Rozwój bezpiecznych obszarów produkcji warzyw powiązanych z przetwórstwem i spożyciem

Po ponad 2 latach wdrażania planu Prowincjonalnego Komitetu Ludowego dotyczącego rozwoju skoncentrowanych, bezpiecznych obszarów produkcji warzyw w powiązaniu z przetwórstwem i spożyciem do 2030 r. zaszły pozytywne i synchroniczne zmiany w zakresie planowania obszarów uprawnych, stosowania nauki i technologii oraz budowania łańcuchów powiązań w kierunku zrównoważonego i wysoce konkurencyjnego rolnictwa.

Pracownicy Centrum Techniki Rolniczej instruują rolników w gminie Chieng Mai, w jaki sposób kompostować organiczny nawóz z łupin kawy w celu nawożenia ogródków warzywnych.

Cała prowincja dąży do tego, aby do 2030 roku uprawiać około 25 000 hektarów warzyw, z produkcją przekraczającą 300 000 ton. Z tego 7500 hektarów, z produkcją przekraczającą 80 000 ton, zajmie uprawa bezpiecznych, skoncentrowanych warzyw o identyfikowalnym pochodzeniu; ponad 95% próbek zostało przebadanych pod kątem bezpieczeństwa. Prowincja utworzyła bezpieczne obszary produkcji warzyw zgodnie z planem na lata 2021-2030, zachęcając przedsiębiorstwa do inwestowania w rolnictwo, tworząc łańcuch od produkcji do przetwórstwa i konsumpcji. Jednocześnie wspiera rozwój spółdzielni, wydaje kodeksy dla obszarów upraw, organizuje szkolenia z zakresu technik produkcji, wstępnego przetwarzania i konserwacji bezpiecznych dla ludzi warzyw.

Pan Tran Dung Tien, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: „Departament co roku wydaje wytyczne dotyczące struktury i sezonu sadzenia; współpracuje z Japońską Agencją Współpracy Międzynarodowej (JICA) w celu budowania bezpiecznego modelu uprawy warzyw, podnosząc świadomość producentów i konsumentów. Departament wspiera również certyfikowane zakłady, rozwija obszary przetwórstwa surowców, zapewnia szkolenia w zakresie konserwacji po zbiorach oraz inwestuje w modernizację systemów nawadniających, aby zapewnić zaopatrzenie w wodę, przyczyniając się do wzrostu wartości ekonomicznej na jednostkę powierzchni”.

Pracownicy Centrum Przetwórstwa Owoców i Warzyw DOVECO Son La przetwarzają słodką kukurydzę.

Do końca 2024 roku cała prowincja obsieje prawie 14 000 hektarów warzyw i przypraw, a ich produkcja wyniesie ponad 195 800 ton. Powierzchnia upraw wielu rodzajów warzyw wzrośnie: warzywa liściaste osiągną 5238 hektarów, a ich produkcja wyniesie 83 200 ton; rośliny strączkowe osiągną 1164 hektary, a ich produkcja wyniesie 13 259 ton; warzywa owocowe osiągną 5108 hektarów, a ich produkcja wyniesie ponad 77 000 ton. Istnieje 11 spółdzielni certyfikowanych przez VietGAP; utrzymujących 40 bezpiecznych łańcuchów dostaw warzyw, o wydajności 13 396 ton/rok. W szczególności spółdzielnia Tu Nhien Safe Vegetable Cooperative w gminie Dong Sang otrzymała certyfikat na ekologiczną produkcję warzyw, z wydajnością 145 ton/rok.

Pani Nguyen Thi Luyen, dyrektor spółdzielni Natural Safe Vegetable Cooperative w gminie Dong Sang, dodała: Certyfikat ekologiczny tworzy przewagę konkurencyjną, pomagając produktom spółdzielni łatwo trafić do supermarketów i zdobyć zaufanie klientów. Obecnie spółdzielnia wymaga od gospodarstw domowych zrzeszonych i stowarzyszonych stosowania technologii informatycznych w zarządzaniu, kontroli procesów produkcyjnych oraz umieszczania etykiet identyfikacyjnych, co gwarantuje konsumentom wysoką jakość.

Członkowie spółdzielni rolniczej Son La w gminie Chieng Mai zbierają i pakują warzywa przed spożyciem.

Ponadto powstało wiele zrównoważonych łańcuchów powiązań między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami, co przyczyniło się do rozwoju bezpiecznej produkcji i konsumpcji warzyw, identyfikowalności oraz efektywnego utrzymania i rozbudowy obszarów surowcowych dla zakładów przetwórczych. Pan Pham Ngoc Thanh, zastępca dyrektora generalnego Dong Giao Food and Export Joint Stock Company, powiedział: Do tej pory firma zbudowała w Son La prawie 1500 hektarów obszarów surowcowych, z czego około 50% jest wykorzystywane do uprawy warzyw i bulw do przetwórstwa. Każdego roku firma kupuje i przetwarza ponad 24 000 ton kukurydzy cukrowej, soi i innych warzyw, zapewniając stabilne dostawy do zakładów i zrównoważoną produkcję dla rolników.

Plan rozwoju bezpiecznych obszarów uprawy warzyw do 2030 roku, po dwóch latach, przyniósł wyraźne rezultaty w postaci powiększenia obszarów uprawy warzyw, wzrostu produkcji i jakości oraz utworzenia łańcucha powiązań i bezpiecznych obszarów produkcji. Będzie to podstawą dla naszej prowincji do dalszej realizacji wyznaczonych celów, w tym zrównoważonej produkcji warzyw, zwiększenia wartości i pozycji produktów rolnych, a jednocześnie zapewnienia rolnikom stabilnych dochodów.

Source: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html