Festiwal Pho w Wietnamie 2024 zorganizowany przez Saigontourist Group we współpracy z gazetą Tuoi Tre wywołuje szum

Oficjalna ceremonia otwarcia miała miejsce 5 października 2024 r. o godz. 11:00 (czasu lokalnego) w obecności pani Ko Min Jeong – członkini Zgromadzenia Narodowego Korei, pana Vu Ho – ambasadora Wietnamu w Korei, pana Lee Dong Gi – zastępcy dyrektora departamentu ASEAN w Ministerstwie Spraw Zagranicznych Korei, pana Vu Ba Phu – dyrektora Agencji Promocji Handlu w Ministerstwie Przemysłu i Handlu Wietnamu, pana Le The Chu – redaktora naczelnego gazety Tuoi Tre i pana Pham Huy Binh – przewodniczącego Saigontourist Group, współprzewodniczącego komitetu sterującego programu, a także przedstawicieli przywódców Seulu i Ho Chi Minh.

Stanowisko pho Saigontourist Group oferujące ponad 10 różnych rodzajów pho z hoteli Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Grand Saigon, Thu Duc Golf Restaurant...

„Organizując Festiwal Pho w Wietnamie w 2024 roku, z wielką przyjemnością kontynuujemy przybliżanie tradycyjnych smaków kulinarnych Wietnamu, a zwłaszcza pho – narodowego dania Wietnamu – pięknemu krajowi Korei. Wnosimy najlepsze wartości i dokładamy wszelkich starań, aby promować kulturę i kuchnię wietnamską wśród Wietnamczyków mieszkających za granicą, mieszkańców i zagranicznych turystów w Seulu, a także promować turystykę między oboma krajami. Wierzymy, że Festiwal Pho w Wietnamie w 2024 roku ponownie zaznaczy swoją obecność w kulturze wietnamskiej w Korei, przyczyniając się do tego, że pho stanie się „kulinarnym ambasadorem” Wietnamu na arenie międzynarodowej. Dzięki temu wydarzeniu serdecznie zapraszamy koreańskich turystów do odwiedzenia Wietnamu i poznania różnorodnej kuchni i kultury naszego kraju” – powiedział Pham Huy Binh, prezes Saigontourist Group i współprzewodniczący komitetu sterującego Festiwalu Pho w Wietnamie w 2024 roku , podczas ceremonii otwarcia.

Wietnamski Festiwal Pho 2024 w Korei obejmuje szereg wydarzeń, które przybliżają pho i pyszne dania – kwintesencję kuchni wietnamskiej – a także wymianę kulturalną i artystyczną, kontakty handlowe i promocję turystyki między Wietnamem a Koreą. To już druga duża impreza promująca wietnamskie pho za granicą. W zeszłym roku Wietnamski Festiwal Pho 2023 odbył się w Tokio w Japonii w dniach 7-8 października 2023 roku i przyciągnął około 85 000 odwiedzających.

Stoiska z jedzeniem Saigontourist Group są zawsze „wyprzedane” ze względu na dużą liczbę klientów.

W ramach wydarzenia, którego celem była promocja turystyki między oboma krajami, podczas ceremonii otwarcia Festiwalu Pho w Wietnamie w 2024 r. podpisano umowę o dwustronnej współpracy w zakresie rozwoju turystyki między Wietnamem a Koreą pomiędzy Saigontourist Travel Service Company (jedną z ponad 100 spółek wchodzących w skład Saigontourist Group), Vietnam Airlines i wiodącą koreańską firmą turystyczną Arirang.

Uroczystość podpisania umowy o dwustronnej współpracy w zakresie rozwoju turystyki między Wietnamem a Koreą pomiędzy Saigontourist, Vietnam Airlines i koreańskim biurem podróży Arirang. Pan Pham Huy Binh (trzeci od prawej), prezes Saigontourist Group, współprzewodniczący komitetu sterującego festiwalu, oraz goście z obu krajów byli obecni i obserwowali uroczystość.

Dzięki aktywnej promocji programu w mediach w Seulu na wiele miesięcy przed jego rozpoczęciem, Festiwal Pho w Wietnamie 2024 przyciągnął w dniu otwarcia rzesze mieszkańców Seulu, turystów zagranicznych i Wietnamczyków mieszkających za granicą w Korei, którzy chcieli wziąć udział w festiwalu, delektować się pho i pysznymi wietnamskimi daniami, a także mieli okazję zanurzyć się w barwnej atmosferze festiwalu, wypełnionej dźwiękami programów wymiany kulturalnej i artystycznej artystów z obu krajów.

