Picie soku z czerwonych buraków dostarcza wielu składników odżywczych korzystnych dla zdrowia.

[reklama_1]
Sok z buraków obniża ciśnienie krwi, wzmacnia odporność, korzystnie wpływa na skórę, wspomaga trawienie, zwalcza stany zapalne i poprawia funkcje poznawcze.

Sok z buraków jest pełen korzyści zdrowotnych i składników odżywczych. (Źródło: Getty Images)

Buraki ćwikłowe znane są ze swojego intensywnego koloru i aromatu. Należą do produktów bogatych w niezbędne witaminy i minerały, a jednocześnie niskokalorycznych.

Pani Maitry Gala, starsza dietetyczka w szpitalu Fortis w Mumbaju w Indiach, wyjaśnia, że najważniejszymi składnikami odżywczymi zawartymi w burakach są miedź, kwas foliowy i mangan.

Oto korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania soku z buraków:

Niższe ciśnienie krwi

Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub nadciśnienie, spróbuj włączyć sok z buraków do swojej diety. Gala wyjaśnia, że sok z buraków zawiera duże ilości tlenku azotu, cząsteczki, która rozszerza naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi.

Badanie opublikowane w czasopiśmie Journal of Nutrition wykazało, że regularne picie soku z buraków może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi.

Zwiększ wytrzymałość

Sok z buraków zawiera azotany i betalainy, które mogą pomóc w poprawie wyników sportowych u sportowców. Badanie opublikowane w European Journal of Applied Physiology wykazało, że picie soku z buraków ma pozytywny wpływ na poziom wytrzymałości.

Eksperci wyjaśniają, że sok z buraków pomaga zwiększyć wytrzymałość poprzez poprawę aktywności układu sercowo-naczyniowego, co przekłada się na poprawę wyników, zwłaszcza sportowców.

Zwiększenie odporności

Jeśli chodzi o soki wzmacniające odporność, sok z buraków jest pełen korzyści zdrowotnych i składników odżywczych.

Dietetyk Gala mówi, że to warzywo korzeniowe jest bogate w przeciwutleniacze i witaminę C, które pomagają wzmocnić odporność.

Dobre dla skóry

Chcesz odżywić swoją skórę? Wypróbuj sok z buraków. Witamina C i przeciwutleniacze zawarte w tym korzeniu mogą pomóc poprawić zdrowie skóry.

Jeśli więc masz suchą i popękaną skórę, możesz dodać sok z buraków do swojej diety.

Zawiera właściwości przeciwzapalne

Buraki zawierają naturalne pigmenty o właściwościach antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, które mogą łagodzić objawy oraz redukować markery biologiczne w organizmie, które mogą powodować stany zapalne.

Badania wykazały również pozytywny wpływ picia soku z buraków na stany zapalne.

Poprawa funkcji poznawczych

Azotany zawarte w burakach mogą poprawić funkcjonowanie mózgu, ponieważ wspomagają rozszerzanie naczyń krwionośnych, zwiększając w ten sposób przepływ krwi do mózgu.

Buraki są bogate w kwas foliowy, który wspomaga wzrost i funkcjonowanie komórek, kontrolując w ten sposób uszkodzenia naczyń krwionośnych, co może zmniejszyć ryzyko udaru.

Eksperci twierdzą, że buraki zawierają także dużo miedzi, która jest ważnym minerałem potrzebnym do produkcji energii i syntezy niektórych neuroprzekaźników.