Gwałtowny wzrost popytu, cena matchy drastycznie rośnie

VTV.vn - Oczekuje się, że cena japońskiej matchy wzrośnie w tym roku nawet o 70% z powodu niekorzystnych warunków pogodowych, wysokich taryf i globalnego popytu znacznie przekraczającego podaż.

Ceny matchy gwałtownie rosną na całym świecie z powodu złej pogody w Japonii, rosnącego popytu globalnego , niedoborów siły roboczej i wysokich ceł nałożonych przez Stany Zjednoczone na import z Japonii i Chin. Miłośnicy matchy mogą teraz wahać się przed zakupem tego produktu.

Okrzyknięta superżywnością matcha zyskała popularność w mediach społecznościowych i zyskała popularność w kawiarniach od Tokio po Los Angeles. Eksperci twierdzą, że tegoroczne zbiory po prostu nie nadążą za globalnym szaleństwem.

„Zawsze mówiliśmy, że matcha zyskuje na popularności, ale w ciągu ostatniego roku lub dwóch odnotowaliśmy wykładniczy i bezprecedensowy wzrost popytu” – powiedział Aaron Vick, starszy kupiec herbaty.

Matcha, tradycyjnie używana w japońskich ceremoniach parzenia herbaty, jest obecnie spożywana w napojach i deserach na całym świecie. Na przykład jeden sklep w San Francisco sprzedaje setki filiżanek matchy dziennie, a co miesiąc lub dwa zużywa się setki funtów matchy.

„Cena matchy gwałtownie wzrosła. W pewnym momencie cena importowanej przez nas herbaty wzrosła ponad dwukrotnie i zupełnie się tego nie spodziewaliśmy” – powiedział David Lau, właściciel herbaciarni.

Oczekuje się, że cena japońskiej matchy wzrośnie w tym roku aż o 70% z powodu złej pogody w Japonii, rosnącego popytu globalnego i niedoborów siły roboczej zarówno w Japonii, jak i w Chinach.

Presję zwiększają również cła w USA: 15% na japońską matchę i prawie 38% na matchę z Chin. Przy ograniczonych dostawach i wciąż rosnącym popycie, światowa miłość do matchy wkrótce zostanie wystawiona na próbę, i to już przy kasie.

Źródło: https://vtv.vn/nhu-cau-bung-no-gia-matcha-tang-soc-100250925150013609.htm