Poprawa jakości produktów rolnych przeznaczonych na eksport

Kraje Unii Europejskiej zwiększają częstotliwość kontroli jakości wielu produktów, takich jak pitaja, chili, okra i durian z Wietnamu.

Rynki zwiększają częstotliwość kontroli produktów rolnych

Istotną informacją dla firm i rolników jest to, że obecnie główne rynki zbytu wietnamskich produktów rolnych zwiększają częstotliwość kontroli w celu poprawy jakości importowanych towarów. W szczególności kraje Unii Europejskiej zwiększają częstotliwość kontroli jakości wielu produktów, takich jak pitaja, chili, okra i durian z Wietnamu.

Powodem jest to, że liczba przesyłek objętych ostrzeżeniami w naszym kraju wzrosła o ponad 80% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W przypadku wielu przesyłek nie wdrożono rygorystycznie standardów, takich jak identyfikowalność produktów i kryteria bezpieczeństwa żywności. W szczególności kraje importujące zaostrzają standardy dotyczące ekologicznej produkcji, przyjazności dla środowiska i redukcji emisji. Zawieszenie i anulowanie zamówień może nastąpić w dowolnym momencie, jeśli produkty rolne z naszego kraju nadal będą naruszać przepisy i zostaną objęte ostrzeżeniami.

Poprawa jakości produktów rolnych przeznaczonych na eksport

Ostrzeżenie lub zawieszenie importu znacząco wpłynie na reputację i markę wietnamskich produktów rolnych. W obliczu barier technicznych rolnicy i firmy aktywnie koordynują swoją działalność, aby zapewnić bezpieczną i wysokiej jakości produkcję, spełniającą coraz bardziej rygorystyczne standardy rynkowe.

Ponad 10 hektarów upraw grejpfrutów pana Loi jest uprawianych zgodnie z dobrymi praktykami rolniczymi . Oprócz priorytetowego traktowania stosowania produktów biologicznych, pan Loi wzmacnia również relacje i spełnia wymogi eksporterów.

Pan Nguyen Van Loi, rolnik z prowincji An Giang , powiedział: „Grejpfruty muszą być słodkie, kiedy ludzie jedzą nasze grejpfruty, muszą o nich pamiętać. Grejpfruty muszą być sławne, a obszar ich uprawy musi być wykwalifikowany”.

Pan Dang Thanh Phong, zastępca kierownika Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin w An Giang, powiedział: „Musimy zostać przeszkoleni w zakresie wymagań technicznych dotyczących kodów obszarów uprawnych. Wymagania dotyczące jakości i bezpieczeństwa produktów, bezpieczeństwa żywności... Jednak po spełnieniu warunków przyznania kodów obszarów uprawnych, jesteśmy również odpowiedzialni za utrzymanie tych kodów po ich przyznaniu”.

Aby zachęcić rolników do produkcji w sposób czysty, prowadzony w formie dokumentacji oraz do spełniania norm eksportowych, spółdzielnie i przedsiębiorstwa mają obecnie wyższe ceny skupu niż te, które nie uczestniczą w tym modelu.

To produkt grejpfrutowy spełniający normy eksportowe do Europy. Dzięki produkcji zgodnej z dobrymi praktykami rolniczymi, zwłaszcza w regionie o rosnącym numerze kierunkowym, cena grejpfruta jest tu 3-4 razy wyższa niż w przypadku zwykłych produktów grejpfrutowych.

Pan Nguyen Tien Diep, dyrektor spółdzielni Uyen Diep Vietnam Durian Cooperative, zwierzył się: „W porównaniu do normalnej ceny, jeśli ludzie zdecydują się z nami współpracować, dodamy lub odejmiemy cenę wyższą od ceny zewnętrznej o 2000–3000 VND/kg, a nawet 5000–10 000 VND/kg, jeśli ludzie zobowiążą się do przestrzegania naszych przepisów”.

Obecnie w kraju znajduje się około 1,3 miliona hektarów drzew owocowych, z których rocznie uzyskuje się ponad 13 milionów ton owoców. Budowa bezpiecznych i wysokiej jakości obszarów uprawnych to ważne rozwiązanie, które pomoże produktom rolnym naszego kraju z łatwością podbić wymagające rynki.

Zwiększanie wartości produktów rolnych poprzez głębokie przetworzenie

Zmieniające się trendy konsumpcyjne, od jedzenia wystarczającej ilości po jedzenie czystej i smacznej żywności, wymagają większej różnorodności wietnamskich produktów rolnych. Oprócz czystych i wysokiej jakości surowców, konieczne jest również promowanie głębokiego przetwarzania, aby tworzyć wygodniejsze produkty, zamiast jedynie eksportować świeże i surowe towary.

To partia suszonego jackfruita przygotowanego na eksport do krajów Azji Południowo-Wschodniej. Od czasu zainwestowania w technologię przetwarzania świeżego jackfruita w produkty rafinowane, fabryka otrzymała wiele zamówień eksportowych.

Pan Nguyen Pham Quoc Tung, zastępca dyrektora Nam Huy Dong Thap Company, powiedział: „Są zamówienia ze Stanów Zjednoczonych, Tajlandii i Malezji. Spodziewane zamówienia od teraz do końca roku to około 3 kontenery miesięcznie.

Zaledwie 200 gramów suszonego jackfruita kosztuje ponad 55 000 VND, czyli około 10 razy więcej niż świeży jackfruit. Co wyjątkowe, dzięki głębokiemu przetworzeniu, produkty z jackfruita podbiły również wymagające rynki.

Wietnam to kraj tropikalny o sezonowej produkcji. Głębokie przetwórstwo nie tylko podnosi wartość produktu i przyciąga konsumentów, ale także proaktywnie rozwiązuje problem braku surowców dla rolników.

Pan Bui Anh Tuan, zastępca dyrektora generalnego spółki akcyjnej An Giang Vegetables and Foodstuff, powiedział: „Technologia głębokiego przetwarzania pomaga rolnikom poradzić sobie z dużą produkcją w sezonie zbiorów. Jeśli spożywamy świeże produkty, możemy nie być w stanie spożyć ich wszystkich”.

Pan Tran Thanh Hiep, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji An Giang, skomentował: „Ostatnio wyeksportowaliśmy do Korei dwie dostawy. W najbliższej przyszłości będziemy kontynuować ekspansję i zapraszać firmy do udziału w łączeniu i łączeniu produkcji. W szczególności zwracamy większą uwagę na kwestię głębokiego przetwarzania”.

Tylko w przypadku owoców i warzyw nasz kraj produkuje około 31 milionów ton rocznie, ale mniej niż 20% produktów jest głęboko przetworzonych. Jeśli poprawimy jakość przetwórstwa i będziemy oferować bezpieczniejsze, wysokiej jakości i wygodne produkty, obroty eksportowe tej branży wkrótce przekroczą 5,6 miliarda dolarów.

Według VTV

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605