Przemysłowe rolnictwo morskie osiąga zieloną gospodarkę – część 1: Pionierskie rozwiązania w modelu rolnictwa morskiego

W kontekście malejącej eksploatacji owoców morza i oczywistego wpływu zmian klimatycznych, „zielona przestrzeń” gospodarki morskiej otwiera nowy kierunek dla wietnamskich owoców morza. Wykorzystując nie tylko rozległe zasoby błękitnego oceanu, sektor akwakultury morskiej stanowi również fundament rozwoju zielonej gospodarki, zwiększając wartość i konkurencyjność kraju.

Obszar hodowli homarów w zatoce Cam Ranh. Zdjęcie: Phan Sau/VNA

Lekcja 1: Khanh Hoa jest pionierem w modelu rolnictwa morskiego

W strategii zrównoważonego rozwoju gospodarki morskiej, przemysłowa hodowla morska staje się nieuniknionym kierunkiem rozwoju Wietnamu. Khanh Hoa – miejscowość o silnych tradycjach akwakultury – jest pionierem transformacji, od przybrzeżnych drewnianych klatek do zaawansowanych technologicznie systemów hodowli morskiej na otwartym morzu. Niedawno powstała pierwsza w prowincji spółdzielnia Van Ninh High-Tech Marine Farming Cooperative, zajmująca się przemysłową hodowlą morską. To ważny punkt zwrotny dla hodowców morskich w prowincji Khanh Hoa, otwierający erę przemysłowej, zrównoważonej akwakultury.

„Małe kroki, wielki sukces”

Z linią brzegową o długości prawie 500 km, ponad 200 dużymi i małymi wyspami oraz licznymi lagunami i osłoniętymi zatokami, Khanh Hoa jest uważana za miejsce o idealnych warunkach naturalnych do rozwoju przemysłowej akwakultury morskiej. W ostatnich latach prowincja promowała stosowanie klatek z tworzywa sztucznego HDPE – materiału odpornego na silne wiatry i fale, charakteryzującego się wysoką trwałością i dobrze adaptującego się do zmian klimatu.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Khanh Hoa, każdego roku prowincja produkuje ponad 32 000 ton produktów akwakultury, z czego około 50% przypada na akwakulturę morską. W 2024 roku obroty eksportowe owoców morza osiągną prawie 850 milionów dolarów. Cała prowincja dysponuje obecnie ponad 80 800 klatkami na homary oraz 15 000 klatkami do hodowli różnych gatunków ryb morskich. Khanh Hoa jest również największym ośrodkiem produkcji nasion akwariowych w kraju, odpowiadającym za około 30% całkowitej krajowej produkcji nasion. Posiada 558 zakładów produkcyjnych, które dostarczają ponad 41 miliardów nasion rocznie; z czego 40 to wylęgarnie homarów o wydajności 27 milionów.

W ostatnich latach prowincja z powodzeniem wdrożyła wiele zaawansowanych technologicznie modeli hodowli morskich z wykorzystaniem klatek z HDPE, które są odporne na wiatr i fale oraz dostosowują się do zmian klimatu. Modele hodowli kobii, perłopławów i homarów w Cam Ranh i Dai Lanh osiągnęły wyższą marżę zysku niż tradycyjne klatki drewniane, od 112 do 172%. Powstały spółdzielnie Van Ninh High-Tech Marine Farming Cooperative i Van Phong Aquatic Tourism Cooperative, które stosują technologię hodowli klatkowej z HDPE w połączeniu z rozwojem turystyki, tworząc zrównoważony łańcuch wartości.

Pan Nguyen Van Ty, jeden z pionierów hodowli kobii na otwartym morzu w południowym Cam Ranh, powiedział: Wcześniej hodował ryby w drewnianych klatkach, co było bardzo trudne, zwłaszcza w obliczu dużych fal i sztormów. Drewniane tratwy były trudne w obsłudze, niebezpieczne i nie nadawały się do hodowli na dużą skalę. Od czasu przejścia na klatki z HDPE hodowla stała się znacznie wygodniejsza. Ten typ klatki ma solidną konstrukcję, jest łatwy w transporcie, dobrze znosi wiatr i fale oraz nadaje się do środowiska głębinowego, dając rolnikom poczucie bezpieczeństwa w produkcji.

Nowa technologia nie tylko pomaga ludziom czuć się bezpiecznie w produkcji, ale także pomaga zmniejszyć presję na obszary przybrzeżne, rozszerzyć przestrzeń rolniczą daleko w głąb morza oraz ograniczyć zanieczyszczenia i konflikty z ekosystemem. Pan Nguyen Thanh Sang, przewodniczący zarządu spółdzielni Van Phong Tourism Aquaculture Cooperative, powiedział, że spółdzielnia jest pionierem we wdrażaniu zaawansowanych technologicznie modeli hodowli morskiej w Khanh Hoa, wykorzystując klatki z tworzywa sztucznego HDPE, odporne na silne wiatry i fale na wodach przybrzeżnych. Ta transformacja technologiczna nie tylko pomaga zmniejszyć ryzyko związane z wiatrem, falami i chorobami, ale także tworzy czyste środowisko rolnicze, spełniające międzynarodowe standardy.

Ponadto spółdzielnia odgrywa również rolę w łączeniu produkcji, łączeniu łańcuchów wartości i wspieraniu rolników w dostępie do rynków zbytu. „Koncentrujemy się nie tylko na rolnictwie, ale także dążymy do rozwoju turystyki wodnej, tworząc zrównoważoną wartość dla mieszkańców wybrzeży” – powiedział pan Nguyen Thanh Sang.

Oprócz homarów i ryb morskich, w prowincji Khanh Hoa rozwijają się również gatunki o wysokiej wartości ekologicznej, takie jak ostrygi pacyficzne, wodorosty, strzykwy i perłoródki, co przyczynia się do dywersyfikacji produktów i zwiększenia konkurencyjności lokalnego przemysłu owoców morza.

Pan Nguyen Duy Quang, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Khanh Hoa, powiedział, że zastosowanie zaawansowanych technologii nie tylko zwiększa produktywność, ale także pomaga chronić środowisko i adaptować się do zmian klimatu. Khanh Hoa stała się ważnym punktem w przemysłowym rolnictwie morskim, produkując wysokiej jakości owoce morza na eksport do Japonii, Korei, Stanów Zjednoczonych i innych krajów.

Rozwijanie rolnictwa morskiego na szeroką skalę

Modele z ostatnich lat dowiodły wyższości klatek HDPE: są one wysoce ekonomiczne, bezpieczniejsze w przypadku klęsk żywiołowych, przyjazne dla środowiska, przyczyniają się do stabilności i zrównoważonego zarządzania obszarami hodowli morskich. Obecnie wiele zakładów i jednostek w prowincji stosuje te rozwiązania, takie jak: Ngoc Trai Company Limited, Australis Vietnam Seafood Company Limited, High-tech Marine Farming Center...

Aby kontynuować rozszerzanie pilotażowego modelu opracowywania zaawansowanych technologicznie hodowli morskich, aby pomóc ludziom stopniowo przechodzić z tradycyjnych klatek na klatki wykonane z nowych materiałów (HDPE, FRP itp.), Departament Rolnictwa i Środowiska oraz lokalne władze współpracują obecnie z Thien Tam Fund - Vingroup, aby nadal wspierać koszty instalacji klatek w 70 gospodarstwach domowych w prowincji.

Warto zauważyć, że Khanh Hoa posiada również wiodący w kraju system badań nad akwakulturą, obejmujący Instytut Oceanografii, Instytut Badań nad Akwakulturą III oraz Uniwersytet Nha Trang. Są to cenne zasoby naukowe, pomagające prowincji w stosowaniu biotechnologii, selekcji i tworzeniu nowych ras, kontrolowaniu środowiska hodowlanego oraz przejściu na zielony i zrównoważony model hodowli morskiej.

Leonardo Mata, ekspert ds. projektu Green Grazing Seaweed w Australis Vietnam Seafood Co., Ltd., ocenił, że biorąc pod uwagę potencjał, zalety, podstawy naukowe i zasoby ludzkie, Khanh Hoa ma wszelkie warunki do tego, by rozwinąć akwakulturę morską w przemysł wart miliardy dolarów.

Oprócz wybitnych osiągnięć, sektor akwakultury morskiej w Khanh Hoa wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami. Według pana Nguyen Duy Quang, wysokiej jakości źródła nasion nadal zależą od importu lub eksploatacji zasobów naturalnych, co powoduje wzrost kosztów produkcji i utrudnia proaktywne podejście do zaopatrzenia. Infrastruktura skoncentrowanych obszarów rolniczych nie jest jeszcze zsynchronizowana, większość gospodarstw domowych nadal prowadzi hodowlę na małą skalę, używając drewnianych klatek i nie dysponując sprzętem do monitorowania środowiska. Planowanie i przyznawanie praw do użytkowania powierzchni wód jest nadal powolne, a system boi i znaków dla akwakultury morskiej nie został jeszcze ukończony. Wysoki kapitał inwestycyjny i długi okres hodowli również powodują wahania w wielu gospodarstwach domowych, a udział dużych przedsiębiorstw jest nadal ograniczony.

Niedawno Khanh Hoa uzyskało zgodę Premiera na pilotażowy projekt rozwoju zaawansowanej technologicznie akwakultury morskiej w decyzji nr 231/QD-TTg. Projekt ma wymagać kapitału inwestycyjnego w wysokości 1000 miliardów VND, z czego 300 miliardów VND zostanie zapewnione z budżetu prowincji, 400 miliardów VND zostanie wniesionych przez rolników, a pozostała część będzie pochodzić z pożyczek preferencyjnych i innych instytucji kredytowych. Projekt ten przyczyni się do zwiększenia wydajności i wartości produkcji wodnej, poprawy dochodów ludności i organizacji pokrewnych, tworzenia miejsc pracy oraz promowania warunków społeczno-ekonomicznych. Jednocześnie ochroni środowisko morskie i przyczyni się do zrównoważonego rozwoju gospodarki morskiej, zmniejszy presję na wody przybrzeżne i zminimalizuje konflikty rozwojowe między lokalnymi sektorami gospodarki.

Według pana Trinh Minh Hoanga, wiceprzewodniczącego Ludowego Komitetu Prowincji Khanh Hoa, wdrożenie zaawansowanych technologicznie modeli pilotażowych w rolnictwie morskim jest konkretnym krokiem w realizacji strategii zrównoważonego rozwoju gospodarki morskiej. Prowincja koncentruje się na doskonaleniu mechanizmów i polityk wspierających rybaków w zaciąganiu preferencyjnych kredytów, wykupie ubezpieczeń zapobiegających ryzyku oraz zainwestowaniu 500 miliardów VND w latach 2026–2030 w budowę infrastruktury dla skoncentrowanych obszarów rolnictwa morskiego. „Celem jest zapewnienie ludziom poczucia bezpieczeństwa inwestycyjnego, obniżenie kosztów, zwiększenie zysków i przejście do tworzenia wielkoskalowego, przemysłowego rolnictwa morskiego, powiązanego z ochroną środowiska i suwerennością nad morzami i wyspami” – podkreślił pan Trinh Minh Hoang.

Praktyka w Khanh Hoa pokazuje, że droga do industrializacji akwakultury morskiej stopniowo się kształtuje – począwszy od innowacji technologicznych, przez rozbudowę przestrzeni produkcyjnej, po wzrost wartości produktu. Jednak aby ten model mógł się rozpowszechnić i skutecznie promować w całym kraju, potrzebne są synchroniczne rozwiązania dotyczące łańcucha wartości, infrastruktury i polityki.

Lekcja 2: Ulepszanie łańcucha wartości

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm