Podczas gdy członkowie delegacji – oficerowie, studenci szkół wojskowych i niektóre agencje Ministerstwa Obrony Narodowej – jeszcze spali, o godzinie 3 nad ranem porucznik Pham Doan Nam i zespół wsparcia logistycznego przygotowywali już składniki do gotowania. Jako jeden z 20 członków zespołu wsparcia, jest zawsze zajęty od wczesnego rana do późnej nocy. Porucznik Nam przyznał, że jest mechanikiem na okręcie 515 (Eskadra 413, Brygada 955). Jednak kiedykolwiek jego jednostka wysyła go do wsparcia logistycznego delegacji udających się do Truong Sa i na platformę DK1, zawsze jest gotowy i szczęśliwy do działania. To już trzecia wyprawa, w której porucznik Pham Doan Nam bierze udział, służąc w 2026 roku.

Kapitan Pham Van Hien, członek zespołu wsparcia logistycznego, przygotowuje duszoną wołowinę na statku 571.

Pomimo intensywnej i żmudnej pracy, wszyscy pracują z największym entuzjazmem i odpowiedzialnością. Kapitan Nguyen Van Khoi, zastępca kwatermistrza (Wydział Logistyczno-Techniczny, Brygada 955), szef Zespołu Wsparcia Logistycznego, powiedział: „W zależności od liczebności grupy i czasu wyjazdu, przygotowujemy ujednolicone menu, aby zakupić żywność. Siły operacyjne składają się z wielu towarzyszy z różnych specjalności i jednostek Brygady… ale wszyscy mają doświadczenie kulinarne, dobre zdrowie i odporność na trudne warunki pogodowe. Tylko wtedy zespół może pomyślnie ukończyć misję w każdych warunkach pogodowych”.

Sierżant Tran Truong Minh (inżynier 413. eskadry, 955. brygady), członek zespołu wsparcia logistycznego, podzielił się informacją, że odbył cztery długie rejsy, z których jeden trwał prawie 90 dni. Początkowo zmagał się z wieloma trudnościami, zwłaszcza chorobą morską z powodu wzburzonego morza. Dzięki wsparciu i zachęcie towarzyszy stopniowo przystosował się do wzburzonego morza. Od początku 2026 roku do chwili obecnej odbył dwie misje.

W Zespole Wsparcia Logistycznego pracuje z nim sierżant Nguyen Minh Vuong, marynarz pokładowy na statku 571. Przed zaciągnięciem się do wojska Vuong ukończył Uniwersytet Nguyen Tat Thanh, specjalizując się w elektrotechnice. Podczas służby na statku Vuong nabył biegłość w przygotowywaniu dań z menu, a jego pyszne dania, takie jak: duszona wołowina, kwaśna zupa rybna, zupa ze szpinaku wodnego z małżami, smażona wieprzowina z chayote, karp duszony z marynowanymi warzywami, robią ogromne wrażenie na delegatach.

Komentując jakość posiłków na pokładzie, podpułkownik Bui Thi Thu Huong, asystentka Departamentu Zapewnienia Jakości Egzaminów i Szkoleń (Departament Szkolenia Wojskowego – Szkoła, Sztab Generalny), członkini Zespołu Zadaniowego nr 4, powiedziała: „Pomimo licznych trudności na morzu, kucharze nadal pracują bardzo profesjonalnie i z dużym poczuciem odpowiedzialności. Menu jest bardzo bogate i różnorodne, a umiejętności kulinarne żołnierzy są doskonałe. Wszyscy członkowie Zespołu Zadaniowego są zadowoleni i poruszeni oddaniem i troskliwością zespołu”.

Pośród ogromnych fal oceanu, obfite posiłki, przepełnione serdecznością, nie tylko zapewniły zdrowie członkom załogi, ale także pozostawiły trwałe, pozytywne wrażenie. Poświęcenie i ciche zaangażowanie kucharzy na statku 571 przyczyniły się do sukcesu każdego rejsu, niosąc miłość i wsparcie z lądu do Truong Sa i platformy DK1.

    Source: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080