Podczas wydarzenia inauguracyjnego, które odbyło się 19 grudnia, historia marki mleka Moc Chau została przedstawiona za pomocą symboliki Heritage Flow, symbolizującej trwałą harmonię między naturą, ludźmi, przestrzenią i czasem. Ten nurt narodził się w regionie Moc Chau w 1958 roku, kiedy to zawód mleczarza zaczął zapuszczać korzenie na płaskowyżu, rozwijając się przez prawie siedem dekad gromadzenia doświadczeń, pielęgnując rzemieślnicze instynkty i zachowując zaangażowanie wielu pokoleń.
Przedstawiciel Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company oświadczył, że jakość Moc Chau Creamery wynika z wyjątkowych warunków naturalnych tego regionu i jest utrzymywana niezmiennie od wielu pokoleń.
„Jednakże, podstawową wartością, która wyróżnia Moc Chau Creamery, jest nie tylko ziemia, ale także ludzie. To znak rozpoznawczy wielowiekowych technik hodowli bydła mlecznego – gdzie doświadczenie, zrozumienie krów i profesjonalny instynkt odgrywają kluczową rolę na każdym etapie. Nowoczesne technologie i procesy stanowią fundament wspierający zachowanie i pełne oddanie pierwotnej jakości mleka, dzięki czemu każdy produkt Moc Chau Creamery jak najwierniej odzwierciedla ducha ciężkiej pracy, skrupulatności i dumy z przemysłu mleczarskiego w górach” – powiedział przedstawiciel spółki akcyjnej Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company.
Punktem kulminacyjnym programu była rekonstrukcja „żywego dziedzictwa” przemysłu mleczarskiego Moc Chau, w której udział wzięły pokolenia rolników, inżynierów i weteranów z długim stażem, a także młodsze pokolenie kontynuujące tradycję. Dzięki autentycznym historiom i doświadczeniom, którymi podzielono się podczas wydarzenia, uczestnicy lepiej zrozumieli proces ochrony źródła surowca, troski o krowy oraz dbałości o każdy etap produkcji mleka.
Przemawiając na wydarzeniu, przedstawiciel firmy stwierdził, że Moc Chau Creamery reprezentuje strategiczną transformację firmy w nowym etapie. Po prawie 70 latach obsługi wietnamskich konsumentów, firma dąży do podniesienia wartości swoich produktów mlecznych poprzez wprowadzenie marki premium, w której jakość jest priorytetem, a smak i doznania emocjonalne konsumenta są kluczowe.
„Moc Chau Creamery to ukoronowanie sprzyjających warunków naturalnych, oddania rzemiosłu i głębokiej więzi między krowami a ludźmi. Wierzymy, że zrozumienie, skrupulatność i umiejętności hodowców bydła mlecznego Moc Chau pozwoliły stworzyć spójną jakość i innowacyjność każdego produktu, odzwierciedlając ducha produktu mlecznego wytwarzanego z kunsztem, czasem i dumą pokoleń” – podkreślił przedstawiciel firmy.
Poza znaczeniem dla marki, wydarzenie to potwierdza zaangażowanie Moc Chau Creamery w zrównoważony rozwój, oparte na zachowaniu i kontynuowaniu tradycyjnego rzemiosła mleczarskiego Moc Chau. Firma zdaje sobie sprawę, że zrównoważony rozwój leży nie tylko w samym produkcie, ale przede wszystkim w zachowaniu i rozwijaniu technik mleczarskich – gdzie doświadczenie, profesjonalizm i zgromadzona wiedza pracowników mleczarni są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
Moc Chau Creamery definiuje swoją rolę jako partner hodowców bydła, przyczyniając się do zachowania tradycyjnych źródeł utrzymania, podnosząc wartość lokalnej siły roboczej i tworząc warunki do zrównoważonego przekazywania wiedzy zawodowej między pokoleniami. Poprzez selektywne inwestycje, rozwój łańcuchów wartości powiązanych z lokalnym obszarem oraz poszanowanie lokalnego stylu życia, firma dąży do wywierania pozytywnego i długotrwałego wpływu na społeczność, gdzie rozwój gospodarczy idzie w parze z zachowaniem tożsamości kulturowej i środowiska życia.
(Źródło: Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company)
Źródło: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
Komentarz (0)