Promowanie wartości rodzimych roślin rolniczych

Urzędnicy Departamentu Nauki i Technologii Dien Bien, wspólnie z urzędnikami i rolnikami z gminy Muong Phang, sprawdzili tempo wzrostu roślin kleistego ryżu.

Te Do Dien Bien to specjalna sezonowa odmiana ryżu powszechnie uprawiana na polach tarasowych, wyżynnych i wzdłuż strumieni w górskich gminach, takich jak Tuan Giao, Muong Cha, Tua Chua, Muong Nhe...

Jest to odmiana ryżu o długim okresie wzrostu, silnym krzewieniu, silnych roślinach, dużych kwiatach, czerwono-brązowych ziarnach ryżu, niewielkiej zawartości kredy, bogata w witaminy i minerały B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Czerwony ryż Dien Bien ma nie tylko wysoką wartość towarową, ale jest również rodzimą odmianą ryżu, która dobrze przystosowuje się do wielu warunków naturalnych ze względu na zdolność do dobrego wzrostu w wielu rodzajach gleb i subklimatach, dobrą odporność na suszę i odporność na wiele poważnych szkodników i chorób, takich jak zaraza, zaraza liści i brunatne skoczki.

Jednak z powodu długotrwałej uprawy bez selekcji, odnowy i braku inwestycji w badania nad technikami uprawy, z czasem wydajność i jakość znacznie spadły. Rolnicy w wielu gminach kontynuują uprawę, ale nie są w stanie utrzymać czystości, co powoduje stopniowy zanik wartości tej wyjątkowej odmiany ryżu.

W obliczu tej sytuacji, w 2020 roku Dien Bien zdecydowało się przeznaczyć środki finansowe na realizację projektu „Badania nad wykorzystaniem i rozwojem zasobów genetycznych odmian czerwonego ryżu Dien Bien”, z udziałem ekspertów i naukowców. Pomyślne wyniki restytucji przyczyniły się do poprawy jakości odmiany, zaspokajając lokalne zapotrzebowanie na wysokiej jakości produkcję ryżu.

Plony ryżu wzrosły o 10-15%, odsetek ziaren spełniających normy jakościowe był wyższy, a pyszny, bogaty smak przypadł do gustu konsumentom. Udana rekultywacja odmiany czerwonego ryżu Dien Bien przyczyniła się do zachowania cennych zasobów genetycznych, otwierając zrównoważony kierunek rozwoju dla rolnictwa specjalistycznego Dien Bien.

Kontynuując tę passę sukcesów, w 2023 roku Departament Nauki i Technologii Dien Bien będzie przewodniczył i wdrażał projekt „Przywracanie odmian, tworzenie obszarów chronionych, łączenie produkcji z przetwórstwem i spożyciem produktów z kleistego ryżu Muong Phang-Dien Bien”.

Pan Trinh Doan Hoang, Kierownik Wydziału Ekonomicznego Gminy Muong Phang, powiedział: W 2025 r. Wydział Nauki i Technologii będzie współpracować z Ludowym Komitetem Gminy Muong Phang w celu rozmieszczenia obszaru pilotażowego o powierzchni 2500 m2 w celu zbadania, zebrania i oceny zasobów genetycznych kleistego ryżu Muong Phang; przywrócenia i produkcji nasion ryżu na wszystkich poziomach; udoskonalenia procesu technicznego produkcji nasion odmian ryżu; jednocześnie zbudowania modelu powiązań produkcyjnych związanych z przetwarzaniem i spożyciem produktów z kleistego ryżu; rozpoznania i wdrożenia procesu rozpoznawania tej odmiany ryżu oraz ustanowienia, zarządzania i monitorowania kodu obszaru uprawy.

Pomyślna realizacja projektu stanowi pierwszy krok Departamentu Nauki i Technologii w dążeniu do zbudowania modelu powiązań produkcyjnych związanych z przetwarzaniem i spożyciem produktów z kleistego ryżu Muong Phang na obszarze 100–150 hektarów w ciągu 2 lat; jednocześnie ma powstać łańcuch powiązań konsumpcyjnych obejmujący 300–400 ton komercyjnego kleistego ryżu spełniającego normy VietGAP.

„To niezwykle ważna inicjatywa mająca na celu przywrócenie cennych zasobów genetycznych, której celem jest uczynienie z kleistego ryżu Muong Phang produktu o kluczowym znaczeniu, z rosnącym numerem kierunkowym, identyfikowalnym pochodzeniem i budującą zrównoważoną markę na rynku” – powiedział zastępca dyrektora departamentu Vu Xuan Linh.

Dzięki sukcesom w ochronie i przywracaniu rodzimych odmian roślin, takich jak kleisty ryż i ryż czerwony, prowincja stale rozwija badania, selekcję i ochronę innych specjalistycznych odmian roślin. Do tej pory odmiana Dien Bien została wyróżniona przez Departament Produkcji Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska) za 11 lokalnych odmian roślin, w tym: ananas Queen, ananas Cayenne Pu Lau, fioletowy kardamon, herbatę Shan Tuyet Tua Chua, taro Tua Chua, taro Phi Nhu, czerwone orzeszki ziemne Na Son, zieloną dynię Tia Dinh, czerwone orzeszki ziemne Muong Nhe, maniok LT16 i ogórek Dien Bien Mong (znany również jako ogórek Dien Bien Cat).

Wśród uznanych i chronionych odmian roślin wiele z nich ugruntowało swoją pozycję na rynku i stało się głównym produktem rolnym każdego regionu. Typowym przykładem jest herbata Shan Tuyet Tua Chua o intensywnym smaku, słodkim posmaku i pąkach herbacianych pokrytych charakterystyczną warstwą białego śniegu, uznana za produkt OCOP i eksportowana na wiele wymagających rynków.

Produkty z ananasa Queen i Cayenne Pu Lau charakteryzują się wysoką wydajnością, bogatą słodyczą i charakterystycznym aromatem. Wiele firm kupuje je do głębokiego przetwórstwa. Skuteczne opracowanie specjalistycznych odmian roślin przyniosło wyraźną zmianę w lokalnej gospodarce rolnej. Powstało wiele obszarów produkcji towarowej, co stworzyło miejsca pracy i zwiększyło dochody ludności.

Produkty przyczyniają się do dywersyfikacji struktury upraw, promują rozwój turystyki i budują lokalne marki. Niektóre przedsiębiorstwa i spółdzielnie nawiązały współpracę z rolnikami w zakresie produkcji, przetwórstwa i konsumpcji, przyczyniając się do stabilizacji produkcji i wzrostu wartości produktu, tworząc fundamenty zrównoważonego rozwoju rolnictwa specjalistycznego.

Pani Chu Thi Thanh Xuan, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Dien Bien, powiedziała: Ochrona i rozwój rodzimych odmian roślin ma znaczenie naukowe oraz głębokie wartości kulturowe i społeczne. Każda odmiana rośliny jest bowiem związana z życiem, praktykami rolniczymi, świętami, wiedzą ludową i ziemią mniejszości etnicznych. Dlatego ochrona rodzimych odmian roślin oznacza zachowanie tożsamości kulturowej wyżyn, tworząc podwaliny pod rozwój ekoturystyki i agroturystyki.

Artykuł i zdjęcia: LE LAN

Źródło: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html