Zdrowa żywność, która często jest źle rozumiana

Kiedy żywność uważana jest za szkodliwą, ludzie często jej unikają, nie zdając sobie sprawy z jej rzeczywistych korzyści.

Jednak wielu dietetyków zauważyło, że istnieje wiele produktów spożywczych, które są błędnie uważane za szkodliwe, podczas gdy w rzeczywistości są bardzo odżywcze i korzystne dla zdrowia, zgodnie z informacjami ze strony internetowej Health .

Jajko

Jajka od dawna uważane są za niezdrowe ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i cholesterolu. Wiele osób uważa, że ​​spożywanie dużej ilości jajek może zwiększać ryzyko chorób serca.

Jednakże pani Alexandra Lewis, dietetyczka ze Stanów Zjednoczonych, stwierdziła, że ​​chociaż jaja zawierają cholesterol, cholesterol zawarty w żywności nie ma bezpośredniego wpływu na poziom cholesterolu we krwi.

Jaja są również bogatym źródłem białka, dostarczając organizmowi wielu ważnych witamin i minerałów.

Mrożonki

Kiedy myślimy o mrożonkach, wiele osób od razu myśli o mrożonej pizzy, lodach lub niezdrowych gotowych posiłkach.

Jednak mrożone owoce i warzywa są zazwyczaj zamrażane w momencie optymalnej dojrzałości, czyli wtedy, gdy ich wartość odżywcza jest najwyższa. W rezultacie mrożonki zachowują więcej witamin i minerałów niż niektóre świeże produkty przechowywane przez długi czas. Użycie mrożonych warzyw pozwala skrócić czas gotowania, a jednocześnie zapewnia wartości odżywcze.

Kawa

Spożywanie zbyt dużej ilości kawy może powodować skutki uboczne, takie jak przyspieszone bicie serca, pocenie się czy zaburzenia trawienia. Jednak kawa spożywana z umiarem ma wiele korzyści zdrowotnych.

Według Juliany Dewsnap, dietetyczki pracującej w USA, kawa zawiera witaminy z grupy B i może pomóc obniżyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

Kawa poprawia również czujność i koncentrację, co przekłada się na lepszą wydajność w pracy.

Pij kawę z umiarem, bo przynosi wiele korzyści zdrowotnych.

Produkty skrobiowe

Wiele osób uważa, że ​​spożywanie zbyt dużej ilości produktów skrobiowych, takich jak chleb, ryż czy ziemniaki, prowadzi do przybierania na wadze i problemów zdrowotnych.

Jednak ludzkie ciało, zwłaszcza mózg, nerki i mięśnie, potrzebują węglowodanów do prawidłowego funkcjonowania.

Ponadto produkty zawierające węglowodany stanowią również ważne źródło błonnika, który pomaga regulować trawienie i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.

Gluten

Gluten to białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie. Jednak gluten jest szkodliwy tylko dla osób z celiakią, alergią na pszenicę lub nietolerancją glutenu.

Osoby, które nie mają problemów z glutenem, mogą czerpać więcej korzyści zdrowotnych ze spożywania produktów zawierających gluten, np. chleba i makaronu z pełnego ziarna.

Mleko i produkty mleczne

Niektórzy uważają, że mleko może powodować problemy trawienne lub jest niezdrowe. Jednak mleko jest ważnym źródłem witaminy D, magnezu, potasu i białka.

W szczególności fermentowane produkty mleczne, takie jak ser i jogurt, korzystnie wpływają na układ trawienny i mogą być spożywane nawet przez osoby nietolerujące laktozy.

Source: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm