Prowincja ma obecnie 6,132 hektarów plantacji herbaty, z szacowaną roczną produkcją ponad 56,000 ton świeżych liści herbaty. Krzewy herbaciane dobrze prosperują w gminach i okręgach płaskowyżu Moc Chau, a także w gminach Binh Thuan, Muong E, Phieng Cam, Ta Xua, Phieng Khoai i To Mua. Krzewy herbaciane mają historię zapuszczania korzeni i kwitnienia od setek lat w regionie Son La ; wiele obszarów uprawy herbaty zostało uznanych za Wietnamskie Drzewa Dziedzictwa przez Wietnamskie Stowarzyszenie Ochrony Przyrody i Środowiska, takie jak: skupisko 57 starożytnych drzew herbacianych Shan Tuyet w Co Do Moc Chau Tea Joint Stock Company, okręg Thao Nguyen; skupisko 200 starożytnych drzew herbacianych Shan Tuyet we wsi Be, gmina Ta Xua; 105 drzew herbacianych Shan Tuyet we wsiach Pan Ngua i Cho Day, gmina To Mua; i 9 starożytnych drzewek herbacianych Shan Tuyet w wiosce On Oc w gminie Chieng Hac.
W regionach z prastarymi drzewami herbacianymi powszechnie spotyka się te położone powyżej 1000 metrów nad poziomem morza, z drzewami w wieku 100-200 lat. Te prastare drzewa herbaciane osiągają 2-3 metry wysokości, mają białe, omszałe pnie oraz pąki i liście pokryte cienką warstwą meszku przypominającego śnieg. Herbata z tych prastarych drzew ma początkowo lekko gorzkawy i cierpki smak, który jednak pozostawia głęboki, słodki posmak, co czyni ją bardzo poszukiwaną. Obecnie wiele z tych prastarych regionów uprawy herbaty stało się atrakcyjnymi destynacjami i oferuje fascynujące przeżycia dla turystów.
Pan Tran Dung Tien, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: „Prowincja Son La, nie poprzestając na rozbudowie obszaru i zwiększeniu produkcji, postanowiła, że aby uprawa herbaty „stała się silna”, musi podążać ścieżką poprawy jakości. Dlatego departamenty i agencje ściśle współpracują z lokalnymi władzami, firmami i spółdzielniami, aby wspierać rolników w intensywnej uprawie z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, VietGAP i produkcji ekologicznej, w połączeniu z głębokim przetwórstwem i budowaniem marki”.
Stopniowo powstają zaawansowane technologicznie obszary uprawy herbaty, na przykład obszar surowcowy Vinatea Moc Chau w okręgu Thao Nguyen, który obecnie zarządza ponad 550 hektarami herbaty, głównie odmiany Moc Chau Shan Tuyet, która uzyskała prawo do korzystania z oznaczenia geograficznego. Roczna produkcja świeżych pąków herbacianych przekracza 10 000 ton, co przekłada się na 2300 ton gotowych produktów herbacianych. Rozwój obszaru surowcowego powiązanego z przetwórstwem i konsumpcją przynosi korzyści wszystkim 1952 gospodarstwom domowym zajmującym się uprawą herbaty, przynosząc korzyści społeczno-ekonomiczne.
Pan Le Chi Long, dyrektor Vinatea Moc Chau, stwierdził: „Od wielu lat firma wdraża model produkcji herbaty oparty na łańcuchu wartości. Wszystkie etapy, od sadzenia, pielęgnacji i zbiorów, po zbiór, przetwarzanie i dystrybucję, są objęte kontrolą kontraktową, aby tworzyć produkty bezpieczne dla zdrowia konsumentów, identyfikowalne i dostosowane do zrównoważonej, nowoczesnej produkcji rolnej, przynoszącej wysoką wartość ekonomiczną”.
Charakterystyczną cechą przemysłu herbacianego w Son La jest to, że o ile wcześniej herbata była spożywana głównie w postaci surowej, głębokie przetwarzanie stało się obecnie „dźwignią” zwiększającą wartość dodaną. Obecnie w prowincji działa ponad 20 przedsiębiorstw i spółdzielni zajmujących się przetwórstwem herbaty. Przedsiębiorstwa te i spółdzielnie odważnie zainwestowały w nowoczesne linie produkcyjne i zdywersyfikowały swoją ofertę, od herbaty zielonej i czarnej po wysokiej jakości herbaty oolong i Shan Tuyet. W prowincji istnieje obecnie 5 produktów herbacianych chronionych oznaczeniami geograficznymi, takich jak: oznaczenie geograficzne herbaty Moc Chau Shan Tuyet; znak certyfikacyjny dla herbaty Moc Chau Oolong i herbaty Phong Lai; oraz znak zbiorczy dla herbaty Ta Xua Bac Yen. Co istotne, herbata Moc Chau Shan Tuyet jest chroniona w Tajlandii – to ważny „paszport” dla herbaty Son La, umożliwiający jej wejście na rynek międzynarodowy. Wiele produktów herbacianych pochodzących ze spółdzielni zostało uznanych za produkty OCOP na poziomie prowincji.
Innym podejściem aktywnie realizowanym przez rząd i firmy herbaciane w Son La jest integracja produkcji rolnej z ekoturystyką. Obecnie prowincja rozwinęła wiele produktów ekoturystycznych i empirycznych związanych z uprawą herbaty, takich jak: wioska herbaciana Vinatea Moc Chau; wzgórze herbaciane w kształcie serca, wzgórze herbaciane w kształcie odcisku palca oraz obszar wysokiej jakości surowca związany z rozwojem ekoturystyki firmy Moc Suong Tea Company Limited w gminie Tan Yen; atrakcje na wzgórzu herbacianym Mocha w okręgu Thao Nguyen; oraz obszar wzgórza herbacianego w gminie Binh Thuan... Tutaj odwiedzający będą pod wrażeniem bujnej zieleni wzgórz herbacianych, wezmą udział w doświadczeniach rolniczych, stając się prawdziwymi rolnikami – od zbioru herbaty, przez jej przetwarzanie, po delektowanie się aromatycznymi filiżankami herbaty.
Położona u podnóża legendarnej przełęczy Pha Din, gmina Binh Thuan szczyci się obecnie prawie 1000 hektarami plantacji herbaty. Te bujne, zielone pola herbaty rozciągają się i wiją po zboczach wzgórz, tworząc romantyczny, poetycki i spokojny krajobraz, który przyciąga rzesze turystów. Pan Duong Gia Dinh, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Binh Thuan, oświadczył: Uprawa herbaty zapewniła stabilne zatrudnienie wielu pracownikom i przyczyniła się do zmniejszenia ubóstwa oraz rozwoju społeczno-ekonomicznego okolicy. Gmina stale zachęca mieszkańców do uprawy herbaty zgodnie z procedurami technicznymi, rozwija kontakty z przedsiębiorstwami, poprawia jakość i buduje markę herbaty Binh Thuan. Jednocześnie integruje uprawę herbaty z agroturystyką doświadczalną.
Aby zapewnić zrównoważony rozwój uprawy herbaty i stabilne dochody, prowincja Son La nieustannie wspiera i ułatwia konsolidację gruntów w celu utworzenia skoncentrowanych obszarów produkcyjnych; priorytetowo traktuje rozwój infrastruktury transportowej na obszarach upraw herbaty; buduje marki i promuje produkty agroturystyczne w regionach uprawy herbaty; oraz zachęca przedsiębiorstwa do inwestowania w rozwój kluczowych obszarów uprawy herbaty, powiązanych z ekoturystyką. Prowincja zachęca do produkcji herbaty z wykorzystaniem zaawansowanych technologii, biotechnologii i ekologicznych metod uprawy, koncentrując się na bezpieczeństwie; wspiera ludzi w łączeniu produkcji z przetwórstwem i konsumpcją; wspiera przedsiębiorstwa w promocji i marketingu produktów herbacianych; oraz dywersyfikuje ofertę, koncentrując się na szybkim zwiększaniu udziału produktów o wysokiej wartości i nowych.
Source: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-cay-che-ben-vung-tren-vung-dat-son-la-mwTpUjAvg.html
Komentarz (0)