Uliczne jedzenie, uliczni sprzedawcy: Wyglądają „brudno”, ale po prostu to zignoruj

Pracownicy biurowi w centrum Ho Chi Minh City preferują ulicznych sprzedawców. Na zdjęciu: Klienci czekają na zakup zupy z makaronem u ulicznego sprzedawcy na ulicy Hai Ba Trung (dzielnica 1).

Jedzenie uliczne jest bardzo różnorodne – od makaronów, zupy pho, ryżu, owsianki, napojów bezalkoholowych, po słodycze... Można tam szybko wybrać jedzenie i napoje w rozsądnych cenach, oszczędzając mnóstwo czasu.

Firmy z branży ulicznego jedzenia również tworzą miejsca pracy i dochody dla wielu pracowników. Przygotowują jedzenie głównie na mobilnych wózkach, które klienci mogą zamówić na wynos, położyć na chodniku lub przygotować w domu.

Jednak czynniki takie jak stan infrastruktury czy źródła surowców... ułatwiają rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych. Ponadto, przedłużające się upały sprzyjają wzrostowi, rozwojowi i produkcji toksyn przez bakterie.

W Ho Chi Minh City, przed bramami szkoły, nietrudno dostrzec ulicznych sprzedawców. Oferują oni wszelkiego rodzaju jedzenie, od kulek rybnych, przez mieszany papier ryżowy... po kolorowe napoje.

Wielu rodziców twierdzi, że mimo iż wiedzą, że te produkty mogą mieć wpływ na zdrowie, ich dzieci i tak je uwielbiają.

„Dziś, jeśli moje dziecko dostanie dobrą ocenę, muszę kupić mu ciasto lub słodycze w nagrodę” – powiedziała pani T., matka dziecka uczącego się w pierwszej klasie szkoły podstawowej przy ulicy Phan Dang Luu (dzielnica Binh Thanh), w rozmowie z Tuoi Tre Online .

Uliczne jedzenie, uliczni sprzedawcy przed bramami szkoły w Ho Chi Minh City:

Większość żywności sprzedawanej na chodnikach jest przechowywana w styropianowych pudłach, plastikowych łyżkach itp. Niewłaściwe przechowywanie żywności w styropianowych pudłach jest niezwykle niebezpieczne. Substancje toksyczne zawarte w styropianowych pudłach mogą się uwalniać, zanieczyszczać żywność i przedostawać się do organizmu człowieka przez przewód pokarmowy, powodując niebezpieczne choroby.

Wózki z kulkami rybnymi przyciągają uczniów w każdym wieku.

Galaretkowe produkty podawane z herbatą mleczną w różnych kolorach, bez opakowania ani etykiet, sprzedawane są przed bramą szkoły średniej w dystrykcie Binh Thanh.

Ostatnio w sklepach spożywczych w pobliżu szkół można kupić wiele rodzajów żywności instant.

Spalone jedzenie podczas grillowania, jeśli sprzedawca nie używa rękawiczek, może łatwo zaszkodzić zdrowiu.

Jednak dania te są uwielbiane przez dzieci. Zdjęcie zrobione przed bramą szkoły podstawowej przy ulicy Phan Dang Luu po południu 8 maja.

Mieszany papier ryżowy stał się ulubioną przekąską wielu osób. Jednak w upały papier ryżowy przechowywany w plastikowych torebkach z sosem może łatwo zjełczeć, pokryć się pleśnią i stęchlizną.

Potrawy wymagające użycia dużej ilości oleju, na przykład smażone banany, również stanowią zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności.

Sprzedawcy uliczni oferujący wszelkiego rodzaju jedzenie i napoje... ustawili się w kolejce przed bramą akademika B (dzielnica miejska Narodowego Uniwersytetu Ho Chi Minh) po południu 9 maja.

Dzięki niskim cenom i przystępnej cenie, sklepy te cieszą się popularnością wśród studentów. Jednak bezpieczeństwo żywności nadal budzi obawy, ponieważ większość z nich sprzedawana jest na chodnikach, co jest niehigieniczne.

Source: https://tuoitre.vn/thuc-an-duong-pho-hang-rong-thay-thi-do-do-nhung-cu-tac-luoi-cho-qua-20240509200554283.htm