Makadamia to drzewo wybredne w kwestii klimatu, ale uprawiane w gminie Son Lang (dystrykt Kbang, prowincja Gia Lai) daje lepsze plony i jakość orzechów niż na innych terenach, a także przynosi wysoką wartość ekonomiczną , pomagając wielu lokalnym rolnikom stać się milionerami.
Obecnie rolnicy uprawiający orzechy makadamia w gminie Son Lang (dystrykt Kbang, prowincja Gia Lai ) właśnie zakończyli zbiór owoców.
Przedstawieni przez urzędnika gminy, odwiedziliśmy 2,5-hektarowy ogród orzechów makadamia, w którym uprawiana jest także kawa, należący do rodziny pani Nguyen Thi Thuy (wieś Thong Nhat).
Ogród makadamii w połączeniu z durianem w rodzinie pani Nguyen Thi Thuy, gmina Son Lang (dystrykt Kbang, prowincja Gia Lai). Zdjęcie: Dinh Yen.
Pani Thuy powiedziała, że w 2013 roku jej rodzina w ramach pilotażowego projektu w dystrykcie Kbang w gminie założyła uprawę współrzędną 200 drzew makadamii w ogrodzie kawowym.
Wówczas uprawa orzechów makadamia w okolicy nie była tak popularna jak dzisiaj, ale rodzina dziewczynki odważnie przyłączyła się do akcji, mając duże oczekiwania co do nowej uprawy.
Po 3 latach zakorzenienia się w Son Lang, orzechy makadamia dobrze rosły i rozwijały się, zaczynając owocować. Pani Thuy powiedziała: „Orzechy makadamia są stosunkowo łatwe w uprawie i nadają się do lokalnych warunków glebowych i klimatycznych.
Średnio, aby zapewnić wzrost drzewa, wystarczy nawożenie 2-3 razy w roku i regularne podlewanie. Co najważniejsze, gdy drzewo makadamia kwitnie, przy braku deszczu i temperaturze 20-22 stopni Celsjusza, drzewo będzie rosło dobrze. Przy zbyt dużym nasłonecznieniu lub deszczu kwiaty nie zawiążą owoców i zaczną gnić.
Pani Nguyen Thi Thuy i jej mąż (wieś Thong Nhat, gmina Son Lang (dystrykt Kbang, prowincja Gia Lai) pakują orzechy makadamia i sprzedają je klientom. Zdjęcie: Dinh Yen.
W roku 2024, podczas zbiorów orzechów makadamia, klimat umiarkowany sprzyja kwitnieniu i owocowaniu. Rodzina pani Thuy, posiadająca 200 drzew orzechów makadamia, zebrała 1,3 tony świeżych owoców, zarabiając ponad 400 milionów VND po odliczeniu wydatków.
Zdaniem pani Thuy ten poziom dochodów jest i tak o wiele wyższy niż w przypadku uprawy kawy w latach ubiegłych, ponieważ koszty inwestycji w uprawę orzechów makadamia koncentrują się tylko w pierwszym roku i stopniowo maleją z każdym kolejnym rokiem.
Drzewa makadamia są również bardzo odporne na suszę i wymagają minimalnego stosowania pestycydów. Ponadto cena sprzedaży jest dość stabilna i waha się od 80 do 90 tysięcy VND/kg w przypadku produktów świeżych i 170 do 200 tysięcy VND/kg po przetworzeniu.
Aby zwiększyć wartość produktu, rodzina pani Thuy zainwestowała w suszarki, łuparki do orzechów i maszyny próżniowe do przetwarzania orzechów makadamia. Obecnie produkty makadamia rodziny pani Thuy są szeroko znane klientom dzięki promocjom w mediach społecznościowych.
Największe spożycie ma miejsce na rynkach w Ho Chi Minh City, Hanoi , Dong Nai... Pani Thuy sprzedaje średnio około 2 ton gotowych produktów z orzechów makadamia miesięcznie.
Aby produkt cieszył się popularnością wśród konsumentów, oprócz ekologicznej uprawy i pielęgnacji, zbiór i przetwarzanie świeżych skórek muszą odbywać się przy użyciu czystej wody.
Suszyć na stojaku przez 15–20 dni, ponownie opłukać wodą, aby zapobiec pojawieniu się termitów, a następnie włożyć do suszarki na 40 godzin i zapakować w worek chroniący przed wilgocią.
Podczas procesu oddzielania nasion, mimo że istnieje separator nasion, moja rodzina oddziela nasiona ręcznie. Ten etap miażdży każde nasiono, aby zminimalizować ilość resztek łupin przywierających do pestki orzecha makadamia” – zwierzyła się pani Thuy.
Jednak aby drzewa makadamia dawały duże, wysokiej jakości owoce, niezwykle ważny jest wybór odpowiedniej odmiany. Istnieją dwa rodzaje drzew makadamia: jedne kwitną pod koniec roku, a drugie na początku.
Obecnie w gminie Son Lang ludzie wybierają odmiany orzechów makadamia kwitnące na początku roku, ponieważ w tym czasie klimat w Kbang jest stosunkowo zimny i nie ma deszczu, więc kwiaty orzechów makadamia kwitną pięknie, a zawiązywanie owoców jest łatwiejsze.
Aby zapewnić jakość pysznych i czystych orzechów makadamia, rodzina pani Nguyen Thi Thuy oddziela orzechy ręcznie. Zdjęcie: Dinh Yen.
