Uprawa manioku w workach cementowych w Phu Yen wzbudza ciekawość całej wioski, kopanie manioku jest tak proste jak jedzenie cukierków, zarabianie pieniędzy

Przybywając do okręgu Hoa Vinh w miejscowości Dong Ho w prowincji Phu Yen , spotkałem panią Nguyen Thi Nga, jedną z pierwszych osób w okolicy, która uprawiała maniok w workach z cementem na powierzchni połowy sao (250 m²). Z 1 m² ziemi, na której sadzi 4 korzenie, na powierzchni 250 m², wyhodowała około 1000 korzeni.

Pani Nga powiedziała, że ​​dzięki odpowiedniej pielęgnacji i procesowi technicznemu każdy korzeń manioku wytworzy 4-5 kg ​​świeżych bulw, co daje średnio 1 kg skrobi maniokowej.

Jak uprawiać maniok w workach cementowych

Cena sprzedaży świeżych korzeni manioku waha się od 10 000 do 15 000 VND/kg, a po przetworzeniu na skrobię maniokową od 200 000 VND/kg. Po odliczeniu wszystkich kosztów, osiąga zysk w wysokości około 40 milionów VND za 250 m².

Ponadto pani Nguyen Thi Nga wykorzystuje również suszone resztki manioku do przechowywania ich jako paszy dla zwierząt.

Według pana Nguyen Van Tri, wiceprzewodniczącego Stowarzyszenia Rolników z okręgu Hoa Vinh (miasto Dong Hoa, prowincja Phu Yen), obecnie na terenie okręgu uprawia się maniok na powierzchni około 2 hektarów.

Kudzu to roślina łatwa w uprawie, niewybredna co do gleby, szczególnie odpowiednia do piaszczystych gleb; charakteryzuje się niskimi kosztami inwestycyjnymi, niewielkimi wymaganiami pielęgnacyjnymi i niewielką podatnością na choroby.

Ponieważ jednak jest to roślina korzeniowa, aby uzyskać wysokie plony, oprócz pielęgnacji należy zwrócić szczególną uwagę na budowę grządek i wykonanie kratownicy.

Odnosząc się do swojego doświadczenia w uprawie manioku, pan Tri powiedział, że grządka musi być duża, aby zapewnić rozwój bulw manioku, gleba musi być nowa – im luźniejsza, tym większe będą bulwy. Usypuje ziemię na podniesionych grządkach o wysokości 0,5–0,8 m, w odstępach co 0,5 m.

Według pani Nga z okręgu Hoa Vinh w mieście Dong Ho w prowincji Phu Yen, maniok to łatwa w uprawie roślina, którą można uprawiać wzdłuż kanałów i ogrodzeń. Oprócz sadzenia na podwyższonych grządkach lub pływających kopcach, rolnicy używają również worków cementowych do sadzenia.

Gleba pod uprawę manioku przed przygotowaniem grządek jest mieszana z obornikiem. Na grządkach można umieścić betonowe słupy lub bambusowe tyczki i siatkę nylonową, aby stworzyć kratownicę, po której maniok będzie się wspinał.

Gdy roślina wyrośnie na kratownicę i zacznie formować bulwy, należy zaprzestać nawożenia i skupić się na podlewaniu. Kratka musi być wystarczająco duża, aby pnącza manioku mogły się po niej piąć, a pędy należy regularnie przycinać, aby zapobiec ich nadmiernemu zagęszczeniu, co prowadziłoby do osłabienia fotosyntezy.

Szczególnie nie należy dopuścić do tego, aby pędy manioku dotykały ziemi, ponieważ zapuszczą korzenie i wytworzą nowe, co doprowadzi do zmniejszenia produktywności i obniżenia wydajności.

W trakcie wzrostu konieczne jest podlewanie, aby utrzymać drzewo w wilgoci. Przed zbiorem można dodać 1-2 kg potasu na drzewo, w 2 dawkach podzielonych, za każdym razem w odstępie 10 dni.

Jeśli chodzi o sezon sadzenia, zaleca się rozpoczęcie sadzenia w okresie od stycznia do lutego kalendarza księżycowego, aby roślina miała najwięcej czasu na zgromadzenie skrobi, a zbiór można było przeprowadzić po 10–12 miesiącach od posadzenia.

Najlepszą porą na zbiór bulw manioku jest okres, gdy roślina zaczyna gubić liście na kratownicy, ponieważ wtedy roślina gromadzi najwięcej skrobi. Bulwy należy zebrać zanim roślina wykiełkuje, gdyż w tym czasie bulwy manioku nie urosną już większe, a skrobia w nich zawarta powróci, aby odżywiać roślinę.

Jeśli chodzi o odmiany manioku, zamiast stosować odmiany lokalne, należy stosować odmiany hybrydowe – powiedział pan Tri.

Model uprawy manioku w workach cementowych w okręgu Hoa Vinh (miasto Dong Hoa, prowincja Phu Yen) zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną . Uprawa manioku w workach cementowych to dziwny, ale interesujący model, wykorzystujący wszystkie wolne tereny, puste przestrzenie w ogrodach, wzgórza...

Ponieważ maniok jest rośliną bulwiastą, aby uzyskać wysokie plony, hodowcy, oprócz pielęgnacji, muszą zwrócić uwagę na etapy budowy kopców i kratownic.

Kopiec manioku musi być wystarczająco duży, aby zapewnić roślinom prawidłowe warunki wzrostu. Kratka musi być wystarczająco szeroka, aby rośliny mogły się po niej wspinać, unikając zbyt gęstych pędów manioku, co prowadziłoby do słabej fotosyntezy i niskiej produktywności.

