremonia wyraża szacunek i modli się o błogosławieństwo dla przyszłych pokoleń.

Jeśli chodzi o przygotowanie tacy ofiarnej na trzeci dzień Tet, artystka kulinarna Nguyen Thi Anh Tuyet powiedziała, że ​​taca ofiarna na trzeci dzień Tet zawiera: 1 tacę z pikantnymi potrawami oraz tacę z pięcioma owocami, świeżymi kwiatami, słodyczami, betelem, trzciną cukrową...

W zależności od warunków, właściciel domu może przygotować ofiarę słoną lub wegetariańską, ale taca ofiarna musi wyrażać szacunek. Jeśli przygotowuje się słoną tacę ofiarną, musi na niej znajdować się gotowany kurczak.

Taca ofiarna przedstawia kurczaka symbolizującego dobroć i świetlaną przyszłość. Podczas przygotowywania tacy ofiarnej, kurczaka należy umieścić na dużym talerzu, starannie ułożyć, podłożyć podroby pod brzuch kurczaka, a w dziobie trzymać czerwoną różę.

Jeśli ofiara jest składana na zewnątrz, właściciel domu musi umieścić głowę kurczaka twarzą do ulicy. Jeśli ofiara jest składana na ołtarzu, właściciel domu musi ją ułożyć tak, aby głowa kurczaka była zwrócona w stronę misy kadzielnej” – zauważył rzemieślnik Anh Tuyet.

zdjęcie 3 matek rodzących razem.jpg
Na tacy ofiarnej trzeciego dnia święta Tet nie może zabraknąć gotowanego kurczaka. Zdjęcie: VietNamNet

Jeśli właściciel domu zdecyduje się na spalenie papieru wotywnego trzeciego dnia święta Tet, ceremonia dziękczynna musi zostać przeprowadzona uroczyście w czystym kącie ogrodu lub podwórka.

Najpierw spalimy pieniądze, potem przedmioty gospodarstwa domowego. Jeśli ktoś z rodziny zmarł, papierowe pieniądze należy spalić osobno.

Artystka Anh Tuyet proponuje następujące ofiary na trzeci dzień święta Tet w 3 regionach: Północ, Centrum i Południe:

Taca ofiarna trzeciego dnia Tet na Północy

Taca ofiarna w trzecim dniu święta Tet zwykle zawiera podstawowe dania, takie jak: ciasto Chung, gotowany kurczak, smażone sajgonki, szynka, zupa, wino...

Oprócz wytrawnych potraw, właściciel domu musi przygotować tacę z pięcioma owocami, kadzidłem, kwiatami, cukierkami, dżemami, betelem, tytoniem...

Zdjęcie dwóch matek i północnego sylwestra w restauracji Be Ca.jpg
Taca ofiarna trzeciego dnia święta Tet na Północy. Zdjęcie: Restauracja Aquarium

Taca ofiarna trzeciego dnia święta Tet w środkowym Wietnamie

W regionie centralnym na tacy ofiarnej w trzecim dniu święta Tet znajdą się takie dania, jak: Banh tet, wieprzowina moczona w sosie rybnym, wołowina, tre, nem... Szczególnie nieodzowna jest taca z pięcioma owocami, kwiatami, orzechami betelowymi i arekowymi oraz papierem wotywnym...

Taca ofiarna trzeciego dnia Tet na południu

Taca ofiarna trzeciego dnia Tet na Południu jest zasadniczo taka sama, jak pierwszego i drugiego dnia Tet. Na tacy ofiarnej zazwyczaj znajduje się duszona wieprzowina z jajkami, zupa z gorzkiego melona z mięsem, marynowane ogórki, banh tet itp.

Festiwal Ptaków

Festiwal Ptaków

Gdzieś kiedyś przeczytałam, że wspomnienia z dzieciństwa to najcenniejszy skarb każdego człowieka. Od dnia, w którym moja rodzina przeprowadziła się do miasta powiatowego, żeby się osiedlić, za każdym razem, gdy nadchodzi wiosna, nie mogę powstrzymać się od tęsknoty za moją małą wioską, za ciepłymi, spokojnymi świętami Tet…
Zapach Tet

Zapach Tet

Jeszcze nie ma stycznia, a zapach Tet już unosi się po ulicach. W Hanoi zimno jest od grudnia. Od czasu do czasu można dostrzec gałązkę wcześnie dojrzewających, wiosennych kwiatów brzoskwini, kwitnących na różowo na rogu ulicy, kołyszących się za wózkiem kwiaciarni, zasłaniających plamę zimowego słońca.