Podobnie rodzina pana Do Van Dunga i pani Nguyen Thi Kim Cuc (wieś Thong Nhat) zasadziła 500 drzew makadamia w mieszance z kawą i zasadziła je sama.
Pan Dung powiedział: Po 3 latach próbnego sadzenia, w 2021 roku, zebrano orzechy makadamia. Pierwszy zbiór przyniósł ponad 100 milionów VND, a następnie produkcja stopniowo rosła z każdym rokiem. Dokładnie, podczas zbioru w 2024 roku zebrano 500 drzew orzechów makadamia. Po odliczeniu kosztów, rodzina nadal osiągnęła zysk w wysokości prawie 200 milionów VND.
„Kiełkowanie drzew makadamia w ogrodach kawowych lub samodzielna uprawa drzew makadamia to bardzo dobre rozwiązanie. Jeśli uprawiasz drzewa makadamia w ogrodach kawowych, ilość wody i nawozu z korzeni kawy uzupełni składniki odżywcze dla drzew makadamia.
Drzewa makadamia działają również jak wiatrochrony, tworząc sprzyjające warunki do kwitnienia i owocowania kawowców. W porównaniu z sadzeniem akacji i lolot, sadzenie drzew makadamia jest znacznie bardziej efektywne” – powiedział pan Dung.
Ogród orzechów makadamia pana Do Van Dunga i pani Nguyen Thi Kim Cuc (wieś Thong Nhat, gmina Son Lang, dystrykt Kbang, prowincja Gia Lai) rozwija się znakomicie i po 3 latach przyniósł obfite plony. Zdjęcie: Dinh Yen.
Oprócz rodziny pani Thuy i pana Dunga, w 2019 r. także rodzina pani Pham Thi Than (wioska Thong Nhat) uprawiała współrzędnie 200 drzew makadamii w ogrodzie kawowym o powierzchni ponad 1 hektara i obecnie rozpoczęła się druga edycja zbiorów.
Pani Than dodała: „W tym samym obszarze sadzenie drzew makadamia razem z kawowcami przynosi „podwójne korzyści”. Drzewa makadamia nie tylko zapewniają wartość ekonomiczną, ale także działają jak wiatrochrony, pomagając kawowcom w płynnym kwitnieniu i owocowaniu.
Co więcej, orzechy makadamia mają wysoką wartość ekonomiczną, co pomaga rodzinom zwiększać dochody. Podczas zbiorów w 2024 roku moja rodzina zebrała ponad 100 milionów VND z 200 drzew orzechów makadamia, a po odliczeniu kosztów, nadal osiągnęła zysk w wysokości 100 milionów VND.
W rozmowie z dziennikarzami pan Le Quy Truyen – zastępca sekretarza Komitetu Partii, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Son Lang (dystrykt Kbang, prowincja Gia Lai) – powiedział: W gminie znajduje się obecnie około 500 hektarów drzew makadamia, uprawianych głównie w połączeniu z kawą. Gmina Son Lang w szczególności, a dystrykt Kbang ogólnie, charakteryzuje się bardzo korzystnymi warunkami klimatycznymi i glebowymi dla uprawy drzew makadamia.
Rodzina pani Pham Thi Than, rolniczki z gminy Son Lang w dystrykcie Kbang w prowincji Gia Lai, uprawia 200 drzew makadamii w uprawie współrzędnej z kawą, aby uzyskać wysokie dochody. Zdjęcie: Dinh Yen.
Od 2011 roku w dystrykcie prowadzono eksperymenty z uprawą drzew makadamia na terenie Son Lang, co przyniosło niezwykłe rezultaty.
Obecnie, oprócz tego, że kawa jest uważana za główną uprawę, makadamia ma również bardzo wysoką wartość ekonomiczną.
Oprócz uprawy orzechów makadamia w ogródkach kawowych, która przynosi duże korzyści, powszechna jest również uprawa samych drzew orzechów makadamia, z której średni roczny dochód wynosi ponad 200 milionów VND/ha.
Według pana Truyena, do 2030 roku gmina Son Lang zamierza utrzymać istniejący obszar uprawy orzechów makadamia, a w szczególności skupić się na wspieraniu rolników w zakresie poprawy wydajności i jakości produktów oraz przetwórstwa po zbiorach.
Obecnie orzechy makadamia z gminy Son Lang uzyskały 3-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie powiatu. Gmina Son Lang koncentruje się również na współpracy z krajowymi i zagranicznymi przedsiębiorstwami w celu eksportu na rynek australijski.
Niedawno Departament Własności Intelektualnej (Ministerstwo Nauki i Technologii) przyznał świadectwo ochronne uznające markę „Macadamia Kbang-Gia Lai”.
„To stanowi podstawę dla plantatorów orzechów makadamia w dystrykcie Kbang, a w szczególności w gminie Son Lang, umożliwiając im powiązanie działalności produkcyjnej ze spożyciem produktu; stopniowe zwiększanie konkurencyjności lokalnych produktów specjalistycznych, a także promowanie reputacji produktów wśród klientów lokalnych i dalekich; pomoc plantatorom i sprzedawcom orzechów makadamia w osiągnięciu wysokich i stabilnych dochodów” – poinformował pan Truyen.
Source: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
Komentarz (0)