Inżynierka pasjonatka czystej produkcji warzyw

W 2007 roku, po uzyskaniu dyplomu z inżynierii ochrony roślin, Kieu Thi Hue z gminy An Tuong (obecnie gmina An Nhan - Vinh Tuong) pracował jako technik w prowincjonalnym departamencie ochrony roślin (obecnie prowincjonalny departament rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich).

Tutaj, w roli przewodnika rolników w zakresie produkcji bezpiecznych warzyw i owoców (organiczna i ekologiczna produkcja warzyw), z pasją i determinacją do tworzenia czystego obszaru produkcji warzyw, co zawsze ją motywuje, szczególnie tworzenie stabilnej produkcji, aby rolnicy czuli się bezpiecznie w produkcji.

W 2014 roku pani Hue pożyczyła kapitał na założenie spółdzielni Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative z siedzibą w gminie Kim Long (Tam Duong), której była dyrektorem. Na początku spółdzielnia liczyła zaledwie 7 członków, a jej główną działalnością był skup czystych warzyw od rolników.

Inżynier Kieu Thi Hue na bezpiecznym polu warzywnym.

Do 2017 roku spółdzielnia zrzeszała 40 członków, a jej łączna powierzchnia produkcji czystych warzyw wynosiła prawie 20 hektarów, podzielonych na 3 skoncentrowane obszary produkcyjne w gminach Kim Long i Van Hoi (Tam Duong) oraz gminie Ho Son (Tam Dao).

Aby zagwarantować bezpieczeństwo i higienę żywności docierającej do konsumentów, pani Hue połączyła i zarządzała łańcuchem od produkcji do konsumpcji, kontrolując jakość produktów zgodnie z normami technicznymi, pomagając rolnikom czuć się bezpiecznie podczas produkcji, a konsumentom czuć się bezpiecznie podczas korzystania z bezpiecznych produktów roślinnych.

Aby w zrównoważony sposób i na długo produkować czyste warzywa, aktywnie stosuje technikę ściółkowania folią plastikową przy uprawie warzyw i owoców. Jest to bardzo wydajne rozwiązanie, ponieważ dobrze zatrzymuje wilgoć, ogranicza chwasty, spulchnia glebę, pomagając w ten sposób rolnikom zmienić nawyk nieostrożnego stosowania pestycydów w uprawach, zwłaszcza pestycydów, których stosowanie jest zakazane w uprawach.

Jednocześnie skutecznie wdrażamy wiele modeli produkcyjnych, takich jak: „Wspieranie łańcucha produkcyjnego — Konsumpcja bezpiecznych produktów luffa zgodnie z VietGAP”; „Zastosowanie technologii mikrobiologicznej w produkcji wysoce aktywnych preparatów Trichoderma sp. w celu zapobiegania chorobom upraw i ryżu”; „Testowanie nawozów biologicznych na luffa”...

Spółdzielnia zaprojektowała logo, etykiety, opakowania, zarejestrowane kody kreskowe i kody dla produktów przed ich wprowadzeniem na rynek. Dzięki poważnemu podejściu i przestrzeganiu prawidłowego procesu technicznego, Spółdzielnia uzyskała certyfikat VietGAP dla warzyw i owoców, takich jak chayote, luffa i tykwa, a także certyfikat potwierdzający, że zakład spełnia warunki bezpieczeństwa żywności w zakresie produkcji i przetwórstwa warzyw i owoców. Spółdzielnia co roku dostarcza na rynek 400–500 ton bezpiecznych owoców i warzyw, generując przychód w wysokości 2–2,5 miliarda VND.

Od 2020 roku spółdzielnia Vinh Phuc Safe Vegetable Cooperative nawiązała współpracę i stała się zaufanym partnerem wielu przedsiębiorstw w prowincji i poza nią, zajmując się dystrybucją żywności do szkolnych kuchni i kuchni przemysłowych.

Wszystkie produkty gospodarstw domowych uczestniczących w produkcji dla Spółdzielni są kupowane po cenie wyższej o 1000-2000 VND/kg od ceny rynkowej. Średni dochód członków wynosi 5-6 milionów VND/osobę/miesiąc. Pomaga to rolnikom nabrać pewności siebie i entuzjazmu w kwestii produkcji.

W ostatnich latach spółdzielnia wprowadziła na rynek szereg nowych odmian, takich jak dynia cytrynowa, czerwona kapusta i szpinak wodny, a także opracowała wstępnie przetworzone kiełki i pędy chayote, aby sprostać coraz większym i bardziej zróżnicowanym potrzebom konsumentów.

W ostatnich latach pani Hue i jej rodzina rozszerzyli ofertę turystyki połączoną z zakwaterowaniem w domach rodzinnych w gminie Trung My (Binh Xuyen), przyciągając dużą liczbę turystów, zwłaszcza studentów, którzy chcą spróbować swoich sił w sadzeniu, zbiorze warzyw i owoców, łowieniu ryb i przygotowywaniu posiłków na miejscu itp.

Za osiągnięcia w produkcji i konsumpcji czystych warzyw spółdzielnia Vinh Phuc Clean Vegetable Cooperative została wyróżniona Certyfikatem Zasługi przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako „jednostka o wybitnych osiągnięciach w realizacji rezolucji Zgromadzenia Narodowego i decyzji Premiera w sprawie utworzenia 15 000 spółdzielni i związków spółdzielni rolniczych działających efektywnie w latach 2018–2019”.

W 2020 roku dyrektor spółdzielni Kieu Thi Hue otrzymał Certyfikat Zasługi od Prowincjonalnego Komitetu Ludowego za „wybitne osiągnięcia w ruchu naśladownictwa mającym na celu innowacyjność i rozwój spółdzielczości rolniczej zgodnie z Ustawą o spółdzielczości z 2012 roku”.

Artykuł i zdjęcia: Xuan Hung

Source: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach