Według przeprowadzonego badania, od prawie miesiąca, wraz z nadejściem upałów, ceny owoców morza zaczynają rosnąć, zwłaszcza w pierwszych dwóch dniach święta. Ceny tych produktów stale rosną.
W związku z tym cena zielonego kraba wynosi 550 000 - 650 000 VND/kg (6-7 krabów/kg), a cena czerwonego kraba wynosi 350 000 - 450 000 VND/kg (6-7 krabów/kg); cena kraba wynosi 600 000 - 700 000 VND/kg, świeżej kałamarnicy około 400 000 VND/kg, homara 1,2 miliona VND/kg, krewetki modliszkowej 150 000 VND/kg, krewetki modliszkowej 200 000 - 250 000 VND/kg, ślimaka 200 000 VND/kg, ślimaka 250 000 - 300 000 VND/kg, krewetki modliszkowej 230 000 - 290 000 VND/kg...
Ceny wzrosły, ale siła nabywcza nadal drastycznie wzrosła. Jako wieloletnia handlarka owocami morza na targu Vinh, pani Nguyen Thi Minh Tam doskonale rozumie prawo popytu i podaży. W okresie świątecznym popyt rośnie, więc proaktywnie importowała trzykrotnie więcej towarów niż zwykle, ale niektóre produkty są nadal „wyprzedane” w dni szczytowe.
Pani Minh Tam powiedziała: „Oprócz sprzedaży detalicznej, sprzedaż na targowiskach i w restauracjach wzrosła również 2-3-krotnie w porównaniu z normalnymi dniami. Cena świeżych owoców morza rośnie codziennie, w zależności od pory dnia, średnio o 30%. Jeśli chodzi o mrożone owoce morza, cena jest stabilna”.
W nadmorskich kurortach turystycznych i restauracjach serwujących owoce morza, popyt na posiłki wzrósł 5-7 razy w porównaniu z normalnymi dniami. Ceny wzrosły również w związku z wahaniami rynkowymi. Pani Hai Minh, turystka z Hanoi, która przyjechała do Cua Lo na wakacje, powiedziała: „Miesiąc temu w tej samej restauracji zamówienie dań dla 4 osób kosztowało 1 500 000 VND, a teraz, przy tym samym menu dla 4 osób, cena wzrosła do prawie 2,2 miliona VND”.
Jednak cena jest podana, właściciel podał ją z góry, a klient zgadza się przed przygotowaniem dania. Uważam, że ta cena jest akceptowalna, ponieważ restauracja „oszukuje” nie ze względu na święto, ale dlatego, że ceny składników owoców morza na rynku wzrosły.
Nguyen Van Thuan, wieloletni właściciel restauracji serwującej owoce morza w Quynh Bang (Quynh Luu), powiedział: „Owoce morza to towar o dużych wahaniach cen, w zależności od połowów i popytu na nie, dlatego zrozumiałe jest, że ceny rosną w okresie świątecznym i w szczycie upałów. Wzrost cen rynkowych zmusza nas również do podnoszenia cen.
Aby zapewnić klientom „chęć kupowania i sprzedawania”, ceny owoców morza są codziennie aktualizowane i podawane do publicznej wiadomości, aby klienci mogli wybierać. Z drugiej strony, musimy również wprowadzić regulacje, aby ceny dań z owoców morza nie wzrosły nadmiernie z powodu kosztów przetwarzania.
Ceny owoców morza wzrosły, a popyt na nie jest duży, co bardzo cieszy hodowców i rybaków. Obecnie rybacy z przybrzeżnych obszarów Cua Lo, Dien Chau, Quynh Luu itp. aktywnie trzymają się morza, aby zapewnić sobie źródło towarów na rynek; gospodarstwa domowe hodujące małże, krewetki i ryby również aktywnie poławiają, aby sprzedać je handlarzom, gdy cena jest „dobra”.
Pan Nguyen Van Sang, rybak z okręgu Nghi Hai (miasto Cua Lo), powiedział: „Nasza łódź łowi w ciągu dnia, wypływa w nocy i przypływa do nabrzeża następnego ranka. Łowione owoce morza to głównie świeże kalmary. Tym razem cena kalmarów wzrosła z 400 000 do 600 000 VND/kg. Handlarze kupują je na nabrzeżu, więc jesteśmy bardzo podekscytowani”.
Pięciodniowe święto przypada na najgorętszy okres w roku, więc ludzie gromadzą się w kurortach nadmorskich lub decydują się na posiłki w domu. W rezultacie popyt na owoce morza rośnie, a ceny odpowiednio się wahają.
Źródło
Komentarz (0)