Pionierzy rolnictwa myślą inaczej i robią inaczej, aby uprawiać ryż i zmniejszyć emisję

Wielu rolników na Zachodzie porzuca zwyczaj „intensywnego nawożenia w celu uzyskania lepszych plonów ryżu”, zmieniając sposób uprawy ryżu, stopniowo ograniczając emisje, chroniąc glebę i przechodząc na zielone rolnictwo.

Wysiewanie nasion ryżu na nowej ziemi

Pan Nguyen Van Hung (63 lata) z wioski Truong Thang, w gminie Truong Long Tay (miasto Can Tho ), spędził ponad połowę swojego życia pracując w polu i nadal wyraźnie pamięta pierwszy raz, kiedy postawił stopę na tej ziemi.

Pochodzi z Binh Dinh (stary). W 1976 roku, po całkowitym wyzwoleniu Południa, wraz z rodziną udał się na Zachód, aby odzyskać ziemię i założyć firmę podążającą za nowym ruchem ekonomicznym .

Uprawa ryżu była wówczas głównym źródłem utrzymania jego rodziny, zajmując obszar około 8000 m². W tamtych latach ludzie nadal ciężko pracowali motykami i sierpami, bez pomp i wałów; gdy woda się podnosiła, pola były zalewane, a gdy opadała, wysychały i spękały. Każdego roku ludzie mogli uprawiać tylko jeden zbiór ryżu, trwający 8-9 miesięcy, z szacowanymi plonami wynoszącymi zaledwie około 3,5 tony/ha.

Rolnicy z wioski Truong Thang w gminie Truong Long Tay (miasto Can Tho) wybierają ryż jako główne źródło utrzymania. Zdjęcie: Kim Anh.

Oprócz uprawy ryżu, ludzie pracują przez cały rok w gospodarstwach domowych z dużymi polami. Młodzi ludzie mogą zajmować się pieleniem, kopaniem rowów, sadzeniem trzciny cukrowej, podczas gdy starsi zostają w domu, aby doglądać pól.

„W tamtych czasach ziemia była żyzna, bogata w aluwia, i nie stosowano nawozów ani pestycydów. Jednak ziemia nie była płaska, niektóre miejsca były wysokie, a inne niskie. Podczas uprawy sezonowego ryżu, wyżej położone obszary miały dostęp do pożywienia, ale niżej położone były zalewane” – wspominał pan Hung.

Do 1990 roku, kiedy stara spółdzielnia została rozwiązana, mieszkańcy otrzymali ziemię, przyznano im prawa do użytkowania i aktywnie decydowali o metodach produkcji. Od tego czasu inwestowano w wały i systemy nawadniające. Pola ryżowe, najpierw z podwójnym, a potem z potrójnym plonem, powstawały jedno po drugim, pomagając rolnikom zwiększać produktywność i dochody.

Jednak wraz ze wzrostem wydajności rosną również koszty inwestycji w uprawę. Z kilku kilogramów nawozu na hektar ziemi (1000 m²/hektar) wzrósł on obecnie do 50 kg. Środki ochrony roślin stały się również obowiązkowym „towarzyszem” na polach ryżowych. „Ziemia nie jest już taka sama jak kiedyś. Jeśli ciągle nawozimy i opryskujemy pestycydami, nie zobaczymy żadnych korzyści, a jedynie zobaczymy, jak środowisko staje się coraz bardziej zmęczone. Intensywna uprawa 3 roślin rocznie powoduje, że ziemia jest ciągle płodozmianowana, przez co traci swoją żyzność” – powiedział pan Hung.

Kiedy wdrożono nowe programy transferu technologii rolniczych, takie jak zintegrowane zwalczanie szkodników (IPM) i program „1 musi 5 redukcji”, pan Hung był jednym z pierwszych, którzy w nich uczestniczyli. Początkowo ograniczano jedynie stosowanie nawozów i pestycydów, proaktywnie zwalczano szkodniki, stosowano rzadkie siewy i chroniono naturalnych wrogów szkodników. Stopniowo, gdy produkcja stała się efektywna, wielu rolników w wiosce uwierzyło w te programy, uważając, że ich sąsiedzi są bardziej postępowi i poszli w ich ślady.

