Ryż łamany (com tam) to popularne danie wśród wielu turystów. Zdjęcie: Przewodnik Michelin
Agoda, cyfrowa platforma turystyczna, niedawno ogłosiła wyniki ankiety przeprowadzonej w ramach raportu 2026 Travel Outlook Report, z których wynika, że 35% turystów z Wietnamu uważa jedzenie za jeden z głównych powodów podróżowania, co plasuje Wietnamczyków w czołówce miłośników jedzenia w Azji.
Turyści z Wietnamu należą do najchętniej odwiedzanych przez turystów w Azji grup miłośników jedzenia i zajmują drugą pozycję w regionie pod względem priorytetu, jaki przywiązuje się do poznawania lokalnej kuchni podczas wyboru miejsca podróży.
Pan Vu Ngoc Lam – dyrektor krajowy Agoda Vietnam – powiedział, że fakt, iż Wietnam należy do wiodących krajów w regionie, pokazuje, jak ważną rolę odgrywa jedzenie w kulturze wietnamskiej i w jaki sposób Wietnamczycy poznają świat .
Dla wielu osób podróż staje się w pełni kompletna dopiero wtedy, gdy doświadczą niepowtarzalnych smaków lokalnej kuchni, niezależnie od tego, czy będą próbować regionalnych specjałów we własnym kraju, czy też cieszyć się kultowymi potrawami za granicą.
W Wietnamie kuchnia jest głęboko zakorzeniona w życiu codziennym i stała się nieodłączną częścią tożsamości kulturowej. Dlatego, aby zatrzymać turystów krajowych lub przyciągnąć turystów zagranicznych, destynacje muszą uczynić kuchnię kluczową siłą napędową.
Turyści tłumnie przybywają na ulice gastronomiczne w Ho Chi Minh City ze względu na atrakcyjne, nowatorskie dania i rozsądne ceny. Zdjęcie: Ngoc Le
Pan Pham Huy Binh, dyrektor Departamentu Turystyki miasta Ho Chi Minh, ocenił, że turystyka w mieście nie tylko rozwija się na dużą skalę, ale także wyraźnie przesuwa się w kierunku poprawy jakości doświadczeń, zwiększenia łączności i zwiększenia zasięgu.
Branża turystyczna w Ho Chi Minh City stopniowo przekształciła się w centrum przyjmowania turystów, łączenia miejsc docelowych, organizowania rynków i tworzenia produktów, które stają się siłą napędową nowych planów podróży.
Ho Chi Minh City weszło w fazę rozwoju, stając się megamiastem. W tym kontekście branża turystyczna miasta wdrożyła również wiele strategicznych programów działań, aby promować wizerunek, ziemię, ludzi, tożsamość kulturową, usługi turystyczne i wyjątkową lokalną kuchnię.
Branża turystyczna miasta dokonała oceny potencjału rozwoju produktów turystyki kulinarnej, dążąc do pozycjonowania miasta jako centrum krajowych i międzynarodowych specjałów. W związku z tym branża turystyczna miasta promuje wykorzystanie lokalnej kuchni jako jednego z głównych produktów turystycznych, aby zwiększyć atrakcyjność miasta dla turystów.
Departament Turystyki miasta Ho Chi Minh przeprowadził szczegółową ankietę w celu opracowania 20 dodatkowych tematycznych programów turystyki kulinarnej, które można byłoby zaoferować odwiedzającym miasto.
Wśród nich znajdują się m.in.: Vespa Le La; Saigon Beach City; podróż piętrowym autobusem i kolacja na pokładzie statku wycieczkowego Indochina; nieodparte przysmaki Vung Tau; odkrywanie wyjątkowej kuchni Binh Duong; smak błękitnego morza; podróż kulinarna; i ponowne odkrycie smaków własnej ojczyzny...
Źródło: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/nguoi-viet-me-am-thuc-hang-dau-chau-a-1696772.html
Komentarz (0)