W sezonie dojrzewania winogron

Wraz z nadejściem kwietnia winnice w południowej części Khanh Hoa wkraczają w najpiękniejszą porę roku. Winogrona są dorodne i bujne, a winorośle pokryte soczystą zielenią. Podróż przez te winnice to nie tylko zwiedzanie, ale ciągła seria doświadczeń: Idź – zatrzymaj się – spróbuj i delektuj się.

Báo Khánh Hòa•05/04/2026

Po zbiorze winogron

W kwietniu nadmorska droga Binh Tien – Vinh Hy wygląda jak zielona jedwabna wstęga rozciągnięta na zboczu góry. Z jednej strony jest głębokie morze, z drugiej suche, smagane wiatrem zbocze góry, a pomiędzy nimi spokojne winnice skąpane w słońcu.

Zatrzymując się w wiosce Thai An (gmina Vinh Hai), turyści z łatwością dostrzegą winorośle obsypane owocami. Zielone i fioletowe winogrona przeplatają się, a każda kiść lśni. Cień pod winoroślami łagodzi upał, a ożywiony gwar tworzy niepowtarzalny rytm życia w okresie zbiorów. Pan Nguyen Khac Phong, dyrektor spółdzielni Thai An General Agricultural Service , powiedział podczas przycinania liści: „Kwiecień to czas, kiedy winogrona są najpiękniejsze, o jednolitym owocowaniu, bogatej słodyczy i soczystości. W tym czasie jest wielu turystów, zwłaszcza w weekendy”.

Turyści zbierają i delektują się winogronami w winnicy Hoang Yen 1 (gmina Ninh Phuoc).

Przestronne otoczenie sprawia, że odwiedzający chcą zatrzymać się tu na dłużej, nie tylko po to, by zrobić zdjęcia, ale by „poczuć” zbliżający się sezon winogronowy. Pan Nguyen Ngoc Hai, gość z Ho Chi Minh , powiedział żartobliwie: „Tutaj nie tylko jesz i zbierasz winogrona, ale także słuchasz opowieści o uprawie winorośli pod słońcem i wiatrem. To bardzo interesujące doświadczenie”.

Opuszczając wybrzeże, podróż na południe do „miasta” Phan Rang, a następnie przez Ninh Phuoc, odsłania inny aspekt kultury winorośli. W winnicy Hoang Yen połączone ze sobą krzewy winorośli tworzą żywą „mapę smaków”. Oprócz znanych zielonych i fioletowych winogron, winnica szczyci się dziesiątkami nowych odmian: miękkimi i słodkimi winogronami o smaku mleka mango, bezpestkowymi czarnymi winogronami o bogatym smaku, rześkimi i orzeźwiającymi rubinowymi winogronami, czarnymi winogronami palczastymi o fioletowym odcieniu, małymi, ale intensywnie pachnącymi winogronami cukierkowymi i chrupiącymi japońskimi winogronami różowymi… Każda odmiana ma swój własny, niepowtarzalny charakter. Pan Tong Minh Hoang, właściciel winnicy Hoang Yen, powiedział: „Nieustannie wprowadzamy nowe odmiany do uprawy próbnej, aby służyć turystom. Odwiedzający nie tylko chcą jeść winogrona w winnicy, ale także poczuć różnicę”. „Spacer pod winoroślami to jak stąpanie po warstwach smaków. Każda kiść winogron to wyjątkowe doświadczenie. Wycieczka po winnicy przypomina podróż przez wiele krajów uprawy winorośli” – z entuzjazmem powiedziała pani Phan Ngoc Diep, turystka z Hanoi .

Turyści uwielbiają robić sobie zdjęcia pod winoroślami obładowanymi dojrzałymi winogronami w winnicy Hoang Yen 3 (gmina Ninh Phuoc).

Okolice wieży Po Klong Garai oferują zupełnie inny rodzaj głębi. W winnicy Ba Moi odwiedzający mogą nie tylko delektować się świeżymi winogronami, ale także poznać proces fermentacji, destylacji i ekstrakcji wina – od dorodnych kiści winogron po krople wina przesiąknięte barwami czasu. Właściciel winnicy powiedział: „W produkcji wina chodzi o zachowanie esencji winogron, o to, by słońce i wiatr stopniowo przenikały każdą kroplę”. Jeden z odwiedzających skomentował: „Wino tutaj ma wyjątkowy smak, wyraźnie odzwierciedlający smak tej ziemi”.

Podążając drogą krajową nr 27, zakończyliśmy naszą podróż w winnicy Tri Ha – gdzie winogrona przeplatają się z kulinarnymi doznaniami. Po spacerze pod winoroślami odwiedzający mogą skosztować lokalnych specjałów, takich jak kozica górska, jagnięcina i kurczak z wolnego wybiegu. To połączenie sprawia, że podróż jest nie tylko pełna wrażeń, ale i niezapomnianych wrażeń.

Przygotuj się na wielki sezon turystyczny!

Kwiecień to nie tylko sezon zbiorów, ale także szczyt sezonu turystyki winiarskiej. W tym roku właściciele winnic i władze lokalne podjęły bardziej systematyczne działania przygotowawcze, mające na celu ulepszenie oferty. W regionach uprawy winorośli wielu właścicieli aktywnie przeprojektowało swoje tereny: poszerzyło ścieżki, utworzyło strefy odpoczynku, zainwestowało w miejsca do robienia zdjęć, degustacji i wystawy produktów. W niektórych miejscach zorganizowano nawet pogłębione zajęcia, takie jak zbiór winogron w winnicy, degustacja różnych odmian winorośli oraz zapoznanie się z procedurami uprawy i przetwarzania.

Zwiedzający słuchają wyjaśnień na temat uprawy winorośli i technik pielęgnacji winorośli w winnicy.

Warto zauważyć, że trend zintegrowanych pakietów turystycznych stopniowo staje się coraz bardziej widoczny. Winnice współpracują z biurami podróży, aby tworzyć kompleksowe plany podróży, łącząc wizyty w winnicach z pobliskimi miejscami, takimi jak plaże, wioski rzemieślnicze i zabytki kultury. To nie tylko wydłuża pobyt gości, ale także podnosi wartość lokalnych produktów rolnych. Jednocześnie priorytetem jest jakość usług. Właściciele winnic zwiększają liczbę przewodników, wyraźnie podają ceny i dbają o higienę i bezpieczeństwo turystów. Liczba rezerwacji na Dzień Pamięci Królów Hung oraz święta 30 kwietnia/1 maja zaczęła rosnąć, głównie od grup rodzinnych i turystów z północy na południe.

Uczniowie mieli okazję odwiedzić winnicę Tri Ha (dzielnica Do Vinh), dowiedzieć się więcej na jej temat i skosztować świeżych winogron.

Według statystyk, w prowincji znajduje się obecnie prawie 700 hektarów winnic, z czego ponad 50% jest w pełnym rozkwicie. Stwarza to korzystne warunki zarówno dla obsługi rynku, jak i rozwoju turystyki przygodowej.

W kwietniu wycieczka po nadmorskich winnicach to coś więcej niż tylko podróż. To podróż, by doświadczyć najpiękniejszej pory roku, kiedy ostre słońce przemienia się w słodycz.