Pan Nguyen Van Hung (po prawej) – pionier w zachęcaniu rolników uprawiających ryż do redukcji emisji wiele lat temu. Zdjęcie: Kim Anh.

Pan Hung przyznał, że w przeszłości ludzie nie myśleli o redukcji emisji w procesie produkcji, ale wszyscy zmagali się ze znalezieniem sposobów na obniżenie kosztów. Ponieważ 5-7 lat temu wydajność ryżu przestała rosnąć, zyski malały, co zmuszało ludzi do obniżania kosztów, aby zwiększyć zyski i ograniczyć presję szkodników.

Dzięki tej korzyści, kiedy rozpoczęto projekt uprawy 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu, redukując emisje, rolnicy z wioski Truong Thang jednogłośnie się na to zgodzili i stali się pionierami w tym projekcie. Pan Hung zapewnił, że do tej pory mieszkańcy wioski opanowali proces rolniczy w ramach projektu. Szczególnie kwestia zbierania słomy z pól w celu redukcji emisji stała się dobrym nawykiem rolniczym.

Obecnie wioska Truong Thang stała się jasnym punktem w gminie Truong Long Tay, gdzie prawie 150 gospodarstw domowych uczestniczy w budowie 170-hektarowego pola ryżowego o wysokiej jakości, co pozwala ograniczyć emisje. W wiosce powstały również 3 spółdzielnie, które produkują zgodnie z procesem projektowym. Pola po zbiorach nie są już pokryte dymem ze słomy, jak wcześniej. Mieszkańcy zbierają słomę, którą sprzedają lub ponownie wykorzystują jako nawóz.

Uprawa ryżu musi zmniejszyć emisje

W rejonie Tan Phuoc, w okręgu Thoi Long (miasto Can Tho), pan Dong Van Canh – dyrektor New Green Farm Cooperative – również tworzy ruch mający na celu rywalizację w uprawie ryżu, aby zmniejszyć emisje.

Pola ryżowe spółdzielni New Green Farm, redukujące emisje, zapraszają liderów i firmy Banku Światowego (WB) do odwiedzenia. Zdjęcie: Kim Anh.

W 2018 roku zapoznał się z techniką „1 musi 5 redukcji” z Wietnamskiego Projektu Transformacji Zrównoważonego Rolnictwa (VnSAT). Zdał sobie sprawę, że redukcja nasion, nawozów i pestycydów nie zmniejsza produktywności, a wręcz przeciwnie, pomaga ryżowi rosnąć zdrowo, gleba się regeneruje, a rolnicy uprawiający ryż osiągają większe zyski.

Pan Canh zwierzył się, że na początku bardzo trudno było przekonać ludzi do zmiany nawyków rolniczych i ograniczenia emisji: „Nikt nie wierzył w to, co mówiliśmy, więc musieliśmy przeprowadzić rzeczywiste modele. Kiedy ludzie zobaczyli, że nasze pola są efektywne, poszli za nami”. Z kilku hektarów eksperymentalnych, całe 148 hektarów spółdzielni wdrożyło proces redukcji emisji, a nawet gospodarstwa domowe, które dobrowolnie nawiązały z nami współpracę z zewnątrz, robią to dobrowolnie.

Cenił sobie: „Jeśli zbierzemy słomę, wyhodujemy grzyby, a następnie wykorzystamy resztki grzybów jako nawóz organiczny, stworzymy zamknięty łańcuch”. Z tego pomysłu zaczął produkować nawóz organiczny ze słomy, początkowo na zaledwie 400 m2, a teraz rozszerzył go do 2000 m2, dostarczając około 100 ton nawozu organicznego rocznie. Produkt nie tylko zaspokaja potrzeby wewnętrzne spółdzielni, ale jest również poszukiwany przez okolicznych mieszkańców, ponieważ jest „tani i dobry”.