Sezon zbiorów trwa 10–12 miesięcy. Sadzenie zwykle rozpoczyna się w drugim miesiącu księżycowym poprzedniego roku, aby roślina miała czas na zgromadzenie skrobi i mogła zostać zebrana około drugiego miesiąca księżycowego następnego roku.

Po zbiorze bulwy manioku można sprzedawać świeże lub przetwarzać na skrobię maniokową.

Aby uzyskać skrobię, bulwy manioku myje się, odsącza, a następnie po zebraniu z ogrodu umieszcza w blenderze. Po zmiksowaniu bulwy manioku filtruje się przez cienką tkaninę z wodą, aby usunąć pozostałości.

Dzięki wielokrotnym filtracjom, pracownik otrzymuje oczyszczoną wodę z tapioki o mlecznobiałym kolorze. Po wielu dniach ciągłej wymiany wody, skrobia z tapioki osiada na dnie, a następnie zlewa wodę na powierzchnię, aby zebrać mokrą skrobię z tapioki.

Z tego surowca, po wysuszeniu na słońcu lub w suszarni, można uzyskać gotową skrobię tapiokową (z 4-5 kg ​​bulw uzyskuje się 1 kg skrobi).

Mieszkańcy mogą skontaktować się z panią Nguyen Thi Nga, rolniczką z okręgu Hoa Vinh, miasta Dong Hoa, prowincji Phu Yen, pod numerem telefonu: 0387 029 873, aby omówić i dowiedzieć się więcej na temat modelu uprawy manioku w workach z cementem.

Kudzu - dobre lekarstwo dla zdrowia, ma właściwości przeciwgorączkowe i powoduje pocenie się.

Kudzu to pnąca bylina o naukowej nazwie Pueraria thomsoni Benth. Łodyga jest owłosiona i może osiągać długość do 10 m. Korzenie rośliny przekształcają się w duże, cylindryczne bulwy o długości około 15 cm i średnicy około 6-8 cm.

Po umyciu korzenia manioku usuwa się zewnętrzną skórkę, kroi na kawałki lub plastry, a następnie suszy. W medycynie orientalnej nazywa się go Cát căn (cát to maniok, căn to korzeń). Skórka korzenia manioku jest brązowa. Korzeń jest jędrny, zawiera dużo skrobi i ma delikatny zapach. Liście manioku są złożone, rosną naprzemiennie. Kwiaty manioku są jasnoniebieskie, rosną w kiściach i mają bardzo aromatyczny zapach. Owoce manioku są owłosione i jasnożółte.

Zgodnie z medycyną Wschodu kudzu jest słodki, orzeźwiający, ma działanie rozluźniające mięśnie i redukujące ciepło, często jest stosowany w celu skutecznego ochłodzenia się w czasie upałów, a także w leczeniu takich chorób, jak gorączka wywołana czynnikami zewnętrznymi, ból szyi, ból głowy, odra, czerwonka...

Według książki „Rośliny lecznicze i zioła Wietnamu” autorstwa profesora doktora Do Tat Loi, kudzu (puszka z kociego pędu) ma słodki, pikantny smak i neutralne właściwości. Puszka z kociego pędu to lek, który leczy gorączkę, wywołuje pocenie się, gorączkę, pragnienie, ból głowy i czerwonkę krwawą.

Wartości odżywcze skrobi z tapioki

Składniki odżywcze, które można uzyskać z 1/4 szklanki (ok. 35 g) skrobi z tapioki to: 130 kalorii, 31 g skrobi, 2 g błonnika, 2% potasu, 1,5% wapnia.

Wypicie 1 szklanki kudzu pozwoli na wchłonięcie około 13% żelaza, którego organizm potrzebuje każdego dnia, aby złagodzić objawy anemii.

Proszek kudzu jest bogaty w skrobię oporną, która jest bardzo korzystna dla zdrowia jelit. Skrobia oporna działa jak błonnik rozpuszczalny. Nie jest trawiona w jelicie cienkim, lecz przemieszcza się do jelita grubego.

W jelicie grubym skrobia oporna stymuluje wzrost pożytecznych bakterii, pomagając zapobiegać chorobom wywołanym zaburzeniami mikroflory jelitowej, zwłaszcza chorobom zapalnym jelit. Ponadto skrobia oporna zawarta w proszku z kudzu pomaga chronić błonę śluzową jelit poprzez produkcję kwasu masłowego, który zapobiega jej uszkodzeniom.

Proszek z maranty jest stosowany do przyrządzania napojów chłodzących, przeciwgorączkowych lub do produkcji tabletek, ponieważ sprawia, że ​​tabletki stają się lepkie i łatwe do rozbicia, dzięki czemu lek szybko zaczyna działać.

Biorąc pod uwagę jej bogate zastosowanie, nie dziwi fakt, że coraz więcej osób poszukuje i wykorzystuje skrobię z tapioki.

Aby jednak uniknąć sytuacji „czarno-białej dwuznaczności” i „fałszywej reklamy”, konsumenci powinni kupować skrobię z tapioki wyłącznie w renomowanych punktach sprzedaży, mających jasne pochodzenie i źródło, co zapewni bezpieczeństwo i jakość.

W tym artykule przedstawiono doświadczenia gospodarstw domowych z okręgu Hoa Vinh, miasta Dong Hoa, w prowincji Phu Yen, w uprawie winorośli o wysokiej wydajności.

Source: https://danviet.vn/trong-san-day-trong-bao-xi-mang-o-phu-yen-ca-lang-to-mo-dao-cu-san-day-de-nhu-an-keo-co-tien-20241106190955935.htm