Rośliny lotosu dobrze się ukorzeniają w trudnych glebach.

Dzięki przejściu na uprawę lotosu rolnicy z Kien Thuy (Hai Phong) przekształcili nisko położone tereny w stabilne źródło dochodu i zrównoważonego rozwoju gospodarczego.

Rozległe pola lotosu w gminie Kien Thuy.

Zamień jałową ziemię w stawy lotosów.

Wcześniej rolnicy w gminie Kien Thuy borykali się z trudnościami związanymi z nisko położonymi, często zalewanymi terenami. Jednak od czasu przejścia na uprawę lotosu ich podejście do produkcji rolnej uległo zmianie, co przełożyło się na bardziej efektywne podejście.

Pani Ngo Thi Nham i pan Vu Van Doan z wioski Van Hoa są pionierami w uprawie lotosu. W 2014 roku, dostrzegając potencjał opuszczonych, nisko położonych terenów, wydzierżawili je pod uprawę lotosu, dywersyfikując odmiany, takie jak lotos miękki, lotos bulwiasty, lotos słodki i lotos Quan Am.

Pani Ngo Thi Nham z spółdzielni Vu Doan powiedziała, że ​​sezon zbiorów lotosu trwa od kwietnia do końca roku, umożliwiając zbiór wielu części rośliny – od kwiatów, łodyg, bulw po liście. Jej rodzina uprawia lotos na powierzchni 5,3 hektara, łącząc uprawę lotosu z hodowlą ryb, co przynosi wysokie zyski, 2-3 razy wyższe niż uprawa ryżu.

Skrobia z korzenia lotosu jest bardzo wartościowa i cieszy się popularnością wśród konsumentów.

Pani Nham nie tylko zajmuje się zbieraniem świeżych produktów, ale jej rodzina uczy się również technik przetwarzania, dzięki którym może wytwarzać wiele cennych produktów, takich jak skrobia z korzenia lotosu, herbata z korzenia lotosu, suszone liście lotosu itp.

Skrobia z korzenia lotosu produkowana przez spółdzielnię Vu Doan ma cenę detaliczną wynoszącą około 700 000 VND/kg i od 2022 r. posiada certyfikat 3-gwiazdkowego produktu OCOP, co otwiera możliwości zwiększenia wartości marki i rozszerzenia rynku.

W sezonie zbiorów spółdzielnia Vu Doan zbiera średnio 100 kg świeżych korzeni lotosu i 500-1000 kwiatów lotosu dziennie. Każdego roku spółdzielnia dostarcza na rynek około 25 ton świeżych korzeni lotosu, generując przychód w wysokości 500 milionów VND. Produkty są sprzedawane nie tylko w Hajfong , ale także transportowane przez handlarzy do wielu prowincji i miast, zwłaszcza w regionie centralnym.

Aby wykorzystać i zwiększyć wartość lotosu, spółdzielnia Huu Bang Lotus Production, Business and Service Cooperative przeprowadziła badania i zainwestowała w sprzęt do produkcji przetworzonych produktów z lotosu. Pan Nguyen Duy Thao, zastępca dyrektora spółdzielni, powiedział, że poprzednia jednostka była modelem w uprawie lotosu na bulwy o wysokich plonach i ich przetwarzaniu. Obecnie spółdzielnia współpracuje również z rolnikami i udziela im wskazówek dotyczących technik uprawy, zapewniając bezpieczne, zrównoważone i certyfikowane przez VietGAP źródło surowców.

Spółdzielnia inwestuje w specjalistyczne maszyny do produkcji, aby zapewnić, że jej produkty spełniają standardy bezpieczeństwa żywności i higieny, zachowując jednocześnie smak i cenne właściwości lecznicze lotosu. Oprócz głównych produktów, takich jak skrobia lotosowa, herbata z serca lotosu, dżem lotosowy, kwiaty lotosu, łodygi lotosu oraz świeże i suszone korzenie lotosu, spółdzielnia planuje również produkcję herbaty lotosowej w torebkach oraz oferowanie usług fotograficznych w sezonie kwitnienia lotosu.

Wielowartościowa eksploatacja, zrównoważony rozwój

W sezonie kwitnienia lotosu, usługi fotograficzne przy stawie z lotosami przyciągają wielu turystów.

Roślina lotosu nie tylko dobrze radzi sobie na nisko położonych glebach Kien Thuy, ale także przynosi wysokie korzyści ekonomiczne . Świeże produkty z lotosu są łatwo dostępne i osiągają wysokie ceny.

Średnia cena detaliczna łodyg lotosu wynosi około 60 000 VND/kg, kwiatów lotosu 60 000 VND/tuzin, a świeżych korzeni lotosu 35 000 VND/kg. Możliwość pełnego wykorzystania jego potencjału i stabilna wartość ekonomiczna sprawiły, że lotos stał się cenną rośliną dla rolników z Kien Thuy.

Rolnicy wykorzystują w pełni wszystkie części rośliny lotosu: świeże kwiaty lotosu sprzedaje się do celów wystawowych i do zaparzania herbaty; nasiona lotosu (strąki lotosu) są cennym produktem handlowym; liście lotosu suszy się i wykorzystuje do zaparzania herbaty lub pakowania żywności; łodygi i bulwy lotosu dostarcza się jako czystą żywność do restauracji i kuchni.

Pan Nguyen Duy Thao oświadczył, że spółdzielnia będzie aktywnie uczestniczyć w programach promocji handlu, aktywnie współpracować z partnerami, aby wprowadzać produkty do sieci supermarketów i centrów handlowych, takich jak Aeon Mall, Go! Hai Phong… oraz oferować produkty na platformach e-commerce, takich jak Lazada, Tiki…

Integracja ryb słodkowodnych, takich jak amur biały i karp pospolity, w stawach z lotosami pomaga wykorzystać resztki pożywienia i środowisko naturalne, zwiększając dochody z ryb oraz ograniczając szkodniki i choroby atakujące rośliny lotosu. Aktywne wdrażanie wysokowydajnej uprawy lotosu na bulwy oraz badania nad zaawansowanymi metodami przetwarzania pomagają podnieść wartość charakterystycznych produktów rolnych gminy.

Według informacji z Wydziału Ekonomicznego gminy Kien Thuy, na terenie gminy uprawia się obecnie lotos na 110 hektarach, co przynosi zysk w wysokości 100-150 milionów VND/hektar rocznie. Vu Anh Duong, Kierownik Wydziału Ekonomicznego gminy Kien Thuy, powiedział, że model uprawy lotosu i hodowli ryb nie tylko pomaga rolnikom się wzbogacić, ale także rozwiązuje problem porzuconych gruntów. Rozległe stawy z lotosami w Kien Thuy stały się idealnym miejscem dla turystów, którzy mogą je odwiedzić i uwiecznić na zdjęciach w okresie kwitnienia.

Władze gminy wdrożyły wiele praktycznych rozwiązań, takich jak wspieranie konsolidacji gruntów i pomoc rolnikom w dzierżawie gruntów rolnych pod uprawę lotosu. Związek Kobiet i wydziały funkcjonalne gminy połączyły siły, aby uruchomić szkolenia techniczne i pomóc mieszkańcom w dostępie do preferencyjnych źródeł pożyczek.

CZWARTEK ZAWIESZENIE

Źródło: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html