Dzięki temu słoma nie jest już spalana, co zmniejsza emisje i zwiększa dochody. Spółdzielnia rozważa również rozbudowę pieczarkarni, tworząc więcej miejsc pracy dla rolników. Nowe podejście do produkcji pomaga ludziom przekroczyć granicę między „rolnictwem dla utrzymania” a „rolnictwem dla rozwoju”.

Uprawa ryżu w porze suchej ogranicza emisje, a ryby są magazynowane w okresie powodzi. W ten sposób spółdzielnia Quyet Tien chroni naturalny ekosystem. Zdjęcie: Kim Anh.

W prowincji Dong Thap pan Nguyen Thien Thuat – zastępca dyrektora spółdzielni ekologicznej Quyet Tien zajmującej się produkcją rolną – postawił sobie za cel inne podejście, łącząc uprawę ryżu w celu ograniczenia emisji, uprawę ryżu ekologicznego z hodowlą ryb w sezonie powodzi i turystyką społecznościową.

Na rozległych polach wodnych w wiosce Long An A (gmina Phu Tho) rolnicy w tym sezonie mają obfite plony dzięki obfitym zapasom ryb słodkowodnych zgromadzonych na ich własnych polach. Kiedy poziom wody wzrasta, ryby wracają, by się rozmnażać, a ludzie rozkładają sieci, aby je przechowywać. Kiedy poziom wody opada, pola stają się ekologicznymi, czystymi i zdrowymi polami ryżowymi. Pan Thuat ocenił, że „ziemia odpoczywa, woda się odżywia, a ludzie są syci”. Ten model nie tylko pomaga chronić zasoby wodne, ale także zwiększa dochody rolników.

Rok przed wizytą reportera na modelu, jego obszar obejmował zaledwie około 20 hektarów. W tamtym czasie niektóre gospodarstwa łowiące swobodnie nadal zgłaszały sprzeciw, ale kiedy model odniósł sukces, a wiele dużych ryb sprzedawało się po dobrych cenach, wszyscy zgłosili chęć udziału, rozszerzając model do 170 hektarów, co jest jego obecnym zasięgiem.

Gdy pola ryżowe są uprawiane bezpiecznie, a emisje są ograniczone, dzikie ryby mają warunki do rozwoju, co przynosi rolnikom większe dochody. Zdjęcie: Kim Anh.

Pan Thuat z entuzjazmem powiedział, że w tym roku turystyka lokalna rozwinęła się w nieoczekiwanym tempie, a liczba odwiedzających podwoiła się w porównaniu z pierwszymi dwoma latami, szacowana na 500-600 osób, głównie rodzin i młodzieży, która chce poznać okolice rzeki. Chociaż spółdzielnia jest wciąż niewielka, ma ograniczone zasoby ludzkie i nie może oficjalnie współpracować z biurami podróży, te sygnały pokazują, że ten kierunek „zyskuje” coraz większe zaufanie.

Spółdzielnia Quyet Tien uprawia obecnie 100 hektarów ryżu w ramach projektu obejmującego milion hektarów wysokiej jakości ryżu, co pozwala ograniczyć emisje. Dodatkowo, 20 hektarów ryżu ekologicznego jest uprawiane we współpracy ze spółdzielnią Tan Dat (w prowincji Vinh Long) i firmą Bach Moc Agricultural Products Company Limited (w prowincji Vinh Long).

W sezonie powodziowym coraz więcej turystów przyjeżdża, aby spróbować swoich sił w zastawianiu pułapek, zbieraniu kwiatów mimozy wodnej, łowieniu ryb itp. Spółdzielnia rozważa współpracę z firmami turystycznymi w celu rozwoju ekoturystyki, co pozwoliłoby na wygenerowanie dodatkowych dochodów i reinwestowanie w sektor czystych surowców.

Co ważniejsze, model łączenia uprawy ryżu w celu redukcji emisji i magazynowania ryb zmobilizował konsensus społeczny, demonstrując odpowiedzialność za środowisko. „Dopóki ludzie są zjednoczeni, wszystko można zrobić. Jeśli każdy zrobi to sam, będzie trudno” – powiedział Thuat.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html