Skupienie się na 3 filarach rozwoju branży kokosowej

Podczas forum „Komunikacja na temat zarządzania zdrowiem wietnamskich drzew kokosowych w celu spełnienia wymagań produkcyjnych stawianych konsumentom” jednostki i eksperci wymieniali się rozwiązaniami mającymi na celu poprawę jakości, stabilizację obszarów surowca kokosowego i sprostanie rosnącym wymaganiom rynku krajowego i zagranicznego.

Poprzez forum „Komunikacja na temat zarządzania zdrowiem wietnamskich drzew kokosowych w celu spełnienia wymagań produkcyjnych konsumentów”, zorganizowane przez gazetę Rolnictwo i Środowisko we współpracy z Departamentem Produkcji Roślin i Ochrony Roślin - Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska; Uniwersytetem Tra Vinh i Wietnamskim Stowarzyszeniem Kokosowym, jednostki i eksperci dzielili się rozwiązaniami mającymi na celu poprawę jakości, stabilizację obszarów uprawy kokosa i sprostanie coraz wyższym wymaganiom rynku krajowego i zagranicznego.

Delegaci zwiedzili produkty z hodowanych zarodków kokosa na Uniwersytecie Tra Vinh.

Rozwiązania dla rozwoju przemysłu kokosowego

Opracowanie adaptacyjnej strategii rozwoju przemysłu kokosowego w nowej epoce jest pilną potrzebą nie tylko w celu ochrony drzew kokosowych przed zmianami klimatu i nowymi szkodnikami, ale także w celu osiągnięcia celu „Zielonego – bezpiecznego – zrównoważonego wietnamskiego kokosa”, stworzenia międzynarodowej pozycji konkurencyjnej i poprawy życia rolników.

Według pani Nguyen Thi Kim Thanh, prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Kokosa: Zrównoważony rozwój przemysłu kokosowego musi opierać się na trzech filarach: efektywności ekonomicznej , bezpieczeństwie ekologicznym i zaufaniu konsumentów. Bezpieczne rozwiązania obejmują wybór zdrowych, odpornych na szkodniki odmian, stosowanie zintegrowanego zarządzania szkodnikami (IPM), stosowanie produktów biologicznych oraz cyfrową transformację w zakresie identyfikowalności. Jednocześnie należy rozwijać ekologiczne modele upraw międzyplonowych, oszczędzać wodę i wykorzystywać produkty uboczne, aby stworzyć gospodarkę o obiegu zamkniętym opartą na kokosie.

Delta Mekongu to region o największym obszarze uprawy kokosów w kraju, skoncentrowany głównie w Vinh Long i Soc Trang . Jednak produkcja kokosów wciąż napotyka wiele trudności z powodu niesynchronizowanych technik uprawy, szkodników, zmian klimatu i wnikania słonej wody, co znacząco wpływa na wydajność i jakość kokosów.

Według pani Huynh Thi Ngoc Diem, zastępcy dyrektora Południowego Centrum Uprawy i Ochrony Roślin: Aby rozwiązać ten problem, centrum proponuje zwiększenie inwestycji w technologię nawadniania kropelkowego, czujniki wilgotności, opracowanie wysokoplennych, odpornych na sól odmian kokosa, promowanie szkoleń technicznych dla rolników oraz tworzenie spółdzielni powiązanych z przedsiębiorstwami przetwórczymi. Ponadto konieczne jest rozszerzenie rolnictwa ekologicznego...

Vinh Long Coconut – zielony i zrównoważony

Obecnie w prowincji znajduje się prawie 120 000 hektarów upraw kokosowych, na których rośnie ponad 22 miliony drzew, co stanowi ponad 50% powierzchni kraju i jest główną uprawą kokosa w tym regionie. Kokosy przynoszą średni dochód w wysokości 100–150 milionów VND/ha/rok, przyczyniając się do stabilizacji warunków życia 270 000 gospodarstw domowych. Do 2030 roku prowincja planuje rozszerzyć obszar upraw do 132 000 hektarów, dążąc do zrównoważonego rozwoju i adaptacji do zmian klimatu.

Prowincja dysponuje obecnie ponad 30 000 hektarami ekologicznych upraw kokosowych, spełniających międzynarodowe standardy, oraz 156 kodami obszarowymi upraw przeznaczonych na eksport. Przemysł przetwórczy rozwinął się dzięki ponad 180 przedsiębiorstwom, których obroty eksportowe szacowane są na 500 milionów dolarów w 2025 roku. Jednak branża nadal boryka się z problemami związanymi z zasoleniem, wysokimi przypływami, szkodnikami i rozdrobnieniem produkcji.

Pan Van Huu Hue, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział: Strategia rozwoju koncentruje się na trzech filarach: budowaniu zrównoważonych obszarów surowcowych w celu adaptacji do zmian klimatu, promowaniu głębokiego przetwarzania, zwiększaniu wartości dodanej oraz wzmacnianiu powiązań w łańcuchu wartości. Prowincja będzie priorytetowo traktować badania nad odmianami odpornymi na sól, stosowanie nawadniania oszczędzającego wodę, rolnictwo ekologiczne, rozwój ekoturystyki związanej z produktami kokosowymi, a jednocześnie budowanie marki „Vinh Long Coconut – zielony i zrównoważony”.

W obliczu coraz poważniejszego problemu zmian klimatycznych, nieuniknione jest prowadzenie badań i prac rozwojowych nad odmianami kokosa odpornymi na suszę i sól.

Pani Nguyen Phuong Thao, przedstawicielka Uniwersytetu Międzynarodowego (Uniwersytetu Narodowego w Ho Chi Minh), powiedziała: Ludzie muszą skupić się na ulepszaniu technik rolniczych, zwłaszcza systemów nawadniania, aby zapewnić roślinom odpowiednią wilgotność w porze suchej. Przez wiele lat wietnamski przemysł kokosowy nie stworzył jeszcze nowych, lepszych odmian. Tymczasem zapotrzebowanie na wysokiej jakości odmiany do produkcji i eksportu rośnie. Dlatego zastosowanie biotechnologii, zwłaszcza w hodowli i selekcji nowych odmian, jest pilną potrzebą.

Artykuł i zdjęcia: MY NHAN

Source: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/