Korea Południowa jest obecnie wiodącym rynkiem turystyki międzynarodowej dla Wietnamu, a także krajem, w którym mieszka i pracuje wielu wietnamskich ekspatriantów. Podobnie jak wielu innych ekspatriantów w Korei, pani Chang Yumin i jej bliska przyjaciółka z niecierpliwością czekają na Wietnamski Festiwal Pho 2024. „Chociaż mieszkam w Korei od wielu lat, nadal uwielbiam wietnamskie jedzenie, a szczególnie Pho i chleb o smaku wietnamskim to moje ulubione dania” – powiedział Wietnamczyk mieszkający i pracujący w Korei.

Chleb wietnamski, wprowadzony przez szefa kuchni Saigontourist Group, to także danie, które zawsze jest „wyprzedane”.

W ramach Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024 w Korei, Saigontourist Group ma w swoim składzie pięć lokali, znanych marek kulinarnych grupy, działających w czterech ekskluzywnych hotelach, w tym Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon-Morin (Hue) oraz Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). Oprócz głównego smaku pho, lokale selektywnie wprowadzają również pyszne dania kuchni wietnamskiej, trafiające w gusta międzynarodowych gości, łącząc występy artystyczne z królewską kuchnią Hue.

Zgodnie z programem, na scenie głównej Festiwalu Pho w Wietnamie w 2024 roku, w sekcji „Talk show”, szef kuchni hotelu Majestic Saigon podzielił się sekretami przygotowania pysznej miski pho; a w sekcji „Pokaz kulinarny i wymiana” szef kuchni starego hotelu Saigon – Morin należącego do Saigontourist Group zademonstrował sekret przygotowania wyjątkowego dania Royal Salt Rice z czasów dynastii Nguyen, które zachwyciło wszystkich uczestników. Royal Salt Rice to danie z „królewskiego ryżu” z czasów starożytnych. Z rustykalnych składników „królewscy szefowie kuchni” (kucharze, którzy gotują dla króla) stworzyli unikalne danie z solonego ryżu Hue, słynące z dbałości o każdy szczegół oraz wyjątkowego smaku, które od czasów króla Minh Manga jest uznawane za królewski przysmak.

Po raz pierwszy pho i inne wietnamskie przysmaki zawitały do ​​krainy kimchi. Stoiska z jedzeniem, zwłaszcza należące do grupy Saigontourist Group, były zawsze zatłoczone, a kolejki ludzi czekały na swoją kolej. Hotel Majestic Saigon podbił serca gości unikalną kolekcją czterech smaków pho, w tym pho z żeberkami wołowymi, pho z rozdrobnionym kurczakiem, pho z suchym Gia Lai i pho z pikantnym krabem. Hotel Grand Saigon wprowadził dwa smaki pho z wołowiną i kurczakiem, a także dania uliczne, popularne wśród wielu międzynarodowych gości. Tymczasem, oprócz pho, hotel Caravelle Saigon zaprosił zagranicznych gości z Wietnamu i zagranicy na „niezapomniane” dania, takie jak banh xeo, sajgonki, grillowane szaszłyki wieprzowe i kleisty ryż z kurczakiem. Marka restauracji Thu Duc Golf Restaurant Pho w tym roku nadal koncentruje się na serwowaniu dwóch dań: pho z wołowiną i pho z kurczakiem, kładąc nacisk na walory odżywcze, które są siłą lokalu specjalizującego się w serwowaniu dań dla gości sportowych. Na koniec, stary butikowy hotel Morin w Sajgonie zaspokoił kubki smakowe gości bogatą zupą z makaronem z wołowiną z Hue, zestawem tradycyjnych ciast z Hue oraz ryżem z solą królewską.

Festiwal przyciąga dziesiątki tysięcy gości i jest jedną z największych imprez prezentujących kuchnię wietnamską, kulturę i turystykę w Korei.

W ramach wydarzenia, na stoisku Saigontourist Group, odbyło się wiele działań promujących wizerunek turystyki wietnamskiej oraz różnorodne produkty i usługi Saigontourist Group i jej jednostek członkowskich. Odbyły się również gry interaktywne, losowania atrakcyjnych upominków od Saigontourist Group oraz darmowe kolorowanki dla dzieci.

Podczas dnia otwarcia Vietnam Pho Festival 2024 goście wydarzenia będą mogli swobodnie odkrywać smaki pho, autentyczne dania wietnamskie, a także uczestniczyć w interakcjach i podziwiać tradycyjne i współczesne występy artystyczne uwielbianych wietnamskich i koreańskich artystów.

Festiwal Wietnamskiego Pho 2024 będzie otwarty od 10:00 do 18:00 czasu w Seulu przez dwa dni: 5 i 6 października 2024 r.

Źródło: https://nld.com.vn/vietnam-pho-festival-2024-do-saigontourist-group-phoi-hop-bao-tuoi-tre-to-chuc-tao-tieng-vang-196241006143212621.htm