Ustanowienie rekordu 100 pysznych dań z ryżu i makaronu ryżowego na Wietnamskim Festiwalu Mąki Ryżowej

Według Komitetu Organizacyjnego I Wietnamskiego Festiwalu Makaronu Ryżowego w 2025 roku, którego tematem przewodnim jest „Pyszne dania z makaronu vermicelli”, zgromadzi on wiele pysznych dań z północy, centrum, południowego wschodu, delty Mekongu i Ho Chi Minh City. Wydarzenie ma przyciągnąć 100 000 odwiedzających, którzy będą mogli delektować się pysznymi daniami z makaronu ryżowego i makaronu vermicelli. Do tej pory zarejestrowano 96 stoisk.

Bún bò Huế - một món ngon từ bún của Việt Nam. Ảnh: Lê Hoài Nhân. — Bun bo Hue – pyszne wietnamskie danie z makaronem. Zdjęcie: *Le Hoai Nhan* .

Podczas festiwalu odbędzie się wiele ciekawych atrakcji, takich jak: strefa rejestracji z młynem zbożowym i 3 miskami makaronu o średnicy 80 cm, w tym pho, bun mam i zupą z makaronem wołowym Hue; strefa tradycyjnego rzemiosła z pokazami wyrobu banh tam i przygotowywania makaronu vermicelli w tradycyjny sposób...; przestrzeń doświadczeń kulinarnych z wieloma stoiskami z niezwykle atrakcyjnymi daniami, takimi jak Hanoi bun cha, bun cha ca, bun bo Hue, bun oc, bun rieu, bun mam, pho Bac, banh canh, banh tam...

W szczególności Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Centrum Badań, Konserwacji i Rozwoju Kuchni Wietnamskiej ustanowią rekord 100 pysznych dań przygotowanych z makaronu ryżowego i vermicelli.

Wietnamski Festiwal Ryżu ma również program honorowania rzemieślników. Celem tego programu jest standaryzacja działań zawodowych w branży kulinarnej, uhonorowanie szefów kuchni, którzy poświęcili całe życie swojej profesji, kochają ją, są pasjonatami, kolekcjonują i prowadzą badania, dbając o zachowanie tradycyjnej kuchni i tworząc wiele pysznych, niezwykle atrakcyjnych dań, których dziedzictwo nie jest sprzeczne z tradycyjnymi potrawami ani od nich oddzielone.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html